Список блюд с беконом

редактировать
Статья со списком Википедии

Ниже приведен список блюд с беконом . Слово бекон происходит от старофранцузского слова бекон и родственно древневерхненемецкому бачо, что означает «ягодица», «ветчина» или «сторона бекона». 379>Бекон готовится из боков, живота или спины свиньи и содержит разное количество жира в зависимости от разреза. Он подвергается лечению и копчению над деревом, вырубленным из яблонь, мескитовых деревьев или гикори. Бекон используется в качестве ингредиента или приправы в ряде блюд.

Блюда из бекона

НазваниеИзображениеПроисхождениеОписание
bleflæsk Æbleflæsk 2.jpg Дания bleflæsk - традиционное блюдо в Датская кухня. Блюдо из бекона, лука, яблок и сахара, подаваемое на rugbrød.
Ангелы на лошадях Ангелы на коне.jpg Ангелы на лошадях - это блюдо, которое создается путем заворачивания устриц в бекон и помещения их на вертел. Нарезанные на вертел кусочки посыпают кайенским перцем и жарят до тех пор, пока бекон не станет хрустящим.
Бекон и капуста Бекон и капуста. jpg Ирландия Бекон и капуста являются традиционными Ирландское блюдо. Его получают путем отваривания бекона с лопатки или шейки в кастрюле, а за 20 минут до того, как бекон готов, в воду добавляют нарезанную капусту. Затем его иногда покрывают соусом из петрушки или горчичным соусом, приготовленным из некоторого количества использованной кулинарной жидкости.
Пирог с беконом и яйцом Пирог с беконом и яйцом. jpg Пирог с беконом и яйцом изготавливается путем раскатывания положить тесто в форму для пирога и заполнить его нарезанными яйцами вкрутую, толченым беконом и небольшим количеством соли и молотого черного перца. Затем в пирог наливается яично-молочная смесь, а сверху добавляется еще один слой теста.
Бекон и яйца (полный завтрак) Scottish breakfast.jpg Полный завтрак из бекона и яиц - традиционная еда в Англии, США., Канада и Ирландия. Гарниры могут включать: кровяная колбаса, колбаса, колбаса, тосты или жареный хлеб, запеченные бобы, картофельные оладьи., блины и сыр. Исследование, проведенное в Университете Алабамы, показало, что завтрак из бекона и яиц может быть самым здоровым способом начать день, потому что он программирует метаболизм организма на сжигание большего количества калорий.
Кусочки бекона Бекон в миске.jpg Настоящие кусочки бекона делают из приготовленного, высушенного и измельченного на мелкие кусочки бекона. Имитация кусочков бекона изготовлена ​​из текстурированного растительного белка. Кусочки бекона обычно используются в качестве начинки или украшения, и их можно добавлять в пищу в качестве ингредиента.
Торт с беконом Bacon Cake.jpg Сладкий или пикантный пирог, сделанный с беконом.
Сэндвич с беконом, яйцом и сыром Сэндвич на завтрак с яйцом и сыром.jpg Сэндвич с беконом, яйцом и сыром можно приготовить несколькими способами. Один из способов предполагает использование нарезанного рогалика, пары ломтиков бекона и жареного яйца, уложенных слоями в форме сэндвича. Другой способ - использовать вместо бублика рулет в виде полумесяца.
Взрыв бекона Bacon Explosion.jpg США Рецепт взрыва бекона был опубликован в блоге BBQ Addicts 23 декабря 2008 года. Это произошло мгновенно. популярный, генерирующий 500 000 просмотров в блоге. Взрыв бекона производится путем плетения толстого бекона в решетку, распределения слоя итальянской колбасы на решетке и посыпания измельченного бекона сверху. Соус барбекю наливается на эту массу, а затем посыпается приправой для барбекю. Результат содержит не менее 5000 калорий (21 кДж).
Мороженое с беконом Французский тост с беконом ice cream.jpg Англия Мороженое с беконом (или мороженое с беконом и яйцом) - современное изобретение в экспериментальной кулинарии, обычно создаваемое путем добавления бекон в яичный крем и заморозить смесь. Хотя в скетче Два Ронни это была шутка, в конечном итоге он был создан для Первоапрельского дня. Хестон Блюменталь экспериментировал с созданием мороженого, делая заварной крем, похожий на яичницу-болтунью, а затем добавляя бекон, чтобы создать одно из своих фирменных блюд. Теперь он появляется в десертных меню других элитных ресторанов.
Фруктовое мороженое с беконом Dennys Maple Bacon Sundae (5576479106). jpg СШАФруктовое мороженое с беконом было сезонным предложением, продаваемым сетями американских ресторанов Burger King и Denny's.
