Войти
 | |
| Торговое наименование | |
|---|---|
| Тип | Частный |
| Промышленность | Рестораны |
| Основан | 1976 ; 45 лет назад в Гонолулу, Гавайи ( 1976) |
| Основатель | Эдди Флорес мл. |
| Штаб-квартира | Гонолулу, Гавайи |
| Количество локаций | 200+ (2017) |
| Обслуживаемая площадь | |
| Действующие лица | |
| Продукты | Гавайский обед |
| Веб-сайт | www.hawaiianbarssis.com |
Lamp;L Гавайское барбекю, или просто Lamp;L и известное как Lamp;L Drive-Inn на Гавайях, - это сеть франчайзинговых ресторанов в гавайском стиле, базирующаяся в Гонолулу, Гавайи, в центре которой стоит гавайский обед ( гавайский : pā mea ʻai).
Lamp;L Гавайское барбекю в Сан-Диего, Калифорния 
Lamp;L Гавайское барбекю с говядиной карри 
Карри из говядины Джонсон Кам и Эдди Флорес-младший приобрели оригинальный Lamp;L Drive-In в 1976 году. Компания расширила свою первоначальную базу на Гавайях в 1999 году на калифорнийские рынки. В настоящее время существует более 200 населенных пунктов в Соединенных Штатах, в том числе на Аляске, Аризоне, Колорадо, Неваде, Нью-Йорке, Северной Каролине, Орегоне, Техасе, Флориде, Юте, Вашингтоне, Вирджинии и Гуаме. За пределами США у компании также есть представительства в Новой Зеландии, Японии, Филиппинах, Малайзии и Индонезии.
Элисия Флорес, отец которой основал компанию, была назначена главным исполнительным директором и вице-председателем в 2019 году. Она присоединилась к Lamp;L в 2014 году в качестве финансового директора.
В 1976 году Эдди Флорес купил небольшое здание, в котором раньше располагалась торговая точка для Lamp;L Dairy на улице Лилиха в Гонолулу. Он сохранил часть названия Lamp;L и переделал здание в небольшой ресторан для прогулок для своей матери. Этот бизнес стал первым местом в растущей сети Lamp;L Drive-Inn, специализирующейся на обедах. После того, как это единое строительное предприятие стало успешным, Джонсон Кам присоединился к Флоресу в расширении бизнеса на другие места на Гавайях. Чтобы помочь с расширением, Флорес и Кам начали франчайзинг ресторана на Гавайях в 1988 году. К 1997 году в штате было 30 заведений.
В начале июня 1999 года Флорес заметил, что у бывшего сотрудника неплохо получается продавать обеды в гавайском стиле в районе Сан-Франциско, несмотря на то, что расположение ресторана было не идеальным. Поскольку он понимал, что в Калифорнии можно продавать обеды в гавайском стиле, Флорес получил место в торговом центре Puente Hills в промышленном городе, Калифорния, чтобы открыть первое место Lamp;L на материке всего несколько месяцев спустя, в октябре. Поскольку у калифорнийцев были разные ожидания в отношении продуктов, которые обычно подают в заведениях общественного питания, которые называются « автомобильные » (т. Е. Рестораны с обслуживанием на машине, такие как ресторан Bob's Big Boy в Бербанке, штат Калифорния, где продаются гамбургеры и картофель фри), то, что большинство гавайцев ожидали бы получить в Lamp;L Drive-Inn на островах, Флорес решил изменить название заведений Lamp;L на материке на Lamp;L Hawaiian Bar барбекю, чтобы усилить связь сети с гавайской кухней.
На момент открытия первого офиса в штате Калифорния в октябре 1999 года на Гавайях было 49 офисов Lamp;L. После открытия в торговом центре Puente Hills, сеть открывает другие заведения в округе Лос-Анджелес. В сентябре 2000 года Lamp;L открыла свое первое представительство в округе Ориндж.
Первое отделение Lamp;L в штате Орегон было открыто в Хиллсборо в августе 2001 года.
Первое отделение Lamp;L в штате Невада было открыто в Хендерсоне в июле 2002 года.
Первое отделение Lamp;L в штате Вашингтон было открыто в Линвуде в марте 2003 года.
Первый офис Lamp;L в штате Аризона был открыт в Месе в июне 2004 года.
Первый офис Lamp;L в штате Юта был открыт в Прово в августе 2004 года.
Первый офис Lamp;L в штате Колорадо был открыт в Авроре в августе 2004 года.
Первое отделение Lamp;L в штате Техас было открыто в Льюисвилле в апреле 2008 года.
Первый офис Lamp;L в штате Аляска был открыт в центре Dimond Center в Анкоридже в ноябре 2009 года.
