Войти
 | |
| Тип | Частный сектор |
|---|---|
| Промышленность | Дистиллированные напитки |
| Основан | (1924) |
| Главный офис | Картахена, Испания (main) |
| Продукция | Ликеры |
| Родитель | |
| Веб-сайт | www.licor43.com |
Типичный кофейный напиток Канарских островов (часть Испании), представляющий собой смесь эспрессо, молоко и Licor 43. Licor 43, или Cuarenta y Tres (по-испански «43»), это испанский ликер, производимый в Картахене, Испания.
It был изобретен в 1946 году Диего Самора вместе со своими братом и сестрой Ангелом и Жозефиной Саморой и Эмилио Рестой, мужем Жозефины. На веб-сайте Licor 43 говорится, что они основали свой рецепт на Liqvor Mirabilis (чудесная жидкость), золотом ароматном эликсире, производимом и настоянном на местных фруктах и травах Карфаген-Нова в течение 3 века. Ликвор Мирабилис был встречен римлянами, когда они завоевали этот регион в 209 году до нашей эры; несмотря на то, что римляне запретили его производство и потребление, карфагеняне продолжали тайно производить. Эта легенда послужила вдохновением для изобретения Заморой Ликора 43.
Название современного ликера происходит из-за его использования 43 различных ингредиентов; Хотя его рецепт является тщательно охраняемым секретом семьей Замора, известно, что он содержит цитрусовые и фруктовые соки и приправлен ванилью, среди других ароматических трав и специй.
Он составляет 31% крепость (62 крепость ) и представляет собой сладкий ликер с густым телом и густым вкусовым ощущением при питье в чистом виде при комнатной температуре. Визуально он золотисто-желтый. Аромат резкий, теплый и сложный; Начальный аромат цитрусовых и ванили сбалансирован нюансами острых фруктов, тонкими нотами какао и теплотой выдержанного рома. Вкус теплый, сливочный и гладкий, со вкусами, похожими на аромат: выразительное начало ванили, оттенки какао и других смешанных специй, сладких фруктов и острых цитрусовых, все они имеют аромат, похожий на аромат выдержанного рома. Он имеет долгое сладкое послевкусие с устойчивыми нотами ванили, ириса, темного шоколада и свежих фруктов.
Считается, что это самый продаваемый ликер в Испании. По данным на 2011 год, это самый быстрорастущий ликер премиум-класса в своей категории в мире, который представлен более чем в 60 странах. Во время исследования в 2015 году самых продаваемых алкогольных напитков в The World's 50 Best Bars (барная версия William Reed's The World's 50 Best Restaurants ), Licor 43 занял 9-е место среди самых продаваемых дижестивов в мире. По данным International Wines and Spirits Record (IWSR), компании по анализу данных, которая отслеживает тенденции в отношении алкогольных напитков и оценивает эффективность страны, категории и бренда, Licor 43 был самым быстрорастущим напитком в мире в 2017 году.
Мексиканский carajillos специально называют «лакор дель 43» как алкоголь в сочетании с эспрессо и льдом. На Канарских островах он является важным ингредиентом для Barraquito, варианта очень популярного кофе cortado condenada (эспрессо со сгущенным молоком).
«Мини-пиво» - это коктейль Licor 43 , созданный для визуальной имитации пива. Миниатюрный пинтовый стакан в основном наполнен Licor 43 и покрыт охлажденной жидкостью на молочной основе, такой как жирные сливки или Irish Cream. Цвет Licor 43 имитирует янтарный цвет светлого пива, а молочный продукт имитирует белый цвет пенистой пены пива. Распространенным вариантом коктейля в Мексике является «Сандрилло», который был изобретен еще в 2017 году и включает ликер 43, взбитый с цельным молоком.
1946: СЕМЬЯ ZAMORA НАЧИНАЕТ ПРОИЗВОДСТВО. Mr. Диего Самора со своими братом и сестрой Анхелем и Жозефиной и при поддержке Эмилио Рестуа, мужа Жозефины, собрали все, что у них было, и с упорным трудом и безграничным энтузиазмом начали разливать ликер в бутылки.. Скромное начало, основанное на страсти, положившее начало истории группы Диего Замора.
209 г. до н.э.: РИМЛЯНЕ ОТКРЫВАЮТ ЛИКВОР МИРАБИЛИС. Когда римляне завоевали Карфаген Нова, они столкнулись с Ликвором Мирабилис - чудесной жидкостью. Золотой ароматный эликсир, приготовленный из местных фруктов и трав. Римляне запретили производство и потребление, но карфагеняне продолжали тайно. В настоящее время этот эликсир вдохновляет рецепт Licor 43.
ПОЧЕМУ НОМЕР 43?. Licor 43 получил свой восхитительный вкус и золотистый блеск благодаря старинному рецепту, состоящему не менее чем из 43 ингредиентов. Этот рецепт был тщательно охраняемым секретом на протяжении многих поколений и всегда будет таковым.
Ликор 43, хотя и малоизвестный в Штатах, является самым популярным ликером в его родной Испании, а также довольно популярным в Мексике и других странах Латинской Америки.
[The] Диего Замора [группа напитков] говорит [что по состоянию на 2011 год] международный рост более чем на 75% за последние несколько лет делает Licor 43 самым быстрорастущим ликером премиум-класса в мире в своей категории, с присутствием в более 55 рынков.
САМЫЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИСПАНСКИЙ ДУХ. Первое десятилетие XXI века было обусловлено неудержимой международной экспансией. Мы достигли более чем пятидесяти стран, таких как Австралия, Германия, Мексика и США, что сделало его самым международным испанским ликером премиум-класса всех времен.
Самый продаваемый испанский ликер в мире, представленный более чем в 60 странах. В настоящее время Licor 43 является самым быстрорастущим ликером премиум-класса в мире.
https://drinksint.com/files/best_selling_digestif.png
... Licor 43 - самый быстрорастущий напиток масштаба в мире по данным IWSR, 750000 ящиков в 2017 году...
