Список кухонь

Статья списка Википедии

Ниже приводится список кухонь . кухня - это особый набор кулинарных традиций и обычаев, часто связанных с определенной культурой или регионом. Каждая кухня включает в себя приготовление пищи в определенном стиле, из еды и напитка определенных типов для производства продуктов, потребляемых индивидуально, или отдельных блюд. Кухню часто называют в честь региона или места, где она возникла. Кухня в первую очередь зависит от ингредиентов, которые доступны на месте или через торговлю. Религиозные законы о еде также могут оказать сильное влияние на такую ​​кулинарную практику.

• 1 Кухни по регионам
• 2 Стили кухни
• 3 Этнические и религиозные кухни
• 4 Исторические кухни
• 5 Ссылки
• 6 Внешние ссылки

• Глобальная кухня - это кухня, которая практикуется во всем мире. Кухня - это характерный стиль кулинарии и традиций, часто связанный с определенным регионом, страной или культурой. Чтобы стать глобальной кухней, местная, региональная или национальная кухня должна распространиться по всему миру, а еда должна подаваться по всему миру.
• Региональная кухня - в зависимости от национального, государственного или местного регионов. Региональные кухни могут различаться в зависимости от доступности еды и торговли, климата, кулинарии традиций и обычаев и культурных различий. Одно заслуживающее внимания определение основано на традиционной кухне: «Традиционная кухня - это последовательная традиция приготовления пищи, которая возникает из повседневной жизни и кухни людей в течение длительного периода в конкретном регионе страны или конкретной страны, и которая при локализации имеет заметные отличия от кухни страны в целом. "
  • Список африканских кухонь
  • Список кухонь Америки
  • Список азиатских кухонь
  • Список европейских кухонь
  • Океанская кухня

A Жак Ламелуаз (трехзвездочный шеф-повар Мишлен ) Новая кухня презентация

• Кухня фьюжн
• Высокая кухня
• Новая кухня
• Веганская кухня
• Вегетарианская кухня

Охав, традиционный айнский суп

• айнский
• албанский
• Аргентинец
• Андхра
• американец
• англо-индеец
• араб
• армянин
• ассирийец
• авадхи
• азербайджанец
• белуджи
• белорус
• бангладеш
• Бенгальский
• берберский
• бразильский
• британский
• буддист
• болгарский
• каджунский
• кантонский
• карибский
• чеченский
• китайская кухня
• китайский исламский
• черкесский
• крымскотатарский
• киприот
• чешский
• датский
• египетский
• английский
• эфиопский
• эритрейский
• эстонский
• французский
• филиппинский
• грузинский
• Немецкий
• Гоанский
• Гоанский католик
• Греческий
• Гуджаратский
• Хайдарабад
• Индийская кухня
• Индийский китайский
• Индийская сингапурская кухня
• Индонезийская
• Инуитская
• Ирландская
• итальянско-американская
• итальянская кухня
• ямайская
• японская
• еврейская
• карнатака
• казахская
• кералитская
• корейская
• курдская
• лаосская
• Ливанский
• Латышский
• Литовский
• Луизианский креол
• Махараштрийский
• Мангалорский
• Малайский
• Малазийская китайская кухня
• Малазийская индийская кухня
• Меннонит
• Мексиканская
• Мордовцы
• Моголы
• Коренные американцы
• Непальцы
• Новомексиканцы
• Одиа
• Парси
• пуштуны
• Польские
• пенсильванские голландцы
• пакистанцы
• Пер анакан
• персидский
• перуанский
• португальский
• пенджаби
• раджастхани
• румынский
• русский
• саамский
• сербский
• синдхи
• словацкий
• словенский
• Сомали
• Южно-Индийский
• Советский
• Испанский
• Шриланкийский
• Тайваньский
• Татарский
• Техасский
• Тайский
• Турецкий
• Тамильский
• Удупи
• Украинский
• Вьетнамский
• Ямал
• Замбийский
• Занзибари

• Древнегреческая кухня
• Древнеримская кухня
• Ацтекская кухня
• Кухня майя
• Средневековая кухня

Викиисточник содержит оригинальный текст, связанный с этой статьей: Старые кулинарные книги и древняя кухня

• Мировые кухни в Керли