Ниже приводится список сортов бананов и групп, в которые они классифицируются. Почти все современные культурные сорта (сорта ) съедобных бананов и подорожника являются гибридами и полиплоидами двух диких, семена бананов, Musa acuminata и Musa balbisiana. Культурные бананы почти всегда без косточек (партенокарпический ) и, следовательно, стерильные, поэтому их размножают вегетативным способом (клонируют ). Они классифицируются по группам в соответствии с системой на основе генома, введенной Эрнестом Чизманом, Норманом Симмондсом и Кеном Шепердом, которая указывает степень генетической наследственности от двух диких родителей и количество хромосом (плоидность ). Сорта, полученные от Musa acuminata, с большей вероятностью будут использоваться в качестве десертных бананов, в то время как сорта, полученные от Musa balbisiana и их гибриды, обычно представляют собой бананы или кулинарные бананы.
Банан Первоначально Линней разделил на два вида, которые он назвал Musa paradisiaca - те используются для приготовления бананов (подорожники ), а M. sapientum - в качестве десертных бананов. Основным центром разнообразия культурных бананов является Юго-Восточная Азия. Ботаническое исследование этой области привело к появлению множества названий видов, а также подвидов и разновидностей. Однако этот подход оказался неадекватным для работы с большим количеством обнаруженных культурных сортов (культурных сортов ), и многие из названий позже оказались синонимами. Кроме того, было обнаружено, что большинство культивируемых бананов на самом деле являются гибридами двух диких видов, M. acuminata и M. balbisiana, оба впервые описаны в 1820 году итальянским ботаником Луиджи Алоизиусом Колла, и оба «вида» Линнея были этим гибридом, который теперь называется M. × paradisiaca. В отличие от диких видов, у которых есть семена, культивируемые бананы почти всегда без косточек (партенокарпический ) и, следовательно, стерильны, поэтому их необходимо размножать вегетативно.
В 1955 году исследователи Норман Симмондс и Кен Шеперд предложила отказаться от традиционных латинских ботанических названий для культурных бананов. Этот подход предвосхитил появление Международного кодекса номенклатуры культурных растений, который, помимо использования латинских названий на основе Международного кодекса номенклатуры водорослей, грибов и растений, дает названия сортам в используемый в настоящее время язык, заключенный в одинарные кавычки и сгруппированный в «группы сортов », также без латинских названий.
Сорта банана, полученные от M. acuminata и M. balbisiana, могут быть классифицированы на группы сортов по двум критериям. Первый - это количество хромосом : является ли растение диплоидным, триплоидным или тетраплоидным. Второй - родство с двумя предковыми видами, которое может быть определено с помощью генетического анализа или с помощью балльной системы, разработанной Симмондсом и Шепардом. Сорт оценивается по 15 признакам, выбранным потому, что они различаются между двумя видами. Каждому персонажу дается оценка от одного до пяти в зависимости от того, является ли он типичным для M. acuminata или M. babisiana или находится между ними. Таким образом, общая оценка сорта будет варьироваться от 15, если все признаки согласны с M. acuminata, до 75, если все признаки согласны с M. balbisiana. Промежуточные баллы предполагают смешанное происхождение: например, 45 ожидаемых для диплоидов с одинаковым генетическим вкладом обоих видов.
Затем группы именуются, используя комбинацию букв «A» и «B». Количество букв показывает плоидность; пропорция As и Bs вкладов предковых видов. Группа AAB, например, включает триплоидные сорта с большей генетической наследственностью от M. acuminata, чем от M. balbisiana. Ожидается, что члены этой группы наберут около 35 очков. Внутри групп сорта можно разделить на подгруппы, а затем дать название сорта, например Musa AAA Group (Cavendish Subgroup) 'Robusta'.
