Служанка

редактировать
Для использования в других целях, см горничная (значения). Иллюстрация Уильяма Томаса Смедли, 1906 г. «Туалетная вода » Раймундо Мадрасо, ок. 1890–1900 Уборщица в Дании, 1912 год.

Горничной или домработницы или рабыни, является женщина домработница. В викторианскую эпоху домашняя прислуга была второй по величине категорией занятости в Англии и Уэльсе после сельскохозяйственных работ. В развитых западных странах горничные теперь можно найти только в самых богатых семьях. В других частях света горничные остаются обычным явлением в городских семьях среднего класса.

«Горничная» на среднеанглийском означала незамужнюю женщину, особенно молодую, или, в частности, девственницу. Эти значения жили в английском языке до недавнего времени (и все еще знакомы из литературы и народной музыки), наряду со значением слова как типа слуги.

СОДЕРЖАНИЕ

  • 1 Описание
    • 1.1 Европа
    • 1.2 Азия
  • 2 Типы
  • 3 В популярной культуре
  • 4 См. Также
  • 5 ссылки
  • 6 Внешние ссылки

Описание

См. Также: Иностранная домашняя прислуга в Гонконге

В современном западном мире сравнительно небольшое количество домашних хозяйств могут позволить себе помощь по дому с проживанием, обычно полагаясь на уборщиц, нанятых напрямую или через агентство ( услуги горничной ). Сегодня горничная-одиночка может быть единственной домашней прислугой, которую нанимают домохозяйства высшего среднего класса, как это было исторически.

В менее развитых странах источником рабочей силы для домашней работы являются различные факторы: очень большие различия в доходах городских и сельских домохозяйств, широко распространенная бедность, меньшее количество образованных женщин и ограниченные возможности для трудоустройства менее образованных женщин.

Горничные выполняют типичные домашние дела, такие как стирка, глажка, уборка дома, покупка продуктов, приготовление пищи и уход за домашними животными. Также они могут позаботиться о детях, хотя для этого есть более специфические занятия, например, няня. В некоторых бедных странах горничные ухаживают за пожилыми людьми и людьми с ограниченными возможностями. Многие горничные требуют от своих работодателей ношения униформы.

Законодательство многих стран делает определенные условия жизни, часы работы или минимальную заработную плату требованием домашней прислуги. Тем не менее, работа горничной всегда была тяжелой, требовала полного рабочего дня и большого количества обязанностей.

Европа

Горничные когда-то были частью сложной иерархии в больших домах, где свита слуг простиралась до домработницы и дворецкого, отвечающих за служащих женщин и мужчин соответственно. Само слово «горничная» означает незамужнюю девушку или девственницу. Предполагалось, что домашние работники, особенно те, кто находится ниже по иерархической лестнице, такие как горничные и лакеи, останутся холостыми во время службы, и даже высокопоставленные работники, такие как дворецкие, могут быть уволены за вступление в брак.

В викторианской Англии все семьи среднего класса имели бы «помощь», но для большинства небольших домашних хозяйств это был бы только один служащий, служанка всей работы, часто называемая в просторечии «девушкой».

Исторически многие горничные страдали от препателлярного бурсита, воспаления предпателлярной сумки, вызванного длительным пребыванием на коленях с целью мытья и разжигания огня, что приводило к состоянию, привлекающему разговорный термин «колено горничной».

Азия

См. Также: Рабочие-мигранты в регионе Персидского залива и Иностранные рабочие в Саудовской Аравии

Женщины-иностранки в большом количестве работают в Саудовской Аравии, Кувейте, Катаре, Нигерии, Сингапуре, Японии и Объединенных Арабских Эмиратах для работы в качестве горничных или для выполнения других функций домашней прислуги, и часто подвергаются множественным формам жестокого обращения.

Типы

Джордж Клайв и его семья с индийской служанкой, картина 1765 года. Поскольку она, кажется, заботится о ребенке, она может быть аятом.

