Лактотрипептиды

Лактотрипептиды - два встречающихся в природе молочные пептиды : изолейцин - пролин -пролин (IPP) и валин -пролин-пролин (VPP). Эти лактотрипептиды получают из казеина, который представляет собой молочный белок, который также содержится в молочных продуктах. Хотя большинство обычных молочных продуктов содержат лактотрипептиды, они неактивны в составе исходных белков молока. Молочные пептиды могут быть эффективно высвобождены путем ферментативного переваривания - процесса ферментативного расщепления молочного белка на более мелкие части. Некоторые клинические исследования показали, что эти лактотрипептиды помогают поддерживать здоровый уровень артериального давления как часть здорового питания и образа жизни. Однако другие клинические испытания не выявили каких-либо эффектов этих соединений.

Молочные пептиды, как предполагается, подавляют активность ангиотензин -превращающего фермента. (ACE ). АПФ является частью ренин-ангиотензиновой системы - естественного механизма, который помогает регулировать кровяное давление в организме. У некоторых людей ренин-ангиотензиновая система может стать сверхактивной, часто из-за стресса, нездоровой диеты и / или нездорового образа жизни. В таких условиях АПФ становится сверхактивным и преобразует больше ангиотензина I в ангиотензин II. Ангиотензин II вызывает сужение кровеносных сосудов и, таким образом, повышает кровяное давление, что может привести к гипертонии. Но когда активность АПФ подавляется, образование ангиотензина II снижается. Затем это помогает кровеносным сосудам расслабиться и вернуться в нормальное здоровое состояние, что снизит кровяное давление.

Несколько испытаний на людях были направлены на оценку влияния лактотрипептидов на артериальное давление. Некоторые испытания демонстрируют эффект снижения артериального давления лактотрипептидов у людей с легкой и умеренной гипертензией, однако в других не наблюдается эффекта от этих пептидов. Недавний систематический обзор литературы не обнаружил подтвержденных эффектов ингибиторов АПФ у людей, а также убедительных доказательств того, что лактотрипептиды являются успешным вмешательством; метаанализ указывал на неоднородность методологии и отсутствие включения недавних крупных исследований в предыдущие метаанализы для учета различий между исследованиями.