Войти
Лью Хинг (劉 興 ) (май 1858 года в Кантон, Китай - 7 марта 1934 г.) был китайским промышленником американцем. Его официальное женское имя было Лью Ю-лин .
. После иммиграции в Соединенные Штаты из Китая в 1871 году Лью стал пионером в консервном производстве <57.>промышленность. Ему принадлежало четыре консервных завода в Калифорнии, в городах Сан-Франциско, Окленде, Монтерее и Антиохии.. Его консервные заводы поставляли Герберту Гуверу программу American Relief после Первой мировой войны. В районе залива Сан-Франциско Лью также владел судоходной компанией, двумя отелями и бизнесом по импорту и экспорту. В Мексике он владел хлопковой плантацией. Он был председателем совета директоров и президентом кантонского банка Сан-Франциско. Он также был девелопером недвижимости. Сегодня его наследие продолжается в Окленде компанией Holliday Development, где в его честь проводятся посвящения в одном из его первоначальных зданий для консервной компании Тихоокеанского побережья.
Лью Хинг был вторым из трех детей, рожденных от третьей жены своего отца (после смерти первых двух жен). У Лью были старшая сестра и младший брат, а также сводные братья и сестры. Его место рождения и его предковые корни находились в регионе Большого Хойсана (台山), бывшем районе Саннин (新 寧), селе Лиао (裡 坳 鄉) в провинции Гуандун, Китай. Он получил формальное образование в Гонконге.
. Перед тем как родился Лью Хинг, его отец отправился в Сан-Франциско в поисках процветания. Он не нашел. Отвергая призыв на военную службу в качестве рабочего, а также распутный образ жизни Сан-Франциско Барбари-Кост, он разбивал лагерь на берегу залива Сан-Франциско, пока разочарование и одиночество не заставили его вернуться в Китай через два месяца. Через несколько лет Лью Хинг пересечет океан в Сан-Франциско и будет жить намного лучше.
В 1868 году старший сводный брат Лью Хинга отправился в Сан-Франциско, чтобы открыть небольшой магазин металла на Коммершл-стрит. Благодаря успеху своего магазина в 1871 году он убедил своего 12-летнего сводного брата Лью Хинга иммигрировать в Америку, чтобы присоединиться к нему в его растущем бизнесе.
Через несколько месяцев после прибытия Лью его сводный брат планировал ненадолго вернуться в Кантон, чтобы навестить свою семью. Его парусное судно с квадратным такелажем было у берегов Японии, когда оно загорелось и затонуло, в результате чего все находившиеся на борту погибли в море. В результате молодой Лью Хинг в возрасте 13 лет остался один в Сан-Франциско, без семьи и денег.
Несмотря на его мрачные обстоятельства, растущее китайское сообщество, которое позже стало известно как китайский квартал Сан-Франциско, начало формировать семейные ассоциации, которые обеспечивали лидерство и социальные возможности среди китайских иммигрантов в Америке. Мужчины с одной фамилией помогали друг другу как братья. Это было началом Семейных ассоциаций в китайском квартале, и именно благодаря им молодой Лью Хинг смог выжить.
Именно под таким руководством Семейной ассоциации Лью продолжил работать в цехе по продаже металла своего покойного брата, одновременно посещая миссию местной церкви, чтобы научиться читать и писать по-английски. Поступая так, он также научился вести собственный бухгалтерский учет. Никогда не боясь работать сверхурочно, он также соглашался на случайные работы за дополнительные деньги. Его трудолюбие и предприимчивость помогли ему пережить эти трудные годы.
В 1877 году Лью Хинг женился на Чин Ши (июль 1860 - июль 1947) в Сан-Франциско. У них было три сына и четыре дочери, каждая из которых родилась в Сан-Франциско.
Хотя он никогда не был таким умелым В области металлообработки, как и его старший сводный брат, он, тем не менее, изучил основы, такие как пайка. Кроме того, среди своих случайных заработков он помогал одной европейской женщине готовить фруктовые джемы для хранения в стеклянных банках. Это научило Лью сохранению пищевых продуктов и тому, как избежать пищевого отравления. Для Лью это был естественный следующий шаг - совместить свои навыки работы с металлом с навыками консервирования, чтобы присоединиться к новой индустрии консервирования пищевых продуктов.
