Войти
| Джон Дори. Временной диапазон: Олигоцен до настоящего времени До Ꞓ O S D C P T J K Pg N | |
|---|---|
 | |
| Zeus faber | |
| Статус сохранения | |
 . Недостаточно данных (МСОП 3.1 ) | |
| Научная классификация | |
| Царство: | Animalia |
| Тип : | Chordata |
| Класс: | Actinopterygii |
| Порядок: | Zeiformes |
| Семейство: | Zeidae |
| Род: | Zeus |
| Виды: | Z. faber |
| Биномиальное имя | |
| Zeus faber . Linnaeus, | |
Джон Дори, Zeus faber Джон Дори, Сен-Пьер или Peter's Fish, относится к широко распространенным рыбам рода Zeus, особенно Zeus faber. Это съедобная демерсальная прибрежная морская рыба с сжатым с боков оливково-желтым телом с большим темным пятном и длинными шипами на спинном плавнике. Темное пятно используется для «сглаза» при приближении опасности. Его большие глаза в передней части головы обеспечивают бинокулярное зрение и восприятие глубины, что очень важно для хищников. Глазное пятно Джона Дори сбоку на теле также сбивает с толку добычу, которую подхватывают его большим ртом.
В Новой Зеландии маори знают это как Купару, а на восточном побережье Северного острова они передали некоторое количество капитану Джеймсу Куку во время его первого рейса в Новую Зеландию в 1769 году. Несколько бочонков из них были маринованы.
Даются различные, часто сомнительные объяснения происхождения названия. Это может быть произвольная или шутливая вариация дори (от французского dorée, позолоченная) или намек на Джона Дори, героя старинной баллады. Другие предполагают, что «Джон» происходит от французского jaune, желтый. В романе «Тайна Антарктики» Жюля Верна приводится другая версия, которая пользуется некоторой популярностью, но, вероятно, является вымышленной: «Легендарная этимология этого рыбного обозначения - это Жаниторе,« привратник », намекая на Святой Петр, который, по его приказу, принес Иисусу рыбу, которая, как говорят, принадлежит к этому виду ». Другими известными именами Джона Дори являются «Сен-Пьер» или «Рыба Петра», что, возможно, объясняет, почему дори часто упоминались как «Лодки Питера», а Святой Петр был святым покровителем. рыбаков. Связанная легенда гласит, что темное пятно на боку рыбы - это отпечаток большого пальца Святого Петра. На северном побережье Испании он широко известен как Сан-Мартиньо.
Джон Дори, Уильям МакГилливрей, ок. 1840 Джон Дори вырастает до максимальных размеров 65 см (2 фута) и веса 5 кг (12 фунтов). У него 10 длинных шипов на спинном плавнике и 4 шипа на анальном плавнике. У него микроскопические острые чешуйки, которые бегают по телу. Рыба оливково-зеленого цвета с серебристо-белым брюшком и темным пятном на боку. Его глаза находятся на макушке. Он имеет плоскую круглую форму тела и плохо плавает.
Джон Дори ловит добычу, преследуя ее, а затем вытягивает челюсть вперед в виде трубчатой структуры, чтобы втянуть рыбу в воду. Затем вода вытекает через жабры; Предчелюстная кость, единственная кость с зубами у этой рыбы, используется для измельчения пищи.
У Джона Дори высоко сжатое с боков тело - его тело настолько тонкое, что его практически не видно спереди. Большие глаза в передней части головы обеспечивают бинокулярное зрение и восприятие глубины, необходимое для ловли добычи. У него есть большое темное пятно с обеих сторон, которое он использует, чтобы высветить «сглаз», если приближается опасность. Это глазное пятно также сбивает с толку добычу, которую затем можно засосать ей в рот.
Она в основном ест более мелкую рыбу, особенно стайную рыбу, такую как сардины. Изредка он ест кальмаров и каракатиц.
. Его главные хищники - акулы, такие как тёмная акула, и большие костистые рыбы.
Джон Дори - бентопелагическая прибрежная рыба, обитающая на побережьях Африки, Юго-Восточной Азии, Новой Зеландии, Австралия, побережья Японии и побережья Европы. Они живут возле морского дна, обитая на глубине от 5 метров (15 футов) до 360 метров (1200 футов). Обычно они одиноки.
Когда Джону Дори исполняется 3 или 4 года, они готовы к размножению. Это происходит примерно в конце зимы. Они рассеивают субстрат, а это означает, что они выпускают в воду сперму и яйцеклетки для оплодотворения. Типичная продолжительность жизни в дикой природе составляет около 12 лет.
Кулинарный писатель Элиза Эктон отмечает в своей книге 1845 года Современная кулинария для частных семей, что Джон Дори «хотя и непривлекателен. внешний вид, некоторые люди считают самой вкусной рыбой, которая появляется на [] столе ». Она рекомендует просто запекать его «очень осторожно», избегая сушки в духовке.
| заголовок =() | Wikisource содержит текст Британской энциклопедии 1911 года статьи Dory. |
СМИ, связанные с Zeus faber на Wikimedia Commons