Горничные традиционно занимают фиксированное положение в иерархии больших домохозяйств, и, хотя определения частично совпадают (в зависимости от размера домохозяйства), сами позиции обычно строго соблюдаются. Обычные классификации горничных в большом доме:

  • Служанка леди : старший слуга, который подчинялся непосредственно хозяйке дома, но был ниже домработницы и сопровождал свою даму в путешествии. Она заботилась об одежде и волосах своей госпожи, а иногда и была доверенным лицом.
  • Горничная или горничная: общий термин для горничных, чьи функции были в основном «над лестницей», обычно были немного старше и лучше оплачивались. Если в домохозяйстве было несколько горничных, роли часто разделялись, как показано ниже.
    • Старшая горничная: старшая горничная, подчиняющаяся экономке. (Также называется «горничной в доме с одной или двумя горничными наверху»).
    • Горничная: они убирали и убирали приемные и жилые помещения к утру и часто подавали прохладительные напитки за полдником, а иногда и за ужином. Они прибирали кабинеты и библиотеки и (вместе с лакеями) отвечали на звонки, звавшие на службу.
    • Горничная: убирала и обслуживала спальни, разводила костры в каминах и снабжала горячей водой.
    • Прачечная: сохранили постельное белье и полотенца. Они также стирали, сушили и гладили одежду для всего дома, включая слуг.
    • Под домовой горничной: главный помощник горничной в доме в небольшом заведении, где наверху было только две горничные.
  • Детская горничная : тоже «горничная наверху», но та, которая работала в детской, поддерживая огонь, чистоту и порядок. Об этом сообщает няня, а не экономка.
  • Кухонная горничная : горничная "ниже ступеньки", подчинявшаяся Повару и помогавшая вести кухню.
    • Старшая кухонная горничная: там, где было нанято несколько кухонных горничных, « главная кухонная горничная» фактически была заместителем повара, занимаясь в основном более простой и простой кулинарией (иногда готовя еду для слуг).
    • Под кухонной горничной: там, где было задействовано несколько кухонных горничных, это были сотрудники, которые готовили овощи, очищенный картофель и помогали подавать готовые блюда для подачи на стол.
  • Посудомоечная : самый низкий класс горничной «ниже лестницы», подчиняющаяся повару, уборщицы отвечали за мытье столовых приборов, посуды и посуды, мыть пол на кухне, а также следить за духовками, пока служанки сами ели свой ужин.
  • Между горничными, иногда называемыми «подростками»: примерно равными по статусу уборщицам, и часто за меньшую плату, между горничными в большом доме, которые обслуживали старших слуг ( дворецкого, экономку и повар ) и, следовательно, были ответственны перед всеми тремя начальников отделов, что часто приводит к трениям в их приеме на работу.
  • Горничная в тихой комнате : младшая горничная, работающая в гостиной ; поскольку работа включала поставку алкоголя, косметики, лекарств и ингредиентов для приготовления пищи во все отделы дома, горничные были частью «между персоналом», совместно подотчетными всем трем руководителям отделов.

В более скромных домашних хозяйствах одна прислуги за все или прислугу часто только персонал. Возможно, это слово происходит от итальянского слова «раб» («шьяво» - «собственник»).

В популярной культуре

Дополнительная информация: фетиш горничной

Одно из наиболее глубоких и устойчивых представлений о жизни нескольких типов горничных было замечено в телевизионной драме 1970-х годов « Наверху, внизу», действие которой происходило в Англии между 1903 и 1936 годами. Жизни горничных были хорошо представлены в сериале « Аббатство Даунтон ». действие происходит в Англии между 1912 и 1926 годами и показано с 2010 года.

Главными героями телесериала « Коварные горничные », номинированного на премию NAMIC Vision, являются четыре горничных.

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки

Последняя правка сделана 2023-12-31 02:02:35
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте