Войти
 | |
| Тип | Пончик |
|---|---|
| Варианты | Берлинер, пончики с джемом, суфганийот, бомболони, крафне, pączki |
| |
A пончик с джемом или иногда пончик с джемом - это пончик, наполненный начинкой из джема. Разновидности включают в себя пончики с джемом Немецкий Берлинер, Австралия, Британия и Нигерия, суфганийот из Израиля, а также пончики с желе, продаваемые в США и Канаде. Японцы anpan похожи на берлинцы, за исключением того, что содержат пасту из красных бобов. Krafne из Южной Европы также включают разновидности с желеобразной начинкой. В Италии популярны бомболони. В Баварии и Австрия также есть пончик с желе, известный как Крапфен, который обычно наполнен абрикосовым джемом и посыпан сахарной пудрой.
Первое упоминание о пончике с желе появилось в польском переводе (Kuchmistrzostwo) немецкой поваренной книги, опубликованной в 1532 году. Неизвестно, была ли это точная дата изобретения пончика с желе. Известный тогда как Gefüllte Krapfen, он распространился по Европе в течение следующего столетия, иногда с другими начинками, учитывая, что сахар и желе в то время были редко, но карибские сахарные плантации сделали и то и другое более широко имеется в наличии.
Горячие пончики с джемом популярны по всей Виктории. Их можно найти на ярмарках и рынках, и они обычно продаются в грузовиках с едой. Они похожи на традиционные немецкие и американские пончики с желе, но с большим количеством дрожжей в тесте и всегда подаются очень горячими. Их подают настолько горячими, что потребители часто обжигают язык о джем.
В заголовке 1942 года в сообщении сообщалось, что «диета с желейными пончиками вредна для военных». В статье 1976 года Los Angeles Times объясняется, как с нуля сделать пончики с желе для «вкусной послешкольной» закуски для молодежи.
В тесте 1997 года Рут Райхл пончики с желе из местных магазинов пончиков выше, чем пончики из национальных сетей.
пончики с желе или заварным кремом известны как суфганийот в иврит и популярное ханука угощение. Их готовят на масле, что соответствует теме праздника, посвященного тому, чтобы за один день использования масла «горела священная лампа на восемь часов».
Желейный пончик, разрезанный на две части, демонстрирующий желейная начинка
Малиновый пончик из пекарни Питер Пэн
Пищевой портал  | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Пончики с желе. |
Материал: желе или Пончик с джемом