Подписаться

Джейн и Майкл Стерн

Последняя правка сделана 2021-05-24 14:37:29 Править

Джейн Гроссман Стерн и Майкл Стерн (оба родились в 1946 году) - американские писатели, специализирующиеся на книгах о путешествия, еда и популярная культура. Они наиболее известны своими книгами Roadfood, веб-сайтами и колонками в журналах, в которых они находят рестораны, предлагающие классические американские региональные блюда, и рецензируют их. Начав свою охоту за региональной американской кухней в начале 1970-х, они были первыми писателями, которые сочли эту еду столь же достойной внимания, как и высокая кухня других народов.

С тех пор, как Стерны начали документировать региональную американскую кухню в 1970-х годах, многие другие писатели и телеведущие использовали их новаторские работы как вдохновение. В дополнение к их ранней работе с региональной американской едой книга Стернса Square Meals (Knopf 1985) поместила на кулинарную карту «привычные продукты », такие как макароны с сыром, мясной рулет и пюре. Square Meals произвела дерзкий оборот вспять навороченной и драгоценной новой кухни, которую в то время любили кулинарные критики.

Джейн Гроссман выросла в Нью-Йорке, где она посещала школу Уолдена и получила степень бакалавра в области графического дизайна в Институте Пратта в Бруклин. Майкл Стерн вырос в Виннетке, штат Иллинойс, и окончил Мичиганский университет в 1968 году. Они познакомились, будучи аспирантами по искусству в Йельском университете и впервые date, в Pepe's Pizza в Нью-Хейвене, занималась едой. Пара поженилась в 1970 году. В следующем году Джейн получила степень магистра живописи в Йельском университете, а Майкл сменил школу и получил степень магистра кино Колумбийского университета. Ни один из них не нашел работы по специальности.

После короткого периода создания документальных фильмов для WNBC, преподавания в Хантер-колледже и еще в Уэслианском университете они начали работу над книгой, которая в итоге стала первой Roadfood. Книга задумывалась как книга о "обедах на стоянках для грузовиков", финансируемая за счет аванса от издателя. Семья Стернов отправилась в путешествие по Соединенным Штатам на своей машине и съела до 12 раз в день в закусочных и местных кафе. Получившееся первое издание Roadfood было опубликовано в 1977 году; самое последнее издание вышло в 2017 году.

Помимо кулинарных работ, Стерны написали книги об американской популярной культуре, в том числе бестселлер The New York Times Elvis World (1987) и Энциклопедия дурного вкуса (1990). Всего ими написано более 30 книг. Они были штатными авторами журнала Gourmet в течение 18 лет, писали для The New Yorker, The Atlantic Monthly, а теперь работают редакторами в Saveur.

Они - постоянные гости в программе общественного радио American Public Media The Splendid Table. Они выиграли множество наград, в том числе премию Джеймса Бирда, и были введены в должность в Who's Who of Food and Beverage in America в 1992 году. Стерны основали Roadfood.com; сайт был продан Fexy Media в 2016 году. После продажи Стерны остались отвечать за редакционное содержание своего веб-сайта.

В 2003 году Джейн Стерн опубликовала «Девушка скорой помощи: как я спасла себя, став врачом скорой помощи», мемуары, в которых она описывала, что страдала тяжелой клинической депрессией, когда ей было чуть за 50, и преодолела свою депрессию, обучившись и работая техником скорой помощи в Коннектикуте. В 2005 году по книге был снят телефильм, Скорая помощь, за который актриса Кэти Бейтс была номинирована на премию Эмми. В 2006 году Стерны написали совместные мемуары «Двое в дорогу: наш роман с американской едой».

В 2008 году пара развелась; они до сих пор пишут как команда. Сейчас она живет в Риджфилде, Коннектикут ; он и его нынешняя жена Линда проживают в Айкене, Южная Каролина.

В 2011 году бывшая пара опубликовала «Лексикон настоящей американской еды», а Джейн Стерн издала книгу о своей малоизвестной, но давней карьере кард-ридер.

Библиография

  • Дальнобойщик: портрет последнего американского ковбоя (1975, только Джейн Стерн)
  • Roadfood (1977, восьмое изд. 2011)
  • Amazing America (1978)
  • Auto Ads (1978)
  • Дуглас Сирк (1978, только Майкл Стерн)
  • Horror Holiday (1981)
  • Goodfood ( 1983)
  • Square Meals (1985) (поваренная книга)
  • Настоящая американская еда (1986)
  • Elvis World (1987)
  • A Taste of America ( 1988)
  • Энциклопедия дурного вкуса (1990)
  • Люди шестидесятых (1990)
  • Американский гурман (1991)
  • Энциклопедия Джейн и Майкла Стерна Поп-культура (1992)
  • Way Out West (1993)
  • Eat Your Way Across the USA (1997)
  • Dog Eat Dog: очень человечная книга о собаках и собаках Выставки (1998)
  • Два щенка (1998)
  • C hili Nation (1999)
  • Специальные блюда с голубой тарелкой и повара с голубой лентой: сердце и душа великих придорожных ресторанов Америки (2001)
  • Поваренная книга гостиницы «Голубая ива»: узнайте, почему лучший маленький город Ресторан на юге находится в Социальном круге, Джорджия (2002) (поваренная книга)
  • The (2002) (поваренная книга)
  • Поваренная книга ресторана Гарри Карая: официальная домашняя тарелка Chicago Cubs ( 2003) (поваренная книга)
  • Девушка из скорой помощи: как я спас себя, став врачом скорой помощи (2003, только Джейн Стерн) ISBN 978-1-4000-4832-8
  • Elegant Comfort Food от Dorset Inn: Традиционные блюда из старейшей постоянно действующей гостиницы Вермонта (2005, с Сисси Хикс) (поваренная книга)
  • Двое в дорогу: Наша любовь к американской кухне (2006)
  • Бутерброды Roadfood: рецепты и знания из наших любимых магазинов от побережья до побережья (2007) (поваренная книга)
  • 500 вещей, которые нужно съесть, пока не стало слишком поздно: и самые лучшие места, чтобы их съесть (2009)
  • Словарь настоящей американской еды (2011)
  • Confessi наставления читателя Таро: Практические советы из этого царства и за его пределами (2011, только Джейн Стерн)

Ссылки

Внешние ссылки

Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: mail@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте