Люцина Сверчакевичова

редактировать
Люцина Сверчакевичова
Портрет Люцины Сверчакевичовой
Родившийся 1829 г. Варшава, Королевство Польское
Умер 26 февраля 1901 г. Варшава, Королевство Польское
Занятие Автор поваренной книги

Люцина Сверчакевичова ( польское произношение:  [luˈt͡sɨna t͡ɕfʲert͡ʂakʲevit͡ʂɔva] ) (1829 - 26 февраля 1901) была польской писательницей, журналисткой и автором польских кулинарных книг.

Жизнь и карьера

Люцина Сверчакевичова родилась в Варшаве, в известной семье фон Бахмана. В 1858 году она издала свою первую книгу « Еда практических рецептов» ( «Единственный практический сборник рецептов для всех домашних запасов и кондитерских изделий»). Ее работа основана как на собственном кулинарном опыте, так и на воспоминаниях польской шляхты 17 и 18 веков. В 1860 году она издала еще одну поваренную книгу - 365 obiadów za pięć złotych ( 365 обедов за 5 злотых ).

В 1865 году она начала вести собственную колонку в еженедельнике Bluszcz, посвященную кухне и моде. Она также сотрудничали с Kurier Варшавским, наиболее примечательной Варшавагазетой того времени. В 1870-х годах она опубликовала несколько других руководств по приготовлению пищи, уборке и композиции из цветов. Она также стала приглашать в свой салон на улице Крулевской, 3 многих выдающихся личностей. Среди ее гостей были самые влиятельные писатели и журналисты своего времени, в том числе Болеслав Прус.

Ее книги сделали ее самым популярным автором в Польше. До 1924 года ее первая поваренная книга была издана 23 раза, а по всему миру было продано более 130 тысяч экземпляров, больше, чем все книги Генрика Сенкевича и Болеслава Пруса вместе взятые. Благодаря этому она стала известной, но над ней насмехались многие «серьезные» авторы того времени. За свой вес (более 130 килограммов) и надменность она получила прозвище wierciakiewiczowa, что является намеком на польское слово ćwierć, означающее четверть. Это прозвище стало настолько популярным, что в наши дни ее имя часто пишут с орфографическими ошибками даже в серьезных публикациях.

С 1875 года Свержакевичова посвятила себя подготовке ежегодного издания для женщин под названием Kolęda dla Gospodyń. Это был календарь, наполненный кулинарными рецептами, пропагандой женского избирательного права, рассказами и стихами.

Она умерла в Варшаве и похоронена на протестантском реформатском кладбище в Варшаве.

Смотрите также

Внешние ссылки

Последняя правка сделана 2024-01-09 05:32:51
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте