Войти
 | |
| Тип | Пивоварня |
|---|---|
| Местоположение | 63 Говернор-стрит, Патерсон, Нью-Джерси, США |
| Открыт | 1861 |
| Закрыт | 1920 |
| Ключевые люди | Джон Хинчлифф |
Hinchliffe Brewing and Malting Company - историческая пивоварня в Патерсоне, округе Пассаик, Нью-Джерси.
Компания Hinchliffe Brewing была основана в 1861 году Джоном Хинчлиффом. Пивоварня расширилась за счет новых инвесторов, поэтому она была известна как Shaw, Hinchliffe и Penrose. В 1872 году пивоварня открыла ультрасовременную солодовню на Губернатор-стрит, которая стоит и сегодня, но была частично разрушена пожаром в 1997 году. В 1878 году Томас Пенроуз ушел на пенсию, и Джон Шоу выкупил его, а затем в 1881 году. Шоу покинул Хинчлиффа в качестве единоличного владельца до своей смерти в 1886 году. Три сына Хинчлиффа Джон, Уильям и Джеймс взяли на себя операции и в 1890 году значительно расширили операции. Они наняли известную фирму Charles Stoll Son of Brooklyn, чтобы разработать план крупнейшего и самого современного пивоваренного завода в городе. Пивоварня была пятиэтажной, построена из кирпича и железа и отделана гранитом, а за ней располагалось современное трехэтажное здание для производства льда. Тогда же было построено четырехэтажное холодильное хранилище на Губернатор-стрит, 63. На пике своего развития пивоварня производила 75 000 баррелей в год. В конечном итоге запрет привел к прекращению деятельности пивоварни в 1920 году.
