50% 30% | 20% 10% | 5% 2% |
Hispanic America (испанский : Hispanoamérica или América Hispana), также известный как испанский Америка (испанский : América española) - это часть Америки, включающая испаноязычные страны на континентах Север и Южная Америка. Во всех этих странах основным языком является испанский, иногда имеющий официальный статус с одним или несколькими языками коренных народов (например, гуарани, кечуа, аймара или майя ), или английский (в Пуэрто-Рико) и римский католицизм - преобладающая религия.
Латиноамериканская Америка иногда объединяется с Бразилией под термином «Иберо-Америка », имея в виду те страны в Северной и Южной Америке, чьи культурные корни находятся на Пиренейском полуострове. Испанская Америка также контрастирует с Латинской Америкой, которая включает не только испаноязычную Америку, но и Бразилию (бывшая Португальская Америка ), а также бывшие французские колонии в Западном полушарии (обычно исключаются территории, которые сейчас находятся либо в Соединенных Штатах Америки, либо в Канаде ).
испанское завоевание Америки началось в 1492 году и в конечном итоге было частью более широкого исторического процесса открытия мира, в ходе которого различные европейские державы включали значительные территории и народы в Северной и Южной Америке, Азии и Африке между 15 и 20 веками. Испанская Америка стала основной частью огромной Испанской империи. Интервенция Наполеона в Испании в 1808 году и последовавший за этим хаос инициировали расчленение Испанской империи, поскольку испаноязычные американские территории начали свою борьбу за освобождение. К 1830 году единственными оставшимися испанско-американскими территориями были острова Куба и Пуэрто-Рико, до испано-американской войны 1898 года.
26 июля Движение, возглавляемое Фиделем Кастро, захватило власть на Кубе 1 января 1959 года, свергнув проамериканское правительство Фульхенсио Батисты. Кастро национализировал фруктовые ресурсы Кубы, вытеснив United Fruit Company, а покупка им нефти у СССР привела к ухудшению отношений с США, что привело к провалу 1961 года Вторжение в Залив Свиней кубинских изгнанников, и в 1962 году Кубинский ракетный кризис почти спровоцировал третью мировую войну. Революция Кастро была только первой в своем роде в латиноамериканской Америке. Левые правительства пришли к власти во всем регионе, поэтому Соединенные Штаты прибегли к поддержке переворотов, таких как свержение в 1954 году популярного Якобо Арбенса Гусмана в Гватемале и свержение Хуан Бош в 1965 году в Доминиканской Республике, последняя из которых привела к Доминиканской гражданской войне и оккупации республики США в том же году. Соединенные Штаты поддержали перевороты, установившие диктаторов в Чили, Уругвае и других странах, и они создали Школу Америки для обучения будущих диктаторов, таких как Леопольдо Галтьери из Аргентины и Мануэль Норьега из Панамы. Некоторые диктаторские правила привели к гражданским войнам, таким как гражданская война в Никарагуане, гражданская война в Сальвадоре и гражданская война в Гватемале в 1970–1990-е годы, а также Соединенные Штаты поддержали правительства, которые использовали эскадроны смерти для расправы над сельскими жителями и священниками, обвиненными в поддержке левых. Эти гражданские войны закончатся с концом холодной войны, в результате чего коммунистические партизаны станут легальными политическими партиями, и многие из них продолжат править страной, например, сандинисты Никарагуа и FMLN из Сальвадора.
