Войти
| Тип | Молочный стаут |
|---|---|
| Промышленность | Алкогольный напиток |
| Основан | 1907 г. |
| Главное управление | Хайт, Кент, Англия |
| Продукты | Пиво |
| Владелец | Anheuser-Busch InBev |
Mackeson Stout - молочный стаут, впервые сваренный в 1907 году. Он содержит лактозу, сахар, полученный из молока.
Молочный стаут (также называемый сладким стаутом, мягким стаутом или сливочным стаутом) - это стаут, содержащий лактозу, сахар, полученный из молока. Лактоза не ферментируется пивными дрожжами ( Saccharomyces cerevisiae ), а остатки придают готовому пиву сладость, насыщенность и калорийность. Mackeson до сих пор носит на своей этикетке маслобойку, которая была ее торговой маркой с момента его первого приготовления в 1907 году.
Считалось, что крепкое молоко питательно, и его рекомендовали кормящим матерям. В 1875 году Джон Генри Джонсон впервые подал заявку на патент на молочное пиво на основе сыворотки, лактозы и хмеля.
Пивоваренный завод Mackeson по Хайту, Кент первым выпустил пиво в 1909 году, чтобы отпраздновать 240 - летие пивоварения в Хайте. Они запатентовали его и передали по лицензии пивоварням по всей стране, поэтому он быстро стал национальным брендом и привлек многочисленных подражателей. Whitbread приобрела этот бренд в 1929 году. К 1950-м годам на его долю приходилась половина производства Whitbread, и его варили в Лондоне, Стокпорте, Киркстолле и Хайте.
Пивоварение на заводе в Хайте закончилось в 1968 году. Затем пиво варили на пивоварне Exchange в Шеффилде. Когда это было закрыто в 1993 году, Whitbread перенесла производство на свои заводы Castle Eden и Samlesbury. С мая 1999 года производство было передано по контракту с пивоварней Young's Brewery в Уондсворте. Whitbread была куплена в 2001 году компанией Interbrew (ныне Anheuser-Busch InBev ). Затем производство было перенесено на пивоварню Camerons в Хартлпуле, а до марта 2012 года - на пивоварню Hydes в Манчестере.
Длительная телевизионная рекламная кампания с участием актера Бернарда Майлза содержала крылатую фразу о том, что Максон «хорошо выглядит, имеет приятный вкус и, черт возьми, приносит вам пользу».
В течение нескольких лет Mackeson был «брендом-призраком» в Великобритании - все еще производился и продавался, но без рекламы или продвижения.
В 2012 году его ABV была снижена с 3% до 2,8%, чтобы иметь право на освобождение от уплаты пошлины. Он доступен в банках по 330 мл и бутылках по 275 мл.
4,9% Mackeson's XXX варится на пивоварне Carib Brewery в Тринидаде для местного рынка, где он нацелен на молодых людей, с рекламным слоганом «король ночи». Тринидадская версия является популярным импортом в Гонконг и входит в двадцатку самых продаваемых там сортов пива, продавая более 500 000 литров в год.
Сваренный британцами Mackeson's XXX был импортирован подразделением Hudepohl-Schoenling из Цинциннати для рынка США. Это подразделение стало Royal Imports после реструктуризации в конце 1990-х годов, и на короткое время в начале 2000-х Royal заказала производство "Triple Stout" в США, сначала на бывшей пивоварне Hudepohl, ныне принадлежащей Boston Beer Company, а затем в The Лев в Уилкс-Барре, штат Пенсильвания.
