В выращивании овощей в умеренном океаническом климате, то голодный разрыв является период весной, когда нет или почти нет свежих продуктов можно получить из огорода или выделения. Она обычно начинается, когда перезимовавшие капустные овощи, такие как брюссельская капуста и зимой соцветия и января King капуста «болт» (т.е. работать до цветка ), как дни становятся теплее и дольше, но раньше, если очень сильный мороз убивает эти культуры; и заканчивается, когда будут готовы первые бобы нового сезона.
К средствам преодоления разрыва или его части относятся:
Одна разновидность капусты называется «Голодная пропасть», потому что она выращивается в этот период: см. Сорта капусты. Он был введен в сельское хозяйство Великобритании в 1941 году.