В 1877 году Лью Хинг основал свой первый консервный завод вместе с другим слесарем из Семейной ассоциации, Лью Ю-дун. Консервный завод располагался на северо-восточном углу улиц Сакраменто и Стоктон в Сан-Франциско и занимал первые два этажа здания с подвалом в качестве хранилища. Лью Хинг и другие члены Семейной ассоциации жили на третьем этаже.
В 1880–1890-х годах консервирование продуктов питания было еще новой концепцией. Лью Хинг предпринял долгий период проб и ошибок, прежде чем консервный завод смог надежно производить безопасные и съедобные консервы. Когда продукты не хранились должным образом или банки не были полностью стерилизованы (например, каждую банку приходилось паять отдельно вручную), вредные бактерии разрушали продукт, вызывая разбухание и даже взрыв банок. В конце концов, Лью Хинг разработал более безопасные и эффективные формулы для консервирования различных фруктов и овощей. Эти формулы никогда не документировались, поскольку они составляли коммерческую тайну Лью Хинга и хранились от конкурирующих консервных заводов. Консервированные фрукты стали очень хорошо продаваться в китайском квартале, так как многие китайцы сделали покупки, чтобы забрать их обратно в Китай. Вскоре продукты стали покупать жители Запада, и продажи расширились за пределы Китайского квартала Сан-Франциско.
Консервный завод Лью процветал более двух десятилетий. Затем, в 1902 году, в возрасте 44 лет, он решил закрыть консервный завод и уехать в Кантон. Однако в течение года Лью вернулся в Район залива, открыв 12-ю и Пайн-стрит в Окленде.
Всегда на острие прогресса, Лью построил свой новый консервный завод как первое бетонное здание в промышленной части Окленда, плюс он настаивал на самом современном оборудовании для массового производства своей продукции. Кроме того, в отличие от Сан-Франциско, в Окленде было место для более крупного консервного завода, а также имелись железнодорожные пути южной части Тихого океана непосредственно к доку консервного завода для облегчения доставки консервов бренда Lew's Buckskin по всей территории Соединенных Штатов. Продукты включали спаржу, вишню, абрикосы, персики, груши и виноград. Помидоры были самыми популярными. Всегда приверженец качества, каждое утро Лью приходил в дегустационный зал и открывал, проверял и пробовал партии продуктов, приготовленных накануне. В конце концов, консервы из оленьей кожи распространились по всему Западному полушарию.
В 1906 году Лью Хинг смог оказать существенную помощь жертвам землетрясения в районе залива. Он открыл свой консервный завод для бездомных, а также предоставил палатки для временного приюта. Он нанял поваров, чтобы обеспечить еду. После землетрясения многие жители Сан-Франциско переехали в Окленд, в том числе несколько китайцев. Как и некоторые этнические группы, китайцы были вынуждены оставаться в этнических группах. Лью помог этим китайцам с финансами и руководством, организовав районы, в том числе район, который стал китайским кварталом Окленда. Как следствие, он стал сотрудничать со многими организациями китайского квартала Окленда, внося свой вклад в их многочисленные дела и создавая деловые союзы в отношении Pacific Canning Company.
По мере того, как Pacific Canning Company процветала, Лью Хинг диверсифицировал свои интересы во многих других областях, включая личный интерес к Loong Kong Tien Yee Association, организации семей Лью, Куан, Юнга и Чу, а также развивал группу как в Окленде, так и в Сан-Франциско.
В 1907 году Лью вернулся в Сан-Франциско для дополнительных деловых интересов. Учитывая его естественное лидерство в китайском сообществе, он стал президентом Кантонского банка Сан-Франциско, расположенного на северо-восточном углу улиц Монтгомери и Сакраменто. В том же году он также занялся гостиничным бизнесом, построив отель Republic на Грант-авеню (недалеко от Сакрамент-стрит). Однако его интересы в Сан-Франциско пришлось совмещать с его работой в качестве президента и владельца компании Pacific Coast Canning Company в Окленде. Всегда осторожный и пунктуальный человек, он разработал график, который позволял ему проводить половину каждого рабочего дня в Сан-Франциско, половину в Окленде.
