Корицинский, также известный «Свойски» (домашний) - твердый желтый сыр из коровьего молока, названный в честь села Корицин в Польша, изготовлено в Подляском воеводстве на востоке Польши. В традиционной технологии производства сыра сушеные и измельченные в порошок телячьи желудки использовались в качестве сычужного фермента. Сыр имеет форму приплюснутого шара диаметром 30 см и весом 3 кг. Обычно на его производство уходит около 25 литров молока. Считается старейшим польским желтым сыром. В настоящее время производятся различные сорта сыра, в первую очередь с добавлением зелени и чеснока в качестве ингредиентов.
В 2005 году сыр Корицинский был включен в список список традиционных пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства Польши.