Беемстер - сыр из твердого коровьего молока, традиционно полученный от коров, пасущихся на морской глинистой почве в польдерах.
Боэренкаас - «фермерский сыр», приготовленный с использованием сырое непастеризованное молоко
Эдам - полутвердый сыр из коровьего молока с красным воском, названный в честь города Эдам
Граскаас - «травяной сыр», сезонный сыр из коровьего молока изготавливается из первых доек после того, как коровы выпускаются на пастбища весной.
Гауда - сыр из коровьего полутвердого молока, традиционно продаваемый в Гауда, сейчас часто используется во всем мире как общий термин для голландского стиля c heese.
Kanterkaas - «сыр край», твердый сыр, производимый во Фрисландии, с вариантами, приправленными тмином и гвоздикой.
Leerdammer - полуфабрикат в стиле Emmental под торговой маркой - сыр из твердого коровьего молока
Лейден - сыр из коровьего молока, приправленный тмином и тмином
Лимбургер - мягкий сыр с характерным запахом, традиционно происходящий из территорий бывших Герцогство Лимбург
Маасландер - товарный знак сыра в стиле Гауда, изготовленный в Хуйзене
Маасдам - полутвердый сыр из коровьего молока в стиле Эмменталь
Нагелькаас - «гвоздичный сыр», ароматный сыр из коровьего молока из Фрисландии.
Parrano - фирменный полутвердый сыр в стиле Гауда.
Prima Donna - сыр аналогичного вида, зарегистрированный другой компанией..
Роомано - выдержанный твердый сыр с более низким содержанием жира, чем другие сыры в стиле Гауда
Власкаас - «льняной сыр», плотная, но сливочная текстура и сладкий, острый вкус