Кароль Эштрейхер (4 марта 1906 года в Краков - 29 апреля 1984 г. в Кракове) был польским историком искусства, писателем и библиографом, кавалером Ордена Polonia Restituta, сыном Станислава Эштрейхера.
. Он был профессором Ягеллонского Университет и заведовал музеем университета. Занимался реституцией польских произведений искусства, похищенных во время Второй мировой войны.
.