Признак | M. acuminata | M. balbisiana |
---|---|---|
Цвет псевдостебля | Черные или серо-коричневые пятна | Немаркированные или слабо обозначенные |
Черешок канал | Прямостоячий край, нижние листья покрыты рубцами, не против псевдостебля | Закрытый край, без листьев, против псевдостебля |
Стебель | Покрытый тонкой шерстью | Гладкий |
Цветоножки | Короткие | Длинная |
Яйцо | Два правильных ряда в локуле | Четыре неправильных ряда в локуле |
Локоть прицветника | Высокий (< 0.28) | Короткий (>0,30) |
Изгиб наручника | Наручник заходит за отверстие | Подъемник поднимается, не сгибаясь за отверстием |
Форма наручника | Копьевидная или яйцевидная, заметно сужающаяся после изгиба | Широко-яйцевидная |
Пик прицветника | Острый | Тупой |
Цвет прицветника | Темно-красный или желтый снаружи, непрозрачный фиолетовый или желтый внутри | Коричнево-фиолетовый снаружи, малиновый внутри |
Обесцвечивание | Внутренняя часть прицветника более яркая по направлению к основанию | Внутренняя часть прицветника однородна |
Исчезновение прицветника | Выступающий | Нет выступающий |
Свободный листовой лист мужского цветка | Гофрированный под острием | Редко гофрированный |
Цвет мужского цветка | Белый или кремовый | Розовый |
Цвет маркировки | Оранжевый или ярко-желтый | Кремовый, желтый или бледно-розовый |
На практике система оценок и связанные с ней группировка не так проста, как предполагает система имен Simmonds and Shepherd. Например, член группы AAB должен иметь примерно одну треть балла между M. acuminata и M. balbisiana (т.е. около 35), если одна треть его хромосом происходит от M. balbisiana. Однако сорта «Шелк» и «Поме», оба классифицированные в группе AAB, получили 26 и 46 баллов соответственно. Сорт 'Pelipita' помещен в группу ABB, поэтому он должен иметь 11 из 33 хромосом, происходящих от M. acuminata. Однако метод, называемый «геномная гибридизация in situ» (GISH), показал, что на самом деле только 8 хромосом имели это происхождение. Другие данные свидетельствуют о том, что у других сортов бананов присутствует более сложная структура генома, поэтому названия групп не следует принимать за чистую монету.
Общее количество сортов бананов и Подорожников оценивается от 300 до более чем 1000. Имена очень запутаны, даже в пределах одной страны. Многие распространенные названия не относятся к одному сорту или клону; например, «Lady's Finger» или «Lady Finger» использовались как названия для членов различных геномных групп, включая AA и AAB. Многие другие названия являются синонимами сортов, выращенных в одной или разных странах. Были предприняты попытки создать списки синонимов. В 2000 году Valmayor et al. перечислил эквивалентные местные названия 68 сортов в пяти странах Юго-Восточной Азии (Филиппины, Малайзия, Индонезия, Таиланд и Вьетнам) вместе с их названиями, используемыми во всем мире. Они посчитали, что еще 81 сорт являются уникальными для одной страны. В 2007 году Ploetz et al. перечислил больше названий и синонимов культурных сортов, с акцентом на те, что выращиваются на островах Тихого океана, но в том числе некоторые выращиваются в таких областях, как Индия, Африка и Южная Америка. Например, для широко выращиваемого сорта 'Dwarf Cavendish' они дали 58 синонимов из 29 разных стран или географических регионов. ProMusa составила контрольный список названий сортов бананов на основе доступной литературы.
Недавнее развитие - использование «сомаклонов» при выращивании бананов. Микроразмножение включает выращивание растений из очень небольшого количества исходной ткани, иногда даже из одной клетки, в стерильных условиях с использованием искусственных методов для стимуляции роста. Целью микроразмножения часто является получение большого количества генетически идентичного потомства. Однако, индуцируя мутации различными способами, можно получить растения, которые немного отличаются от «родительского» растения и друг от друга («сомаклональные вариации»). Выращивая на этих сомаклонах и отбирая те, которые обладают желательными характеристиками, можно получить новые сорта, которые очень похожи на существующие сорта, но отличаются одним или двумя характеристиками, такими как устойчивость к болезням. Сомаклоны можно различить только с помощью генетического анализа.
Musa × paradisiaca - это название гибридов между Musa acuminata (A) и Муса балбисиана (B), оба в районе Муса Муса.
Диплоид Musa acuminata, как дикорастущие банановые растения, так и сорта
Триплоид Musa acuminata, дикие банановые растения и сорта
Тетраплоид Musa acuminata, как дикие бананы, так и сорта
Тетраплоидные сорта Musa × paradisiaca
Триплоидные сорта Musa × paradisiaca. В эту группу входит подгруппа подорожника, состоящая из «настоящих» подорожников или африканских подорожников, центром разнообразия которых является Центральная и Западная Африка, где большое количество культурных сортов было одомашнено после появления предковых подорожников из Азии, возможно, 2000–3000 лет назад..
Подгруппы Iholena и Maoli-Popo'ulu называются тихоокеанскими бананами.
Тетраплоидные сорта Musa × paradisiaca
Диплоидные сорта Musa × p aradisiaca
Триплоидные сорта Musa × paradisiaca
Тетраплоидные сорта Musa × paradisiaca
Диплоид Musa balbisiana, дикие бананы
Сорта Musa lolodensis, Musa maclayi и Musa peekelii принадлежат к секции Musa Callimusa.