Двигаясь к востоку от Скалистых гор, в мае 2003 года в Манчестере было открыто первое предприятие Lamp;L на Восточном побережье и в штате Коннектикут. Это место не очень хорошо себя зарекомендовало, и компания быстро вышла из этого штата.
Перейдя в штат Нью-Йорк, первый офис Lamp;L был открыт на Фултон-стрит в Нью-Йорке в ноябре 2004 года. После некоторой борьбы с чрезвычайно высокой арендной платой, офис в Нью-Йорке был закрыт к середине 2013 года. Единственная сохранившаяся локация Lamp;L в штате Нью-Йорк находится недалеко от канадской границы в Эванс-Миллс.
Первое отделение Lamp;L в штате Флорида было открыто в Джексонвилле в апреле 2017 года.
Первое отделение Lamp;L на Среднем Западе и в штате Иллинойс было открыто в Шампейне недалеко от кампуса Университета Иллинойса в Урбана-Шампейн в октябре 2004 года. Это место никогда не имело большого успеха, и компания быстро вышла из этого штата.
Первый офис Lamp;L в штате Мичиган был открыт в Ист-Лансинге в июне 2005 года. Хотя этот ресторан находился недалеко от кампуса Университета штата Мичиган, это место на Среднем Западе не имело большого успеха, и компания быстро вышла из этого штата.
Первый офис Lamp;L в штате Теннесси был открыт во Франклине в июне 2015 года. На момент открытия во Франклине это было единственное место между Техасом и Нью-Йорком.
Первая экспансия на запад от Гавайев произошла, когда в июне 2008 года была открыта первая точка Lamp;L на территории Американского Самоа. Франшиза закрылась где-то в период с сентября 2012 года по март 2013 года.
Позже в октябре 2014 года была открыта первая локация Lamp;L на территории Гуама.
Lamp;L Гавайское барбекю недалеко от Эносимы, Япония Первое заведение за пределами США было открыто в Отахуху в Новой Зеландии в феврале 2009 года. В Японии первое заведение было открыто в районе Сибуя в Токио в июне 2010 года, а второе - возле Эносимы, Фудзисава, Канагава, в декабре 2017 года. В Китае первое место было открыто в июне 2013 года. По состоянию на конец 2016 года не было обнаружено никаких определенных доказательств того, что какое-либо текущее местонахождение в Китае.
Переезжая в Приморскую Юго-Восточную Азию, в декабре 2014 года в Куала-Лумпуре было открыто первое отделение Lamp;L в Малайзии. В 2015 году первое отделение Lamp;L в Индонезии было открыто в Джакарте в июне 2015 года, за которым последовало первое отделение Lamp;L на Филиппинах, открывшееся в Манила в октябре 2015 года.
В центре меню Lamp;L Hawaiian Bar барбекю - обед из блюд гавайской кухни - две ложки риса, шарик макаронного салата и основное блюдо из мяса или морепродуктов. Многие из пунктов меню содержат отсылки к азиатскому и полинезийскому наследию, например, курицу кацу и свинину калуа. В меню также представлены популярные гавайские блюда, такие как:
Сеть ресторанов известна своим Spam musubi, простой ручной закуской с Гавайев. Он состоит из хрустящего ломтика спама поверх теплого риса с оригинальным пикантным соусом барбекю Lamp;L в гавайском стиле, все вместе завернутые в нори (морские водоросли). Компания представила Spam musubi как часть своего меню в 1999 году, что помогло популяризировать закуски по всей стране.
8 августа 2021 года Lamp;L учредила Национальный день спама мусуби, чтобы отметить растущую популярность закуски. Это событие было отмечено многочисленными прокламациями губернатора штата Гавайи Дэвида Айджа, мэра города и округа Гонолулу Рика Блангиарди, мэра округа Мауи Майкла Викторино, мэра округа Гавайи Митча Рота и мэра округа Кауаи Дерека Каваками.
Успех Lamp;L Гавайского барбекю принес компании множество наград и постоянный рейтинг в различных местных и национальных журналах. В 2002 году компания Nation's Restaurant News назвала Lamp;L Hawaiian Bar барбекю одной из «50 региональных сетей электростанций». В июльском выпуске журнала Restaurant amp; Institutions Magazine за 2005 год Lamp;L занял 314-е место среди 400 лучших ресторанных сетей Америки. Кроме того, журнал Restaurant Business поставил Lamp;L на 15-е место из 50 крупнейших сетей роста в стране в 2005 году. Журнал Entrepreneur также поставил материнскую компанию Lamp;L, Lamp;L Franchise, Inc., на 165-е место из 500 лучших франчайзинговых компаний в 2005 году.
В январе 2021 года на Lamp;L Hawaiian Bar BB появилась ссылка в семейном приключенческом фильме Netflix «В поисках Оханы».
Продовольственный портал 
Гавайский портал 