К 1910 году Лью Хинг вошел в экспортно-импортную торговлю, сначала в качестве инвестора с компаниями Sing Chong и Fook Wah, которые импортировали предметы искусства из Китая. Затем, в 1910 году, Лью Хинг начал свой собственный бизнес по импорту и экспорту, доставляя оптом китайские продукты питания из Hop Wo Cheung в Кантоне, Китай, в Hop Wo Lung, магазин на Грант-авеню в Сан-Франциско.
К 1911 году консервная компания Тихоокеанского побережья Лью Хинга стала одним из крупнейших предприятий Окленда, обеспечив более 1000 рабочих мест в пик сезона консервирования. Сотрудники обычно были из местных португальцев, итальянцев и китайцев. Лью Хинг был крупнейшим работодателем китайцев в районе залива.
В 1912 году Лью построил свой второй отель, первоначально названный Mun Ming Lue Kwan, на 858-870 Клэй-стрит, между Грант-стрит и Стоктон-стрит. Все еще существующее, название было изменено на здание Лью Хинг в честь Лью.
В 1915 году Лью принял должность председателя совета директоров банка, офис которого находился в том же здании, что и его офис Кантонского банка.
В 1917 году Лью Хинг расширил свой консервный бизнес, инвестировав в Bayside Canning Company, консервный завод для сардин на знаменитом Консервном ряду Монтерея. Говорили, что сардин было так много в заливе Монтерей, что они поплыли на консервный завод.
К началу Первой мировой войны Pacific Coast Canning Company регулярно экспортировала удобные консервы в Европу. Это стало легким источником для европейской программы продовольственной реабилитации Герберта Гувера. Теперь усилия Лью Хинга помогли Соединенным Штатам выиграть войну.
С 1916 по 1921 год Лью Хинг был основным владельцем хлопковой плантации, известной как Wa Muck в Мехикали, Мексика. В качестве рабочих он набрал сотни китайцев из Китая, которые должны были пройти через Сан-Франциско и отправиться прямо в Мексику по железной дороге. Лью Хинг выделил несколько городских кварталов на плантации под магазины, чтобы удовлетворить потребности китайских рабочих. Остатки этого импровизированного Чайнатауна все еще существуют в Мехикали.
В 1928 году, в возрасте 70 лет, Лью Хинг основал свой четвертый консервный завод, West Coast Canning Company, на берегу залива Сан-Пабло в Антиохии, Калифорния.
Лью Хинг был пионером в индустрии Калифорнии. Здание Лью Хинга остается в китайском квартале Сан-Франциско, а китайский квартал Окленда выражает огромную благодарность Лью. Здание консервной компании Тихоокеанского побережья оставалось пустым на 12-й и Пайн-стрит в Окленде. В 2006 году это здание было снесено и заменено жилым домом Pacific Cannery Lofts с мемориальной доской в память о Лью Хинге и его важности для этого места.
После богатой карьеры в консервном, судоходном, гостиничном, банковском и других отраслях Лью Хинг считал своим самым достойным вкладом создание плавательного бассейна для молодежи в китайской школе Сан-Франциско YMCA, построенный в 1925 году. Более 80 лет бассейн, построенный Лью Хингом, был единственным бассейном в китайском квартале Сан-Франциско.
Изобретательный и трудолюбивый на протяжении всей своей жизни, Лью Хинг был очень прогрессивным для своего времени. Он также был человеком высоких принципов. Исходя из своего очень скромного начала, он испытывал большое сострадание к китайским иммигрантам в Америке, потому что хорошо их понимал. Он был уважаемым джентльменом, который создал много деловых кругов в обществе и создал множество рабочих мест для китайцев в районе залива. Он внес свой вклад в повышение качества жизни китайских иммигрантов в их тяжелых испытаниях ассимиляции и интеграции в западный образ жизни в этих Соединенных Штатах.
Он также хорошо относился к кавказскому сообществу, на что указывалось, когда он часто посещал официальные общественные мероприятия и был включен в ближайшее окружение бывшего мэра Сан-Франциско. Лью стал в своем роде очень американским, никогда больше не желая возвращаться в Китай.
Первоначальная информация для этой статьи была предоставлена Джин Мун Лю, внучкой Лью Хинга и дочерью миссис Фрэнсис Мун.
