Войти
Компьютерное изображение тип липазы поджелудочной железы (PLRP2) морской свинки. PDB : 1GPL .A липаза (, ) представляет собой любой фермент, который катализирует гидролиз жиров (липидов ). Липазы представляют собой подкласс эстераз.
Липазы выполняют важные роли в пищеварении, транспорте и переработке пищевых липидов (например, триглицеридов содержит, жиры, масла ) в большинстве, если не во всех, живых организмах. Гены, кодирующие липазы, даже присутствуют в некоторых вирусах.
Большинство липаз действуют в определенном положении на глицерин основной цепи липидного субстрата (A1, A2 или A3) (тонкий кишечник). Например, липаза поджелудочной железы (HPL) человека, которая является основным ферментом, расщепляющим пищевые жиры в пищеварительной системе человека, превращает триглицеридные субстраты, обнаруженные в проглоченных маслах, в моноглицериды и две жирные кислоты.
В природе существует несколько других типов липазной активности, например, фосфолипазы и сфингомиелиназы ; однако их обычно лечат отдельно от «обычных» липаз.
Некоторые липазы экспрессируются и секретируются патогенными организмами во время инфекции. В частности, Candida albicans имеет много различных липаз, возможно, отражающих широкую липолитическую активность, которая может способствовать устойчивости и вирулентности C. albicans в тканях человека.
В природе обнаружен разнообразный набор генетически различных ферментов липазы, и они представляют несколько типов белковых складок и каталитические механизмы. Однако большинство из них построены на альфа / бета-гидролазной складке и используют химотрипсин -подобный механизм гидролиза с использованием каталитической триады, состоящей из серина нуклеофил, основание гистидин и остаток кислоты, обычно аспарагиновая кислота.
Липазы являются участвует в различных биологических процессах, которые варьируются от обычного метаболизма пищевых триглицеридов до передачи сигналов клеток и воспаления. Таким образом, некоторые активности липазы ограничены определенными отсеками внутри клеток, тогда как другие работают во внеклеточных пространствах.
Основными липазами пищеварительной системы человека являются липазы поджелудочной железы (PL) и белок 2, связанный с липазой поджелудочной железы (PLRP2), которые секретируются поджелудочной железой. У людей также есть несколько родственных ферментов, включая печеночную липазу, эндотелиальную липазу и липопротеинлипазу. Не все эти липазы функционируют в кишечнике (см. Таблицу).
| Имя | Ген | Местоположение | Описание | Заболевание |
| липаза, зависимая от желчных солей | BSDL | поджелудочная железа, грудное молоко | помогает при переваривание жиров | |
| липаза поджелудочной железы | PNLIP | пищеварительный сок | Для проявления оптимальной активности фермента в просвете кишечника PL требует другого белка, колипазы, который также секретируется поджелудочной железой. | |
| лизосомальная липаза | LIPA | внутреннее пространство органеллы : лизосома | Также называется липазой лизосомальной кислоты (LAL или LIPA) или кислой холестерилэфиргидролазой | болезнь накопления холестерилового эфира (CESD) и болезнь Вулмана оба вызваны мутациями в гене, кодирующем лизосомную липазу. |
| печеночная липаза | LIPC | эндотелий | Печеночная липаза действует на оставшиеся липиды, переносимые липопротеинами в крови, для регенерации ЛПНП (липопротеин низкой плотности ). | – |
| липопротеинлипаза | LPL или " LIPD " | эндотелий | липопротеинлипаза функции в t он кровь для воздействия на триацилглицериды, переносимые ЛПОНП (липопротеин очень низкой плотности ), чтобы клетки могли поглощать освобожденный жирные кислоты. | Дефицит липопротеинлипазы вызван мутациями в гене, кодирующем липопротеинлипазу. |
| гормоночувствительную липазу | LIPE | внутриклеточная | – | – |
| желудочная липаза | LIPF | пищеварительный сок | Работает у младенца при pH, близком к нейтральному, помогая переваривать липиды | – |
| эндотелиальная липаза | LIPG | эндотелий | – | – |
| PNLIPRP2 или «PLRP2» - | пищеварительный сок | – | – | |
| PNLIPRP1 или «PLRP1» | пищеварительный сок | белок 1, связанный с липазой поджелудочной железы, очень похож на PLRP2 и PL по аминокислотной последовательности (все три гена, вероятно, возникли в результате дупликации одного предкового гена панкреатической липазы). Однако PLRP1 лишен детектируемой липазной активности, и его функция остается неизвестной, даже несмотря на то, что он консервативен у других млекопитающих. | - | |
| лингвальная липаза | ? | слюна | Активна при уровнях pH желудка. Оптимальный pH составляет около 3,5-6. Выделяются несколькими из слюнных желез (железы Эбнера в задней части языка (lingua), подъязычных желез и околоушные железы ) | – |
Другие липазы включают LIPH, LIPI, LIPJ, LIPK, LIPM, LIPN, MGLL, DAGLA, DAGLB и CEL.
Также существует разнообразный массив из фосфолипазы, но они не всегда классифицируются вместе с другими липазами.
Липазы играют важную роль в практике человека, столь же древней, как ферментация йогурта и сыра. Однако липазы являются также используются в качестве дешевых и универсальных катализаторов для разложения липидов в более современных приложениях. Например, компания биотехнологии вывела на рынок рекомбинантные ферменты липазы для использования в таких приложениях, как выпечка, стиральные порошки и даже биокатализаторы в альтернативных источниках энергии стратегии преобразования растительного масла в топливо. Липаза с высокой ферментативной активностью может заменить традиционный катализатор при переработке биодизельного топлива, поскольку этот фермент заменяет химические вещества в процессе, который в остальном является очень энергоемким и может быть более экологически чистым и безопасным. Промышленное применение липаз требует интенсификации процесса для непрерывной обработки с использованием таких инструментов, как микрореакторы непрерывного потока в небольших масштабах. Липазы, как правило, получают из животных, но также могут быть получены из микробов.
Анализы крови на липазу могут использоваться для исследования и диагностики острого панкреатита и других заболеваний поджелудочной железы. Измеренные значения липазы сыворотки могут варьироваться в зависимости от метода анализа.
Липаза также может способствовать расщеплению жиров на липиды у тех, кто проходит заместительную терапию панкреатическими ферментами (ПЕРТ). Это ключевой компонент в Sollpura (Liprotamase).
Общая формула карбоксилатного сложного эфира
25. Гульзар, Биоразложение углеводородов с использованием различных видов бактерий и грибов. Опубликовано на международной конференции по биотехнологиям и нейробиологии. CUSAT (Кочинский университет науки и технологий), 2003