Страна | Население | Площадь (км²) | ВВП (номинальный [долл. США, миллиарды]) | ВВП (номинальный) на душу населения | ВВП (ППС) | ВВП ( ППС) на душу населения |
---|---|---|---|---|---|---|
Аргентина | 44,494,502 | 2,780,400 | 545,12 | 12,502,82 | 874,07 | 20,047,49 |
Боливия | 11,353,142 | 1,098,581 | 34,83 | 3,169,56 | 78,66 | 7 218,49 |
Чили | 18,729,160 | 756,950 | 247,03 | 13,575,99 | 438,75 | 24,112,94 |
Колумбия | 49 648 685 | 1,141,748 | 282,36 | 5792,18 | 688,82 | 14 130,18 |
Коста-Ри ca | 4,999,441 | 51,000 | 58,11 | 11,834,84 | 80,70 | 16,435,83 |
Куба | 11,338,138 | 110,861 | 81,56 | 7,600,00 | 132,90 | 11,900,00 |
Доминиканская Республика | 10,627,165 | 48,730 | 72,19 | 7,159,49 | 161,84 | 16049,46 |
Эквадор | 17,084,357 | 256,370 | 98,01 | 5,929,69 | 183,61 | 11,108,56 |
Сальвадор | 6,420,744 | 21,040 | 26,71 | 4,343,44 | 54,79 | 8909,43 |
Гватемала | 17 247 807 | 108 890 | 68,17 | 4 088,95 | 131,70 | 7,899,20 |
Гондурас | 9,587,522 | 112,492 | 21,36 | 2,608,58 | 43,17 | 5,271,47 |
Мексика | 126,190,788 | 1,972,550 | 1,046,00 | 8,554,61 | 2315,65 | 18,938,32 |
Никарагуа | 6 465 513 | 129 494 | 13,05 | 2120,31 | 33,55 | 5,451,71 |
Панама | 4,176,873 | 75,571 | 55,12 | 13,654,07 | 92,95 | 23,023,88 |
Парагвай | 6,956,071 | 406,752 | 27,44 | 4,003,28 | 64,40 | 9,396,02 |
Перу | 31,989,256 | 1,285,220 | 245,20 | 6,198,61 | 479,811 | 12 903,09 |
Пуэрто-Рико | 3,195,153 | 9,104 | 101,30 | 29,696,57 | 130,97 | 38,393,07 |
Уругвай | 3,449,299 | 176,215 | 54,57 | 15,679,17 | 74,92 | 21,527,27 |
Венесуэла | 28,870,195 | 916,445 | 287,27 | 9,258,34 | 426,97 | 13,760,56 |
Всего | 412,823,811 | 11,466,903 | 3 315,34 | 8 059,80 | 6 414,64 | 15 594,39 |
испанский является официальным языком в большинстве латиноамериканских стран, и на нем говорит подавляющее большинство населения. Индейские языки широко распространены в Чили, Перу, Гватемале, Боливии, Парагвае и Мексика и в меньшей степени в Панаме, Эквадоре, Колумбии, Венесуэле и Аргентина. среди других стран. В некоторых странах латиноамериканского происхождения население, говорящее на языках коренных народов, как правило, очень невелико или даже отсутствует (например, Уругвай ). Мексика, возможно, единственная страна, в которой проживает самое большое разнообразие языков коренных народов, чем в любой другой латиноамериканской стране, а наиболее распространенным родным языком является науатль.
В Перу кечуа является официальным языком наряду с испанским и любым другим языком коренных народов в тех районах, где они преобладают. В Эквадоре, не имея официального статуса, близкородственный кичуа является признанным языком коренных народов в соответствии с конституцией страны; однако на нем говорят лишь несколько групп в высокогорных районах страны. В Боливии, аймара, кечуа и гуарани имеют официальный статус наряду с испанским. Гуарани, наряду с испанским, является официальным языком Парагвая, и на нем говорит большинство населения (которое, по большей части, двуязычное), и это со - официальный с испанским языком в аргентинской провинции Корриентес. В Никарагуа испанский является официальным языком, но на Карибском побережье страны английский и языки коренных народов, такие как мискито, сумо и Рама Также официальный статус держи. Колумбия признает все языки коренных народов, на которых говорят на ее территории, официальными, хотя менее 1% ее населения являются носителями этих языков. науатль - один из 62 коренных языков, на которых говорят коренные жители Мексики, которые официально признаны правительством как «национальные языки» наряду с испанским.
Среди других европейских языков, на которых говорят в латиноамериканской Америке: английский, некоторые группы в Пуэрто-Рико ; немецкий, на юге Чили и некоторых частях Аргентины, Венесуэлы и Парагвая ; итальянский в Аргентине, Венесуэле и Уругвае; украинский, польский и русский в Аргентине; и валлийский, на юге Аргентины. идиш и иврит можно услышать по всему Буэнос-Айресу. Неевропейские или азиатские языки включают японский в Перу, Боливии и Парагвае; корейский в Аргентине и Парагвае; арабский в Аргентине, Колумбии, Венесуэле и Чили; и китайцы по всей Южной Америке.
В некоторых странах, особенно в Карибском регионе, говорят на креольских языках. Точно так же креольские языки континентальной Латинской Америки произошли от европейских языков и различных африканских языков.
На языке гарифуна говорят вдоль побережья Карибского моря в Гондурасе, Гватемале, Никарагуа и Белизе. в основном народом гарифуна смешанной расой народом замбо, который возник в результате смешения коренных жителей Карибского региона и сбежавших черных рабов. В первую очередь аравакский язык, на него повлияли карибские и европейские языки.
Испанская кухня в том смысле, в каком этот термин применяется в Западном полушарии, - неправильное употребление. То, что обычно считается латиноамериканской кухней в Соединенных Штатах, - это в основном мексиканская и центральноамериканская кухня. Мексиканская кухня состоит в основном из коренного населения - ацтеков и майя - и испанского влияния.
