Жан-Пьер Дедье (родился 8 августа 1948 года, в Прат-Бонрепо ) - французский историк, специалист по истории Испании.
Он особенно известен своими исследования об испанской инквизиции. Он был директором Maison des Pays Ibériques в Бордо и членом научного совета Casa de Velázquez в Мадриде. Совсем недавно он изучал политическую систему испанской монархии 18 и 19 веков. Из-за интереса к применению информатики в исторических исследованиях с конца 1980-х годов он разработал систему баз данных "Fichoz". С января 2005 года он является «научным руководителем» в LARHRA - CNRS UMR 5190 в Лионе. В рамках LARHRA он основал и руководил инициативой Pôle "Méthodes".