Войти
Насекомые в качестве корма - это виды насекомых, используемые в качестве корма для животных, либо для домашнего скота, включая аквакультуру, либо в качестве корма для домашних животных.
Процесс поедания насекомых животными (а также людьми) называется энтомофагией.
Благодаря своему питательному профилю, особенно высокому содержанию белка, различные виды насекомых могут использоваться в качестве корма для промышленного животноводства и аквакультуры. Рацион на основе насекомых для сельскохозяйственных животных был научно исследован для свиней, домашней птицы и съедобной рыбы. Насекомые могут обеспечить свиней и птицу столько белка и незаменимых аминокислот, сколько потенциально могут заменить соевый шрот в рационе. Включение личинок черной солдатской мухи в рацион для рыбоводства дало положительный эффект без разницы по запаху и текстуре. В то же время, есть проблемы и недостатки по сравнению с обычным кормом с точки зрения производительности и роста. Для сельскохозяйственных животных с однокамерным желудком, таких как свиньи и птица, полная замена их обычной смеси насекомыми может привести к снижению продуктивности и роста, например, потому что мука от насекомых может содержать большое количество золы. Насекомые, используемые в качестве корма, по закону сами считаются сельскохозяйственными животными, поэтому они не должны получать корм из белков жвачных животных, кухонных и пищевых отходов, мясокостной муки и жидкого навоза.
В целях защиты окружающей среды и ресурсов, а также обеспечения продовольственной и кормовой безопасности перед лицом растущего населения мира ООН Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) призвала к увеличению использование кормовых насекомых для производства кормов.
черные мухи-солдаты, личинки домашних мух и мучные черви некоторые из наиболее распространенных насекомых в производстве кормов для животных. Черные мухи-солдатики и обычные домашние мухи часто обитают в кучах навоза и органических отходах. Разведение этих насекомых могло бы способствовать лучшему управлению навозом и органическими отходами, обеспечивая при этом питательный кормовой ингредиент для домашних животных и скота.
Помимо пищевого состава и усвояемости, насекомые также выбираются для облегчения выращивания производителем. В исследовании сравнивались виды насекомых в отношении их пригодности в качестве кормового материала, изучались время их развития, выживаемость, эффективность преобразования основного корма в биомассу насекомых (FCR), коэффициент преобразования сухого вещества (EIC) и эффективность азота (N-ECI). В таблице значения указывают среднее значение = / - одно стандартное отклонение, а верхние индексы указывают на существенные различия.
| Размер выборки | n | Рацион | Выживаемость | Время развития | FCR | N-ECI | |
| Аргентинский таракан | 6 | HPHF | 80>17,9 | 200>28,8 | 1,7>0,24 | 21>3,0 | 58 ± 8,3 |
| 6 | HPLF | 47 ± 16,3 | 294 ± 33,5 | 2,3 ± 0,35 | 16 ± 2,7 | 51 ± 8,7 | |
| 6 | LPHF | 53 ± 13,2 | 266 ± 29,3 | 1,5 ± 0,19 | 30 ± 3,9 | 87 ± 11,4 | |
| 6 | LPLF | 51 ± 12,2 | 237 ± 14,9 | 1,7 ± 0,15 | 18 ± 1,9 | 66 ± 6,7 | |
| 6 | Контроль | 75 ± 21,7 | 211 ± 18,7 | 2,7 ± 0,47 | 14 ± 2,1 | 52 ± 8,1 | |
| Black Soldier Fly | 6 | HPHF | 86 ± 18,0 | 21 ± 1,4 | 1,4 ± 0,12 | 24 ± 1,5 | 51 ± 3,2 |
| 6 | HPLF | 77 ± 19,8 | 33 ± 5,4 | 1,9 ± 0,20 | 20 ± 1,3 | 51 ± 32,5 | |
| 6 | LPHF | 72 ± 12,9 | 37 ± 10,6 | 2,3 ± 0,56 | 18 ± 4,8 | 55 ± 14,6 | |
| 5 | LPLF | 74 ± 23,5 | 37 ± 5,8 | 2,6 ± 0,85 | 17 ± 5,0 | 43 ± 12,8 | |
| 6 | Контроль | 75 ± 31,0 | 21 ± 1,1 | 1,8 ± 0,71 | 23 ± 5,3 | 52 ± 12,2 | |
