Ивета Апкална (родилась 30 ноября 1976 года, Резекне, Латвия ) - латвийская органистка и пианистка.
Ивета Апкална изучала фортепиано и орган в Латвийской музыкальной академии имени Язепа Витола, получив диплом с отличием по обоим инструментам в 1999 году. В 1999/2000 году она продолжила обучение игре на фортепиано в Лондонской школе музыки и драмы Гилдхолла. В 2003 году она закончила трехлетнее обучение в классе солиста органа у Людгера Ломанна в Государственном университете музыки и исполнительских искусств Штутгарта, Германия. Она давала концерты в крупнейших и самых известных церквях и соборах Европы и Северной Америки, принимала участие в ведущих органных фестивалях и получала многочисленные призы на органных конкурсах. Регулярно выступает с органными концертами в Рижском соборе. В ее репертуаре органная музыка от И. С. Баха до современных композиторов, благодаря чему она выходит за пределы церковных стен. В 1993 году она была официальным органистом на службе в Аглонской базилике (Латвия) во время визита Папы Иоанна Павла II. С момента открытия в 2016 году она работала главным органистом Эльбской филармонии.