Иероним Пез (24 февраля 1685 - 14 октября 1762) был австрийским бенедиктинцем библиотекарем и историком.
Пез родился в Иббс. В 1703 году он поступил в новициат в аббатстве Мельк и был рукоположен в 1711 году. Он стал помощником своего брата Бернхарда Пеза после после смерти которого он стал библиотекарем. Он оставался в Мельке до самой смерти.
Иероним Пез был также членом первого ученого общества в Габсбургской монархии, Societas eruditorum incognitorum in terris Austriacis, которое издавало первый научный журнал монархии, в которой также участвовал Пез.
Его основные работы:
.