Список американских сыров

Это список сыры типичные для Соединенных Штатов. Включены виды сыра; фирменные наименования включаются только в том случае, если они относятся к определенной разновидности сыра. Многие другие сыры европейского типа также производятся в США, например Бри, Чеддер, Гауда, моцарелла и <5.>проволоне. Кроме того, многие местные молочные предприятия по всей стране производят домашние сыры и другие более местные вкусы. (Термин «американский сыр» также иногда неправильно понимают за пределами Соединенных Штатов, относя его к плавленым сырным продуктам.) Многие сорта американского сыра связаны с европейскими сырами, с немного другими рецептами и названиями, звучащими по-европейски., например швейцарский сыр, который обычно не производится и не производится в Швейцарии. Почти половина сыра, производимого в Соединенных Штатах, поступает из Висконсина и Калифорнии.

Содержание

• 1 Американские сливочные сыры
• 2 Американские мягкие сыры
• 3 Американские твердые сыры
• 4 Американские голубые сыры
• 5 Плавленые сыры
• 6 См. Также
• 7 Ссылки

Американские сливочные сыры

• Бергеност
• Сливочный сыр
• креольский сливочный сыр
• Чашечный сыр
• Сыр Red Hawk, тройной крем-сыр из коровьего молока с промытой рассолом корки, производится в Калифорнии
• сыр Куник

Американские мягкие сыры

• Брик-сыр
• Сырный творог
• сыр Колби
• Сыр Колби-Джек
• Фермерский сыр
  • Сыр Хуп, более сухой вариант фермерского сыра
• Стручковый сыр, особая американская разновидность моцареллы с тягучей текстурой
• Сыр Cougar Gold, американский чеддер
• Humboldt Fog, сделанный в Калифорнии
• сыр Ледеркранц
• Монтерей Джек
  • сыр Пеппер Джек, разновидность Монтерей Джек
• сыр Пинконнинг, выдержанный сорт Co lby
• сыр Мюнстер, чрезвычайно мягкий, полумягкий с внешностью аннато, ничего похожего на промытую корку с контролируемым названием Alsacian Muenster
• Швейцарский сыр, относящийся к сыру Эмменталь из Швейцария, но немного отличается
• сыр Teleme
• Вермонтский чеддер

Американские твердые сыры

• Capricious, сыр из козьего молока, произведенный в Петалуме, Калифорния
• Американский родовой пармезан, разработанный в Соединенных Штатах, но вдохновленный сыром пармиджано-реджано из Италии

американскими голубыми сырами

• сыром с голубой плесенью Maytag, торговой маркой, которая также является отличительной разновидностью сыра

Плавленые сыры

• Американский сыр, разновидность плавленого сыра, обычно созданная из комбинации сыров Колби и Чеддер
• Государственный сыр, разновидность плавленого сыра
• Сыр Начо
• Сыр Pimento
• сыр Provel
• Velveeta, торговая марка более мягкого плавленого сыра, чем американский сыр

См. Также

• Food portal
• United Портал государств
• Портал списков

• Список сыров
• Список сыроделов
• Список американских продуктов

Ссылки