Мартини с беконом London Cocktail Club, Fitzrovia, London (6504549681).jpg СШАБекон мартини готовится путем замачивания подрумяненного бекона в водке не менее чем на один день. Когда водка станет непрозрачной, она закончится. Мартини с беконом наливают в стакан для смешивания, наполовину полный кубиков льда, и смешивают с небольшим количеством вермута.
Сэндвич с беконом Baconbutty.jpg Соединенное КоролевствоСэндвич с беконом - это сэндвич, сделанный из приготовленный бекон между двумя ломтиками хлеба, обычно намазанный маслом. Часто включается какая-либо форма соуса, например коричневый соус или кетчуп.
Водка с беконом Bacon vodka.jpg водка со вкусом бекона, которая часто используется в коктейлях, таких как Кровавая Мэри или мартини с беконом.
Гребешки в беконеScallops, завернутые в бекон.jpg Гребешки, завернутые в бекон, а затем приготовленные.
Креветки в беконеКреветка в беконе.jpg Креветки в беконе креветки - это креветки, у которых удален хвост и завернуты в бекон.
Беконатор Бэконат or.jpg СШАA гамбургер из Wendy's, состоящий из двух котлет из говядины, двух ломтиков американского сыра, шести полосок бекона, майонеза и кетчупа на булочке.
Баконе Bacone15.jpg Сан-Франциско Рожок из бекона, начиненный яичницей, картофельными оладьями, сыром и посыпанный деревенским соусом и бисквитом.
BLT сэндвич BLT sandwich (1).jpg Великобритания Сэндвич с беконом, салатом и помидорами (BLT) - это сэндвич с закрытой поверхностью, содержащий майонез и слои бекона, листья салата и ломтики помидоров. Кулинарные свидетельства показывают, что бутерброды с беконом, салатом и томатами произошли от викторианской эпохи чайных бутербродов.
Жареный бекон с курицей Chicken Fried Bacon.jpg Техас Блюдо из Техаса, подается с белым соусом или сливочный соус.
Чивито (сэндвич) Chivito1.jpg Уругвай Национальное блюдо Уругвая, состоящее в основном из тонкого ломтика филе-миньона (говядина чурраско) с майонезом, черными или зелеными оливками, моцареллой, помидоры, а также бекон, жареные или сваренные вкрутую яйца и ветчину. Его подают в булочке, часто с картофелем фри.
Бекон в шоколаде Бекон в шоколаде.JPG СШАИногда предлагается на государственных ярмарках и в гурманах шоколадных батончиках.
казино Clams Clams casino.jpg Род-Айленд Clam блюдо «на полуоболочке» с беконом, предположительно возникшее в Наррагансетте, Род-Айленд.
Клубный сэндвич ClubSandwich.JPG СШАТрадиционный американский бутерброд с беконом и другими видами мяса, такими как индейка или курица, а также овощными добавками, такими как салат и помидоры. Майонез намазывают на хлеб, который поджаривается.
Салат Кобб Салат Кобб, 9 мая 2006.jpg СШАСадовый салат, включающий бекон, авокадо, твердый вареное яйцо и сыр рокфор.
Coddle Coddle.jpg Ирландия Ирландское блюдо, состоящее из слоев грубо нарезанных свиных колбас и тонко нарезанных, несколько жирных бекона с нарезанным картофелем, и лук.
Чварци Čvarci.jpg Балканы Фирменное блюдо западной балканской кухни, которое состоит из толстых кусочков бекона, обжаренных в собственном жире.
Fool's Gold Loaf Fool's Gold Loaf (8720348111).jpg Денвер, Колорадо Фаворит Элвиса : бутерброд состоит из единственной нагретой выдолбленной буханки хлеба, наполненной одной банкой сливочное арахисовое масло, одна банка виноградного желе и полкило бекона.
Гарбюр Garbure.jpg Франция Густой французский суп или рагу из ветчины с капустой и другими овощами, обычно с добавлением сыра и черствого хлеба.
Гуанчиале Guanciale.jpg Италия Некопченый итальянский бекон, приготовленный из свиной челюсти или щек.
Жаркое из Хангтауна Hangtown Burger.jpg Калифорния Тип омлета, ставший известным во время Калифорнийской золотой лихорадки в 1850-х годах. Самый распространенный вариант - это бекон и устрицы в сочетании с яйцами и жареные вместе.
Hoppin 'John Hoppin-john-Bowl.JPG Южные США Южные США версия Рис и бобы, которая также содержит бекон и нарезанный лук помимо традиционных ингредиентов, фасоли и риса.
Горячий Браун Hot Brown Kurtz.jpg Луисвилл, Кентукки Горячий Браун - это открытый бутерброд из индейки и бекона, покрытый морнеем или сырным соусом. Может включать другие специи и помидоры.
Жамбонет Франция Французский кулинарный термин, обозначающий рубленую свинину и бекон в кожуре, отформованных в грушевидную форму и приготовленных.