| желтый M eal Worm | 6 | HPHF | 79 ± 7,0 | 116 ± 5,2 | 3,8 ± 0,63 | 12 ± 2,7 | 29 ± 6,7 |
| 6 | HPLF | 67 ± 12,3 | 144 ± 13,0 | 4,1 ± 0,25 | 10 ± 1,0 | 22 ± 2,3 | |
| 6 | LPHF | 19>7,3 | 191>21,9 | 5,3 ± 0,81 | 8>0,8 | 28 ± 2,8 | |
| 6 | LPLF | 52 ± 9,2 | 227 ± 26,9 | 6,1 ± 0,62 | 7 ± 1,0 | 23 ± 3,1 | |
| 6 | Контроль 1 | 84 ± 9,9 | 145 ± 9,3 | 4,8 ± 0,14 | 9 ± 0,2 | 28 ± 0,6 | |
| 6 | Контроль 2 | 34 ± 15,0 | 151 ± 7,8 | 4,1 ± 0,49 | 11 ± 1,5 | 31 ± 4,2 | |
| 6 | HPHF-C | 88 ± 5,4 | 88 ± 5,1 | 4,5 ± 0,17 | 19 ± 1,6 | 45 ± 4,5 | |
| 6 | HPLF-C | 82 ± 6,4 | 83 ± 6,5 | 5,8 ± 0,48 | 15 ± 0,9 | 35 ± 2,2 | |
| 6 | LPHF-C | 15>7,4 | 135>17,3 | 19,1 ± 5,93 | 13 плюс2,7 | 45 ± 9,2 | |
| 6 | LPLF-C | 80 ± 5,6 | 164 ± 32,9 | 10,9 ± 0,61 | 13 ± 1,4 | 41 ± 4,6 | |
| 6 | Контроль 1-C | 93 ± 9,3 | 91 ± 8,5 | 5,5 ± 0,49 | 14 ± 3,3 | 45 ± 2,4 | |
| 6 | Контроль 2-C | 88 ± 3,1 | E95 ± 8,0 | 5,0 ± 0,48 | 21 ± 2,6 | 58 ± 7,3 | |
| Домашний крикет | 6 | HPHF | 27 ± 19,0 | 55 ± 7,3 | 4,5 ± 2,84 | 8 ± 4,9 | 23 ± 13,4 |
| 1 | HPLF | 6 | 117 | 10 | 3 | - | |
| 3 | LPHF | 7 ± 3,1 | 167 ± 4,4 | 6,1 ± 1,75 | 5 ± 1,3 | - | |
| 2 | LPLF | 11 ± 1,4 | 121 ± 2,8 | 3,2 ± 0,69 | 9>2.2 | - | |
| 6 | Контроль | 55>11.2 | 48>2.3 | 2.3>0.57 | 12 ± 3.2 | 41 ± 10,8 |
HPHF = с высоким содержанием белка, с высоким содержанием жира; HPLF = с высоким содержанием белка, низким содержанием жира; LPHF = с низким содержанием белка, высоким содержанием жира; LPLF = с низким содержанием белка, низким содержанием жира, C = морковная добавка
Black Soldier Fly личинки В ЕС использование семи видов насекомых в качестве корма в аквакультуре разрешено с 1 июля 2017 г.:
Включение черных мух-солдатиков в корм выращиваемой рыбы дало положительные результаты и не выявило различий во вкусе или текстуре рыбы.
В глобальном масштабе население растет, спрос на продукты питания становится все более важной проблемой. Для выращивания обычного скота требуются такие ресурсы, как земля и вода, доступность которых одновременно сокращается. В результате способность удовлетворять потребности растущего населения может потребовать альтернативных источников качественного белка.
Производство белка насекомых с помощью других сельскохозяйственных методов требует значительно меньше ресурсов, чем традиционное животноводство. Производство насекомых также производит меньше парниковых газов и аммиака, чем традиционные виды домашнего скота. Насекомые также могут питаться органическими отходами, такими как отходы овощей, ресторанов и животных, тем самым уменьшая количество избыточной пищи, производимой людьми. Насекомые очень эффективно превращают корм в белок, так как им требуется меньше корма, чем традиционному скоту. Кроме того, экономия воды также достигается, поскольку насекомые хладнокровны и могут удовлетворять потребности в воде за счет своего корма.
Использование насекомых в кормах в Европейском Союзе ранее было запрещено согласно закон, называемый «Регламент TSE» (статья 7 и приложение IV Регламента 999/2001), который запрещает использование животного белка в кормах для животных. В июле 2017 года это постановление было пересмотрено и частично снимает запрет на белки животного происхождения, позволяя включать насекомых в корм для рыб.
Это было связано с другим изменением, касающимся реклассификации насекомых в каталоге кормовых материалов Европейского Союза (ЕС). Это изменение конкретно ссылается на жиры насекомых и белки насекомых вместо того, чтобы классифицировать их под широким названием продуктов животного происхождения. В связи с этим изменением производители теперь должны указывать виды и стадию жизни насекомых на своей продукции.
