Войти
По состоянию на июль 2017 г. шесть американских штаты обозначили штат ракообразных :
Procambarus clarkii, известный как луизианские раки, это ракообразные штата Луизиана. 123>В 1983 году штат Луизиана определил луизианских раков Procambarus clarkii в качестве ракообразных штата. Ареал P. clarkii расположен вдоль побережья Мексиканского залива от северной Мексики до Флоридского полуострова, а также внутри страны до южного Иллинойса и Огайо. Чаще всего встречается в теплой пресной воде, например, в медленно текущих реках, болотах, водохранилищах, ирригационных системах и рисовые поля. P. clarkii растет быстро и может достигать веса более 50 г (1,8 унции) и длины 5,5–12 см (2,2–4,7 дюйма).
Урожай P. clarkii составляет подавляющее большинство. раков, выращенных в США и других странах. Луизиана производит 90% раков в мире и 70% потребляет их на месте. Луизианских раков обычно варят в большой кастрюле с сильной приправой (соль, кайенский перец, лимон, чеснок, лавровый лист и т. Д.) И другими продуктами, такими как картофель, кукуруза в початках, лук., чеснок и колбаса. Существует много различных методов, используемых для приправления фурункула раков, и одинаковое количество мнений, по которым один из них правильный.
Callinectes sapidus, синий краб, является ракообразным штата Мэриленд. Синий краб, Callinectes sapidus был выбран в качестве государственного ракообразного Мэриленда в 1989 году. C. sapidus - краб, обитающий в водах западная Атлантика, тихоокеанское побережье Центральной Америки и Мексиканский залив. Синий краб может вырасти до панциря шириной 230 мм (9,1 дюйма). Его можно отличить от родственных видов, встречающихся в той же области, по количеству передних зубов на панцире; C. sapidus - четыре, а C. ornatus их шесть.
Чесапикский залив, расположенный в Мэриленде и Вирджинии, славится своими голубыми крабами, и они являются одним из важнейших хозяйственных предметов, полученных из него. В 1993 году совокупный вылов синих крабов оценивался примерно в 100 миллионов долларов США. С годами популяция синего краба сократилась, а количество выловленных сократилось с более 125 000 тонн (276 000 000 фунтов) в 1993 году до 81 000 тонн (179 000 000 фунтов) в 2008 году. В Чесапикском заливе популяция упала с 900 миллионов до около 300 миллионов, а улов упал с 52 000 тонн (115 000 000 фунтов) в середине 1990-х годов до 28 000 тонн (62 000 000 фунтов) в 2004 году, при этом выручка упала с 72 миллионов долларов США до 61 миллиона долларов США.
Краб Дандженесс, Metacarcinus magister, является государственным ракообразным в Орегоне. Краб Дандженесс, Metacarcinus magister (ранее онкологический магистр), является разновидностью краб, который населяет заросли угря и водоемы на западном побережье Северной Америки. Его общее название происходит от порта Дандженесс, Вашингтон. В 2009 году на основе лоббирования школьников в начальной школе Сансет в Вест-Линн, штат Орегон и со ссылкой на его важность для экономики штата Орегон, Законодательное собрание штата Орегон определило краба Дандженесс в качестве штата ракообразных из Орегона.
ширина панциря зрелых крабов Дандженесс может достигать 25 см (9,8 дюйма) в некоторых районах у побережья Вашингтона, но обычно ниже 20 см (7,9 дюйма). Это популярный деликатес и самый коммерчески важный краб на северо-западе Тихого океана, а также в западных штатах в целом. Ежегодный фестиваль крабов и морепродуктов Dungeness проводится в Порт-Анджелес, Вашингтон каждый октябрь.
