Войти
 | |
| Промышленность | Рестораны |
|---|---|
| Основана | 1980; 40 лет назад (1980 г.) в Миннетонке, Миннесота |
| Основатель | Лиэнн Чин |
| Штаб-квартира | Блумингтон, Миннесота |
| Количество мест | Более 50 |
| Обслуживаемая территория | Миннесота, Северная Дакота |
| Ключевые люди | Майк Лони, Главный операционный директор |
| Владелец | Лорн Голдберг |
| Количество сотрудников | 1000 |
| Веб-сайт | leeannchin.com |
Leeann Chin - это Блумингтон, Миннесота азиатская сеть ресторанов быстрого обслуживания, с более чем 50 локаций по всему Среднему Западу, в основном в районе Миннеаполис-Сент-Пол. Сеть была основана его тезкой Лиэнн Чин при финансовой поддержке Карла Похлада (банкир и бывший владелец Minnesota Twins ) и актера Шона Коннери.. Концепция получила награды Best Chinese Food и Best Takeout Food, а также заняла 80-е место в списке 100 лучших ресторанов страны по версии fast-casual ресторана отраслевого веб-сайта FastCasual.com в 2011 году. В настоящее время он принадлежит Из Лос-Анджелеса финансист и бывший инвестиционный банкир Лорн Голдберг, который также владеет популярными азиатскими сетями Pick Up Stix и Mandarin Express.
Помимо говядины и креветок, сеть предлагает закуски из курицы, приготовленные в монгольском, хунаньском и сычуаньском стилях от мягкого до острого. В ресторане недавно добавлены низкокалорийные блюда и есть собственный замороженный йогурт Red Cherry.
Концепция была основана Лиэнн Чин, китайской иммигранткой, которая переехала в Миннесоту в 1957 году. Она открыла свое первое заведение в Миннетонке, штат Миннесота, в 1980 году, а другое - в Сент-Поле в 1984 году. General Mills купила это имя своим ресторанам и ресторанам в 1984 году с планами расширить сеть на национальном уровне. Однако открытие заведений в Чикаго пошатнулось, и General Mills прекратила открытие новых ресторанов. Рестораны и название были выкуплены у General Mills компанией Leeann Chin Inc. в 1988 году с помощью венчурного фонда Capital Dimensions.
Лорн Голдберг купил сеть в 2007 году через свою базирующуюся в Лос-Анджелесе Mandarin Holdings. Вскоре после этого Голдберг инвестировал около 8 миллионов долларов в сеть, чтобы оживить декор ресторанов и улучшить меню, представив новые продукты, которые изначально были разработаны для ресторанов Mandarin Express. Новые предметы и реконструкция мест быстро привели к увеличению продаж примерно на 20 процентов. Голдберг также отказался от работы со стойками на вынос в продуктовых магазинах Lunds Byerlys.
В 2011 году Leeann Chin Inc. начала расширяться за пределами своей базы в городах-побратимах Миннесоты, открыв свой магазин Fargo, Ресторан Северной Дакоты. По состоянию на 2018 год у Leeann Chin есть офисы в Миннесоте, Висконсине, Северной Дакоте, Южной Дакоте, Айове, а также в Мэриленде в международном аэропорту Балтимор-Вашингтон.
. В 2013 году сеть запустила свое меню AsiaFit. низкокалорийных (400 калорий) жареных блюд в соответствии с тенденцией среди ресторанов с непринужденной обстановкой к более легким и здоровым блюдам.
Голдберг сообщил прессе, что он заинтересован в том, чтобы стать владельцем и развивать бренд Leeann Chin на многие годы вперед.
