Список блюд из крабов

редактировать

Статья со списком в Википедии

Кепитинг тирам из сауса: китайско-индонезийский краб в устричном соусе

Это список блюд из крабов . Крабы обитают во всех океанах мира, в пресной воде и на суше, обычно покрыты толстым экзоскелетом, являются членистоногими и имеют одну пару когтей. Крабовое мясо - это мясо, которое можно найти внутри краба. Он используется во многих кухнях по всему миру.

Содержание

1 Блюда из крабов
2 См. Также
3 Ссылки
4 Внешние ссылки

Блюда из крабов

Gejang

Bisque (еда) - гладкое, сливочный, сильно приправленный суп французского происхождения, традиционно основанный на процеженном бульоне (coulis ) из ракообразных. Его можно приготовить из лобстера, краба, креветок или раков.
краба с черным перцем - один из двух самых популярных способов подачи краба Сингапур. Он готовится из крабов с твердым панцирем и обжарен с черным перцем. В отличие от другого популярного блюда из краба с чили, оно менее тяжелое из-за отсутствия соуса.
Bún riêu - Bún riêu cua подается с томатным бульоном и с крабом или пастой из креветок.
Чили-краб - популярное в Сингапуре блюдо из морепродуктов. Грязевые крабы широко используются и жареные в смеси в полужидких, сладких и соленых помидорах и соусе на основе чили.
Краб Расам (Нанду Расам) из Тамил Наду
Кукурузно-крабовый суп - блюдо, встречающееся в китайской кухне, американской китайской кухне и канадской китайской кухне, на самом деле это крем-суп из кукурузы с добавлением яичного белка и мяса краба или имитации мяса краба.
Крабовый пирог - разновидность рыбный котлет, который популярен в США, состоит из мяса краба и различных других ингредиентов, таких как панировочные сухари, молоко, майонез, яйца, желтый лук и приправы.
Крабовый соус - обычно готовится из сливочного сыра и кускового крабового мяса.
Крабовое мороженое - японское творение, описывается как имеющий сладкий вкус. Остров Хоккайдо, Япония, известен производством крабового мороженого.
Краб в устричном соусе - китайское блюдо из морепродуктов из краба. подается в пикантном устричном соусе. Это популярное блюдо в Азии, которое можно найти от Китая, Сингапура, Индонезии до Филиппин <213.>Краб в соусе Паданг или Паданг краб (индонезийский : Kepiting saus Padang) - индонезийское блюдо из морепродуктов из краба, подаваемое в горячем и острый Паданг соус. Это популярное блюдо в Индонезии.
Краб рангун - жареный клецки закуски подаются в китайском американском и, в последнее время, тайские рестораны, начиненные комбинацией сливочного сыра, слегка обжаренного крабового мяса (чаще всего это консервы из крабового мяса или имитация крабового мяса ), с зеленым луком и / или чесноком.
курача алавар - филиппинские крабы в кокосовом молоке с различными специями
Пряный краб - крабовое мясо крокет. Крабовое мясо медленно обжаривают с приправами, панировку (традиционно с черствым кубинским хлебом ), скатывают примерно в форму футбольного мяча для регби или небольшого картофель и жареный во фритюре.
Gejang - разновидность jeotgal, соленых ферментированных морепродуктов в корейской кухне, которая производится маринование свежих сырых крабов в ганджан (соевый соус ) или в соусе на основе порошка перца чили. Подобное блюдо (生腌蟹) существует в Китае.
Гинатаанг алиманго / Гинатаанг алимасаг - Филиппинский черный краб или цветок краб в кокосовом молоке с калабасой и специями
Ginataang curacha - Филиппинские крабы с гаечным ключом в кокосовом молоке
Halabos - Филиппинские крабы (или другие ракообразные), приготовленные в соленой воде со специями
Инулукан - Филиппинские черные крабы в кокосовом молоке и листьях таро
Какулуво карри - традиционное шри-ланкийское крабовое карри
- традиционное малайзийское крабовое блюдо, которое готовят вместе с зеленым острым перцем чили и кокосовым молоком. с ананасами. Сладость крабового мяса (обычно цветочного краба) усиливается за счет добавления ананасов
Kani Cream Korokke - японский вариант традиционного французского крокета; может быть приготовлено как из настоящего, так и из искусственного мяса краба (хотя варианты из мяса краба более распространены)
жаркое из нджанду - жаркое из краба в стиле Керала.
- Чилийский краб (джайба на местном испанском языке) пирог.
суп из крабов - насыщенный суп, похожий на бисквит, приготовленный из молока или жирных сливок, крабового или рыбного бульона, мяса атлантического синего краба и ( традиционно) крабовая икра и небольшое количество сухого хереса.
краб с мягким панцирем - кулинарный термин для крабов, которые недавно линяли свои старые экзоскелет и все еще мягкие.
Taba ng talangka - традиционная филиппинская ферментированная крабовая паста. Его можно есть в виде белого риса, но также можно использовать в качестве приправы или в качестве ингредиента в различных филиппинских блюдах из морепродуктов.
Салат Вест-Индия - разновидность крабового мяса севиче, которая возникла в районе Мобил, Алабама и до сих пор является региональным деликатесом из морепродуктов.

Блюда из крабов
Краб из черного перца
Блюдо краба чили
краба в соусе паданг
индийского краба масала
A крабового пирога подается на булочке
краб рангун
инулукан в кокосовом молоке и таро листья
Краб с чили из Кералы - приготовление пищи в Южной Индии
Приготовленный с пряностями краб
Суп из крабов
Жареные крабы

См. также

Ссылки

Внешние ссылки

СМИ, связанные с крабами в блюдах на Викискладе
СМИ, связанные с крабовым мясом на Викимедиа Commons