Jennings Brewery

редактировать

Координаты : 54 ° 39 '53,65 "N 3 ° 21'47,53" Вт / 54,6649028 ° N 3,3632028 ° Вт / 54,6649028; -3.3632028

Jennings Brewery была основана как семейное предприятие в 1828 году в деревне Лортон, между Баттермиром и Кокермаутом в Озерный край, Англия. пивоварня была основана Джоном Дженнингсом-старшим, сыном Уильяма Дженнингса (солодовня). Дженнингс варил пиво исключительно в Лортоне до 1874 года, когда был приобретен его нынешний дом, пивоварня Castle в Кокермуте. Пивоварня Lorton закрылась пять лет спустя.

Jennings Brewery варит эль, используя lakeland воду, взятую из собственной скважины, солодовый Maris Otter ячмень из Норфолк и Goldings, Fuggles and Challenger хмель из Кент, Херефордшир и Вустершир. Солод, используемый пивоварней Jennings, просеивается и измельчается, а не измельчается в муку, чтобы шелуха оставалась максимально цельной. Используемый хмель представляет собой хлопья, а не все более популярные гранулы хмеля, доступные в настоящее время.

В мае 2005 года пивоварня Jennings была приобретена национальной пивоваренной компанией Wolverhampton Dudley Breweries (в январе 2007 года переименована в Marston's Plc ). Против этой покупки выступила Кампания за настоящий эль, которая опасалась, что WDB закроет пивоварню Cockermouth. Эти опасения кажутся необоснованными, однако, поскольку в июне 2005 года WDB объявила о намерении инвестировать 250 000 фунтов стерлингов в расширение мощностей по стеллажам ферментации и бочек в Кокермауте, эта работа была завершена до того, как конец октября 2008 г.

После поглощения WDB распределительный центр пивоварни в Уоркингтоне был закрыт, а его связанное имение из 127 пабов было поглощено компанией пабов WDB.

В мае 2020 года Marston's объявила о слиянии своего пивоваренного бизнеса с Carlsberg UK (подразделение Carlsberg Group в Соединенном Королевстве) в совместное предприятие стоимостью 780 миллионов фунтов стерлингов. Marston's получит 40% акций объединенной фирмы. Сделка будет касаться шести пивоварен и торговых точек Marston, но не 1400 пабов.

Содержание

1 Список сваренных элей
2 Награды
3 См. Также
4 Ссылки
5 Библиография
6 Внешние ссылки

Список сваренных элей

Камберлендский эль (крепость 4,0%) - самый продаваемый эль пивоварни.
Дженнингс Биттер (крепость 3,5%) - оригинальное пиво из Дженнингса пивоваренный завод в Кокермауте и крупнейший продавец пивоварни на западе Камбрии, с мая 2019 года он называется Night Vision.

Сезонный эль:

Red Breast (4,5% около декабря 2014 г. и декабря 2015 г.) - назван из строки в Redbreast Chasing the Butterfly от Уильяма Вордсворта, который родился в Кокермауте
Cockle Warmer (4,2%, январь 2015) - не путать с Laal Cockle Warmer
Bloomin Marvelous (4,0% около апреля 2015 г.)
Cocky Blonde (4,0% около июня 2015 г.)
Summit Else (4,2% около сентября 2015 г.)
Bull's Eye (3,9% abv. Октябрь 2015 г.)
Свиньи могут летать (3,9% по сравнению с нояб.2015 г.)

В настоящее время нет в стр. Производство:

Laal Cockle Warmer (крепость 6,5%) - зимний сезонный эль 1995 года, заменивший прежний зимний эль, Sneck Lifter употреблял круглый год. «Лааль» на камбрийском языке означает немного, и из-за крепости этого эля его иногда можно пить половиной пинтами. Последний раз Cockle Warmer варили в декабре 2005 года.
Янтарный эль (крепость 3,7%)
Классический светлый эль (крепость 4,2%)
Портер (крепость 4,5%)
Ржаное пиво (крепость 4,0%)
Зимний эль (крепость 4,5%)
Crag Rat (крепость 4,3%, март-апрель) - выпущено в мае 2001 г. Названо в честь сленга для скалолазы. Был найден доступным вне сезона.
Golden Host (4.3% abv март-апрель) - назван из строки в I Wanarded as a Cloud от Уильям Вордсворт, который родился в Кокермуте
Том Фул (4.0% abv) - Томас Скелтон из Замок Манкастер в Озерном крае был известен своими шалостями или «дурацкими шутками» ". Часть его завещания гласит: «И когда меня похоронят, мои друзья могут пить, но каждый платит за себя, это лучшее, что я думаю!»
Fish King (4.3% abv) - Запущен в 2005 году, когда он был сварен в честь проекта Оспри в Озерном крае.
Самый большой лжец в мире (4,3%) - Дженнингс спонсирует соревнование «Самый большой лжец в мире в 2008 году», проходившее в Сиртон-Бридж.
Горный человек (4,3% abv)
Honey Bole (4,5% abv)
Ян Тянь Тетера (3,8% abv) - назван в честь камбрийского диалекта "One, Два, три "(пастухи считают овец). На этикетке насоса изображена овца.
Лебединое озеро (4,2% от октября-ноября) - спущен на воду в 2008 году и назван в честь парома Лейксайд-Боунесс, курсирующего 70 лет.
Cross Buttock (4,5% крепость)
1828 (крепость 3,8%)
Stickle Pike (крепость 3,8)
Sneck Lifter (крепость 5,1%) - выпущено в 1990 году как зимнее пиво и переехал сюда круглый год в 1995 году. "Sneck" - это северное название дверной защелки. Снеклифтер - это последние шесть пенсов для мужчины, позволяющие ему поднять дверную защелку паба и купить пинту, после чего он надеется найти достаточно друзей, чтобы они могли предложить ему купить дополнительные раунды.
Кокер-хуп (4,6%) abv) - выпущен в 1995 году под названием September Ale. Петушиный обруч - это старый обычай вынимать пробку из бочки и ставить ее на бочонок, прежде чем пивовар добавит в пиво свое вино. Название было изменено на Cocker Hoop как напоминание о расположении пивоварни на берегу реки Кокер.
Bitter Smooth (крепость 3,5%) - запущен в 1996 году; прежнее название Old Smoothy
Cumberland Cream (4,0% крепости) Полностью солодовый напиток со вкусом хмеля Styrian Golding.
Jennings Dark Mild (крепость 3,1%) - очень темный, мягкий солодовый,

Награды

Great British Beer Festival 1999 Cocker Hoop получил лучший биттер
Drinktec 2005 International Milds, Stouts and Porters, класс 2, Sneck Lifter получил бронзу

См. Также

Британские региональные пивоварни, использующие деревянные бочки

Ссылки

Библиография

Good Beer Guide 2006, под редакцией Roger Protz, Опубликовано CAMRA Books
Good Beer Guide 2009, под редакцией Роджера Протца, Издательство CAMRA Books
Информационный бюллетень What Ales, весна 2009 г., ежеквартальная публикация с рассказом о пивоварне Jennings (и рекламой), опубликованная отделением CAMRA в Западной Камбрии.
Cumbria Real Руководство по элю, под редакцией Джима Чаппла, второе издание 2008 г., опубликовано Cumbria CAMRA

Внешние ссылки