Жан Гилберт (11 февраля 1879 - 20 декабря 1942), родился Макс Винтерфельд, был немцем оперетта композитор и дирижер.
Гилберт родился в Гамбурге в семье музыкантов; его предки были канторами из еврейской общины, его двоюродный брат Поль Дессау стал известным композитором и дирижером. Он посещал уроки композиции, которые проводил Филипп Шарвенка в Берлине, и учился в консерваториях в Зондерсхаузене и Веймаре. После первых публичных выступлений в качестве пианиста 18-летний молодой человек получил должность капельмейстера в Бремерхафене. Вскоре после этого он перешел в Театр Карла Шульце в Гамбурге и в возрасте 20 лет сменил Лео Фалла на посту музыкального руководителя театра Centralhalle.
Он принял имя Жана Гильберта для постановки своей первой оперетты «Das Jungfernstift» в 1901 году. Он продолжал работать капельмейстером в берлинском Театре Аполлона на Фридрихштрассе, где он играл оперетты Пауля Линке. В 1908 году Гилберт переехал в Дюссельдорф и снова обратился к композиторскому делу. Вернувшись в Берлин к 1910 году, он написал более 50 оперетт до и после Первой мировой войны. Его самая успешная работа - Die keusche Susanne (1910), которая также была популярна в английской адаптации как Девушка в такси.
. Как еврей, Гилберт был вынужден покинуть Германию после захват власти нацистами в январе 1933 года. Сначала он эмигрировал в Мадрид, а затем в Аргентину, где снова работал на радио руководитель оркестра. Он умер в Буэнос-Айресе. Его старший сын Роберт Гилберт (1899–1978) также был композитором, его младший сын Генри Винтерфельд (1901–1990) стал известным автором книг для юных читателей.