Lepidium virginicum
| Lepidium virginicum | |
|---|---|
 | |
| подвид virginicum | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Отряд: | Brassicales |
| Семейство: | Brassicaceae |
| Род: | Lepidium |
| Виды: | L. virginicum |
| Биномиальное название | |
| Lepidium virginicum . L. | |
Lepidium virginicum, также известное как наименьший перец или перец вирджиния, является травянистым растением в семейство горчичных (Brassicaceae ). Он является родным для большей части Северной Америки, включая большую часть Соединенных Штатов и Мексики, а также южные районы Канады, а также большую часть Центральной Америки. Его можно найти в других местах как интродуцированный вид.
Вирджинский перец растет как сорняк на большинстве сельскохозяйственных культур и встречается на обочинах дорог, в ландшафтах и на пустырях. Предпочитает солнечные места с сухой почвой.
Содержание
- 1 Описание
- 2 Использование
- 3 Ссылки
- 4 Внешние ссылки
Описание
Lepidium virginicum - травянистое растение. ежегодно или раз в два года. Все растение обычно имеет высоту от 10 до 50 сантиметров. Листья на стеблях перца вирджиния сидячие, от линейных до ланцетных и становятся больше по мере приближения к основанию.
Как и в случае Lepidium campestre, наиболее узнаваемой характеристикой вирджинии является его кисть, происходящая от сильно разветвленного стебля растения. Соцветия придают вирджинии перечной щетке для бутылочек. На кистях сначала маленькие белые цветки, а затем зеленоватые плоды.
Обратите внимание, что все части растения имеют острый вкус.
Использует
Растение съедобное. Молодые листья можно использовать как зелень, тушить или использовать в сыром виде, например, в салатах. Молодые стручки можно использовать вместо черного перца. Листья содержат белок, витамин A и витамин C.
Цветы 
Ссылки
Внешние ссылки
 | На Викискладе есть материалы, связанные с Lepidium virginicum. |
