Иоахим фон Бойст (1522–1597) был немецким юристом и писателем XVI века.
Его самый важный вклад был в 1586 году, когда он написал саксонский протестантский закон о браке.
Он родился в Mockern недалеко от Магдебурга. 19 апреля 1522 года старший сын капитана Иоахима (Ахима) фон Бойста. Семья имела крупные поместья в районе стендаль. С 1539 г. он начал изучать право и гуманитарные науки в Лейпцигском университете. В Лейпциге он впервые встретил Мартина Лютера и попал под его влияние. В 1544 г. он отправился в Италию по приглашению Модестина Писториса. В 1547 году он продолжил изучение права в Болонском университете.
. В 1550 году курфюрст Мориц назначил его советником в Виттенберге, а также назначил его профессором права в Виттенбергском университете. С 1553 г. курфюрст Август также использовал его в дипломатических целях.
В 1580 г. он купил поместье в Планице около Цвикау. В 1590-х годах он был вовлечен в различные церковные споры.
Он умер 4 февраля 1597 года.
В 1556 году в Визенбурге он женился Барбара Брандт из Линдау. Известен только один сын, Генрих фон Бойст (род. 1559).
.