Краньска клобаша Käsekrainer.jpg Словения A словенская колбаса, состоящая из свинины, говядины, бекона и специй.
Кугелис Kugelis.jpg Литва A Литва национальное блюдо, которое можно описать как запеканку, приготовленную из картофеля, лука, молока, бекона и яиц, которую едят с яблочным соусом.
Лютер Бургер Bompas Parr's Monnow Valley Donut Burger made with a Krispy Kreme Original Glazed donut (photo credit Bompas Parr).jpg СШАСэндвич или бургер, который сделан с пончиком вместо булочки для гамбургера и содержит котлету из говядины, полоски бекона и иногда нарезанный сыр, и подается с картофелем фри.
Пончик с кленовым беконом Bacon donut.jpg СШАПончик с кленовым беконом создается путем размещения полосок бекона на мягком кленовом пончике с кленовой глазурью. В изображенном на картинке виде две полоски бекона лежат вдоль пончика. Другая версия использует измельченные кусочки бекона на пончике в форме буквы «O».
Митч Морган Митч морган edit1.jpg Теллурид, Колорадо A коктейль, который состоит из рюмки бурбонского виски подается с кусочком обжаренного бекона в качестве коктейля гарнир.
Устрицы в брошке Новый Орлеан Традиционное блюдо креольской кухни Нового Орлеана. Это шашлык из сырых устриц, чередующихся с кусочками частично приготовленного бекона, которые панированы с кукурузной мукой, а затем обжарены или обжарены во фритюре. Затем кусочки обычно снимаются с вертела и подаются поверх треугольных тостов с соусом Меньер.
Бутерброд с арахисовым маслом, бананом и беконом AB Sandwich.jpg СШААрахисовое масло, банан и Сэндвич с беконом - это сэндвич с закрытой поверхностью, содержащий арахисовое масло, нарезанный бекон и нарезанные бананы.
Свиной леденец Pig candy.jpg Свиной леденец - это десерт, сделанный из толстых полосок копченого бекона и орехов пекан, покрытых карамель или другой вид сахара.
Свиньи в одеяле (версия для Великобритании) Рождество обед в Соединенном Королевстве.jpg Соединенное Королевство В Соединенном Королевстве «свиньи в одеяле» относятся к небольшим сосискам (обычно чиполатас ), завернутые в бекон.
Пирагс Латвия Запеченный латышский булочка или печенье в форме продолговатого или серповидного хлеба, чаще всего с начинкой из мелко нарезанной бекон и лук
Quiche Lorraine Quiches 2.jpg Quiche Lorraine - запеченное блюдо, приготовленное из яиц и молока или сливок в тесте корочка в форме о пирог с ручкой. Он содержит копченый с сыром бекон или сало.
Руладен Rinderroulade-zutaten-02.JPG Германия Традиционное блюдо немецкой кухни бекон, лук, соленые огурцы и горчица, которые завернуты в тонко нарезанную говядину, а затем обжарены.. Иначе известный как говяжьи оливки.
Румаки Duck Rumaki.jpg Полинезийский Утиная или куриная печень, завернутая в бекон.
Самгёпсал Korean.cuisine-Samgyeopsal-01.jpg Корея A Корейское блюдо из жареного на гриле бекона, подаваемого с перечным соусом.
Соленая свинина Saltpork.jpg Соленая свинина, которая была стандартной порцией на протяжении Гражданской войны в США.
Семислойный салат Семислойный салат.jpg Салат, состоящий (как минимум) из семи слоев, из которых один изготовлен из кусочков сала. Другие слои могут включать салат айсберг, помидоры, огурцы, лук, душистый горошек, яйца вкрутую и острый сыр чеддер. Салат украшен заправкой на основе майонеза и / или сметаной.
Szalonna Slonina.JPG Венгрия Венгерский бекон из копченого свиного жира с кожурой и традиционный в венгерской кухне.
Славинк Slavinken2.JPG Нидерланды A Голландское мясное блюдо, состоящее обычно из фарша, называемого «половина и половина» (половина говядины, половина свинины), завернутого в бекон и приготовленного на масле или овощах.
Стегт Флэск Stegt flæsk med persillesovs 2.jpg ДанияДатское блюдо из толстых ломтиков бекона, которое часто едят с картофелем и соусом из петрушки «med persillesovs».
Tatws Pum Munud Tatws Pum Munud2.JPG Уэльс Традиционный валлийский Рагу из нарезанных овощей и картофеля и копченого бекона.
Túrós csusza Túróstészta.jpg ВенгрияВенгерский пикантный творог или творог лапша, приготовленная из небольшой домашней лапши или макаронных изделий и покрытая хрустящим жареным беконом и сметаной.

См. Также

  • icon Пищевой портал
  • Портал списков

Литература

Последняя правка сделана 2021-05-28 06:33:33
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте