Иоганн Антон Гюльденштедт (26 апреля 1745 г. в Риге, Латвия - 23 марта 1781 г. в Санкт-Петербурге, Россия ) был балтийским немцем натуралистом и исследователем на русской службе.
Гюльденштадт рано потерял обоих родителей, и с 1763 года изучал фармакологию, ботанику и естествознание в Берлине. В возрасте 22 лет он получил докторскую степень по медицине в Франкфуртском университете в 1767 году. В следующем году он поступил в Российскую Императорскую Академию наук » экспедиция, посланная Екатериной II из России для исследования южных границ Российской империи. Гюльденштадт путешествовал по Украине и Астраханской области, а также по северному Кавказу и Грузии, которые почти полностью находились за пределами границы Российской империи. В марте 1775 г. он вернулся в Петербург. Результаты экспедиции и отредактированный экспедиционный журнал Гюльденштадта были опубликованы после его смерти Петером Симоном Палласом в Reisen durch Russland und im Caucasischen Gebürge (Путешествия по России и горам Кавказа) (1787–1791).
Экспедиция внесла большой вклад в области биологии, геологии, географии и особенно лингвистики. Гюльденштадт сделал подробные заметки о языках региона. После экспедиции, окончательно утвердившей репутацию Гюльденштадта в Академии, он продолжал работать естествоиспытателем.
Экспедиция Гюльденштедта была первым систематическим исследованием Кавказа. Как это было типично для современных экспедиций, организованных в духе Просвещения (включая более позднюю американскую), перед ней стояла задача наблюдения и описания практически всех аспектов изучаемого региона. Сюда входили как его «естественные» атрибуты - флора, фауна, география и геология - так и его народы, экономика и правительство. В этом смысле это была и научная экспедиция, и разведывательная миссия, чтобы узнать больше об регионе, который был важен в одновременной войне России с османами, театром которой был Кавказ, в котором действовали грузины. как союзники России. Сразу после экспедиции интерес России к региону, особенно к Грузии, заметно возрос, что привело к подписанию Георгиевского договора, по которому Восточная Грузия стала протекторатом России.
В 1781 году он умер от лихорадки в Санкт-Петербурге.
Гюльденштедт впервые описал кота из джунглей в 1776 году в его статья Chaus - Animal feli adfine descriptum.. Он упоминается в именах: