Кевин Рэтбан

Кевин Рэтбун - американский повар, работающий в Атланте, но родом из Канзас-Сити, штат Миссури.

Содержание

• 1 Ресторан ts
• 2 Известность и награды
• 3 Биография
• 4 Источники
• 5 Внешние ссылки

Рестораны

Его фирменный ресторан Rathbun's расположен в 19-м здании. -вековой склад, Печная фабрика, бывшая фабрика буржуйки возле Старого четвертого прихода в Атланте. Другие рестораны Rathbun включают Kevin Rathbun Steak в нескольких кварталах от Rathbun's с внутренним двориком на BeltLine, Krog Bar (средиземноморский тапас-бар) также в Stoveworks и KR Steakbar открылся в 2012 году в Peachtree Hills районе Buckhead.

Известность и награды

Rathbun's был отмечен как один из Travel and Leisure <3 лучших новых американских ресторана 2004 года.

Три его ресторана в Атланте были отмечены в New York Times.

Среди других наград:

• «Лучший новый ресторан 2004 года», Esquire Magazine
• «Лучший новый ресторан» и «Ресторан года», Atlanta magazine
• «Лучший новый ресторан» от Creative Loafing
• США СЕГОДНЯ, «Новые рестораны для гурманов»
• Журнал Приятного аппетита : «Где поесть сейчас»
• Каждый день с Рэйчел Рэй : восемь лучших стейк-хаусов США за 2009 год

Биография

Ратбан из Канзас-Сити, учился в Общественном колледже округа Джонсон. Начал работать в ресторанах посудомойкой в ​​Sambo's. На протяжении своей жизни Ратбан работал с известными поварами, такими как Брэдли Огден, Эмерил Лагассе и. Он был номинирован на премию Джеймс Бирд «Восходящая звезда шеф-повара» 1994 года. Он принес в Атланту кухню Юго-Запада с рестораном NAVA. Позже он представил городу кухню фьюжн в качестве первого исполнительного шеф-повара Bluepointe. С 1999 по 2003 год Ратбан был корпоративным исполнительным шеф-поваром в Buckhead Life Restaurant Group, курируя несколько ресторанов группы.

В феврале 2008 он и его брат, товарищ шеф-повар Кент Рэтбун, появились в качестве участников на Iron Chef America.

Ссылки

Внешние ссылки

• Биография на сайте ресторана Рэтбана