Мексиканская кухня считается нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО и можно найти по всей территории Соединенных Штатов.
В Соединенных Штатах, с их растущим латиноамериканским населением, стали широко доступны основные продукты мексиканской кухни и кухни других латиноамериканских стран. На протяжении многих лет смешение этих кухонь привело к появлению уникальных американских форм, таких как кухни техасско-мексиканских кухонь. Эта кухня, зародившаяся в Техасе, основана на продуктах из кукурузы, сильно приправленном говяжьем фарше, сыре и томатных соусах с чили. Эта кухня широко доступна не только в Соединенных Штатах, но и в других странах, где присутствует американский экспорт. Во Флориде широко доступна кубинская еда. Все эти латиноамериканские продукты питания в Соединенных Штатах изменились по своему характеру, поскольку они были коммерчески американизированы крупными сетями ресторанов и пищевых компаний.
Кухня Испании имеет много региональных разновидностей, с ароматами, основанными на оливковом масле, чесноке и помидорах, и благодаря протяженным атлантическим и средиземноморским берегам, она была украшен большим разнообразием и доступностью морепродуктов. Во внутренних районах Испании существует давняя традиция вяленого мяса различных видов, в дополнение к обилию таких блюд, как жаркое и рагу из говядины, свинины, баранины и птицы. Европейское и арабское наследие Испании отражается в ее еде, наряду с космополитическим влиянием, которое проявляется во многих новых ингредиентах, привезенных из Нового Света с 16 века, например помидоры, картофель или шоколад, а также более современные вкусы, привезенные из Европы с 19 века, особенно через французские и итальянские блюда. Лишь в последние десять лет латиноамериканские блюда были представлены в Испании. В Соединенных Штатах и Канаде количество латиноамериканских ресторанов стало растущей тенденцией вслед за модой в стиле тапас, которая впервые появилась в Северной Америке в 1990-х годах.
Кубинская, доминиканская и пуэрториканская кухни, напротив, обычно используют много свинины и могут сильно зависеть от крахмалистых корнеплодов, подорожник и рис. Наиболее заметное влияние на их испанские кулинарные традиции оказали африканские рабы и, в меньшей степени, французское влияние со стороны Гаити, а затем и китайских иммигрантов. Острый перец чили разной степени крепости, используемый в мексиканских традициях в качестве усилителя вкуса, практически не используется в традиционных испанско-карибских блюдах. Кухня Гаити, страны с франкоязычным большинством, очень похожа на кухню своих соседей по региону с точки зрения влияния и используемых ингредиентов.
На аргентинскую диету сильно влияет положение страны как одного из крупнейших производителей говядины и вина, а также влияние, которое Европейская иммиграция оказала влияние на свою национальную культуру. Основным продуктом большинства блюд является мясо на гриле, макаронные изделия, картофель, рис, паэлья и различные овощи (Аргентина является крупным экспортером сельскохозяйственной продукции). Итальянское влияние также проявляется в форме пиццы и мороженого, которые являются неотъемлемыми компонентами национальной кухни.
Уругвайская кухня похожа на аргентинскую, хотя морепродукты преобладают в этой прибрежной стране. Как еще один из крупнейших производителей в мире, вино для уругвайцев является таким же основным напитком, как и пиво для немцев.
В Колумбии, Эквадоре, Перу и Чили блюда из картофеля являются типичными, поскольку картофель родом из этого региона. область. Говядина и курица - обычные источники мяса. В Хайлендсе это куи, южноамериканское название морской свинки, обычного мяса. Учитывая прибрежное расположение, обе страны обладают обширными рыболовными флотами, которые предлагают множество вариантов морепродуктов, в том числе фирменное южноамериканское блюдо севиче. В то время как картофель является важным ингредиентом в Хайлендсе, рис - это главный гарнир на побережье.
Это разнообразие в основных продуктах питания и кухне также проявляется в различии региональных кухонь в пределах национальных границ отдельных стран.
Хотя относительно неизвестно, есть флаг, представляющий страны Испанской Америки, ее людей, историю и общее культурное наследие.
Он был создан в октябре 1933 года Анхелем Камблором, капитаном уругвайской армии. Он был принят всеми штатами Испанской Америки во время Панамериканской конференции того же года в Монтевидео, Уругвай.
Белый фон означает мир, Инти бог солнца из мифологии инков символизирует свет, сияющий над Америкой, а три креста символизируют Христофора Колумба 'каравеллы, Niña, Pinta и Santa María, использованные в его первом путешествии из Испании в New Мир в 1492 году. глубокий сиреневый цвет крестов напоминает цвет льва на гербе средневековья Корона Кастилии.