Войти
Джибне Арабие (Арабский : جبنة عربية) (также джибни ) - мягкий белый сыр, который встречается по всему Ближнему Востоку. Он особенно популярен в регионе Персидского залива. Сыр имеет мягкий вкус, похожий на Фета, но менее соленый. Наследие продукта началось с бедуинов, использующих козье или овечье молоко ; однако в настоящее время для изготовления сыра используется коровье молоко. Джибне Арабие используется для приготовления пищи или просто как столовый сыр.
Джибни является ингредиентом пирожных с сыром, таких как кнафех.
.
