Линолеин

редактировать

Линолеин
Имена

Имя ИЮПАК 2,3-Бис [[( 9Z, 12Z) -октадека-9,12-диеноил] окси] пропил (9Z, 12Z) -октадека-9,12-диеноат
Другие названия Трилинолеин; Трилинолеат глицерина; Трилинолеат глицерина
Идентификаторы
Номер CAS	537-40-6
3D-модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	4479674
ECHA InfoCard	100.007.880
PubChem CID	5322095
UNII	V5LJ52OGS7
CompTox Dashboard (EPA )	DTXSID1042653
InChI InChI = 1S / C57H98O6 / c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55 (58) 61-52-54 ( 63-57 (60) 51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3) 53-62-56 (59) 50- 47-44-41-38-35-32-29-23-20-17-14-11-8-5-2 / ч16-21,25-30,54H, 4-15,22-24, 31-53H2,1-3H3 / b19-16-, 20-17-, 21-18-, 28-25-, 29-26-, 30-27- Ключ: HBOQXIRUPVQLKX-BBWANDEASA-N
УЛЫБКИ CCC / C = C \ C / C = C \ 1970CC (= O) OCC (OC (= O) 1970C / C = C \ C / C = C \ CCCCC) COC (= O) С / С / С = С \ С / С = С \ ССС
Свойства
Химическая формула	C57H98O6
Молярная масса	879,405 г · моль
Плотность	0,925 г / мл при 20 ° C
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N (что такое ?)
Ссылки на информационное окно

Линолеин представляет собой триглицерид, в котором глицерин этерифицирован с линолевой кислотой. Это основной компонент подсолнечного масла и многих других растительных жиров. Используется при производстве биодизеля. Линолеин также входит в состав некоторых косметических продуктов.

См. Также