Ферма трав

редактировать

Ферма трав - это обычно ферма, где травы выращиваются для продажи на рынке. Существует случай использования небольшой фермы, предназначенной для выращивания трав, поскольку меньшая ферма более эффективна с точки зрения использования рабочей силы и стоимости урожая в расчете на акр. Кроме того, рынок трав не так велик, как более товарных культур, что является оправданием для небольших хозяйств по выращиванию трав. Травы могут использоваться в кулинарии, в лечебных целях или для ароматизации, продаваться свежими или сушеными. Травы также можно выращивать для получения эфирных масел или в качестве сырья для изготовления травяных продуктов. Многие предприятия, называющие себя травяными фермами, продают горшечные растения для домашних садов. На некоторых фермах по выращиванию трав также есть сувенирные магазины, классы, и иногда они предлагают еду на продажу. В США некоторые фермы по выращиванию трав принадлежат торговым ассоциациям.

Содержание

  • 1 История
  • 2 Процесс выращивания
    • 2.1 Почва
    • 2.2 Теплицы / питомники
    • 2.3 Борьба с вредителями и болезнями
    • 2.4 Семена и срезка / типы размножения
  • 3 Системы земледелия
  • 4 Экономика
  • 5 Ссылки

История

Рост выращивания трав является результатом человеческого взаимодействия в сельском хозяйстве, культурные предпочтения, условия выращивания и наличие определенных трав. В ранние египетские времена травы выращивали для религиозных церемоний, использования в храмах и при мумификации, эти травы включали: ладан, мирру, лотосы, мак, васильки и ромашку. В исламских культурах сады с травами также привязаны к зданиям и часто заключаются за стенами и расположены в геометрических узорах, которые максимально используют пространство. Христианские монастыри в значительной степени заимствовали этот стиль и аналогичным образом выращивали травы. По мере роста влияния этих монастырей и распространения христианства потребности сада расширялись как средство создания самодостаточного монастыря. В культурном отношении эти здания также связаны с исцелением больных, и упор делался на выращивание лекарственных трав. По мере роста городов некоторые большие дома и небольшие участки земли использовались для выращивания трав, как для приготовления пищи, так и для лечебных целей. Университеты начали изучать возможности развития исследований лекарственных трав, что требовало выделения участков земли для выращивания этих трав. В греческих садах травяной сад был соединен с пчелиным садом, так что они слились. Практика содержания обоих типов травяных ферм вместе была перенесена в европейские и американские колониальные сады.

В колониальных Соединенных Штатах (в период с 1620 по 1840 годы) травы выращивали для различных целей, начиная от утилитарного, заканчивая садоводством. В пуританских регионах травы выращивали на основе их функционального использования в кулинарии, медицине и в качестве источника аромата. В то время как основанные города сады трав следовали тенденциям времени, иногда они присутствовали, а иногда нет.

В сельских районах Китая выращивание трав также было важным, и основывалось на культурных и научных интересах этого региона.

Процесс выращивания

Почва

Большинство трав предпочитают хорошо дренированную рыхлую почву. Это позволяет корням получать необходимую воду без опасности гниения и способствует укреплению корневой системы. Если почва на определенном участке нежелательна, чтобы способствовать хорошему росту трав, необходимо добавить множество улучшений почвы. Для выращивания трав в открытом грунте почву необходимо подготовить заранее, удалив растительность и проанализировав уровень pH и количество удобрений, необходимых для правильных условий выращивания. В коммерческих отраслях промышленности используется дополнительная стерилизация почвы для устранения распространенных болезней сельскохозяйственных культур, вредителей и для борьбы с сорняками. Кроме того, севооборот важен для уменьшения вероятности распространенных болезней сельскохозяйственных культур.

Теплицы / питомники

Тепличное производство позволяет выращивать травы круглый год, обеспечивая необходимый уровень контроля температуры и водных условий внутри теплицы, что является желаемым результатом для выращивания трав. Другие варианты теплицы позволяют цветоводу рано высаживать саженцы, а затем готовить их к пересадке на открытом воздухе, если позволяет погода. Тип теплицы, используемой для выращивания, зависит от долгосрочных потребностей травяной фермы, и при определении размера и типа необходимой тепличной установки следует учитывать расходы на коммунальные услуги. Важными факторами для выращивания от стадии рассады до полного цикла развития растения являются вода, свет, контроль температуры, минеральное содержание почвы, контроль газов, необходимых в процессе фотосинтеза, а также борьба с вредителями и болезнями.

Борьба с вредителями и болезнями

Вариантами борьбы с вредителями на травяной ферме являются насекомые-хищники и инсектициды. Некоторые из известных хищных насекомых, используемых на травяной ферме: божьи коровки, паразиты тли, златоглазки, богомолы и хищные клещи. Использование инсектицидов зависит от вида вредителей, присутствующих на выращивании трав. Распространенными вредителями являются тля, белокрылка и грибные комары, для каждого из которых требуется свой тип пестицидов и с которыми трудно справиться. Планы управления окружающей средой для вредителей включают использование хорошей сетки от насекомых, движения воздуха и вентиляции: методов, снижающих нагрузку на растения. Распространенные болезни трав: ботритис, плесень, вирусы, ржавчина и корневые заболевания. Успешная борьба с болезнями растений включает меры контроля за окружающей средой, аналогичные планам борьбы с вредителями. Химические средства определяются в зависимости от типа заболевания растений, присутствующего в траве.

Семена и срезка / типы размножения

Травяные растения могут быть выращены из семян или приобретены как рассада. Обычные травы, выращиваемые из семян: базилик, петрушка с плоскими и фигурными листьями, чеснок, укроп, шалфей, тимьян, розмарин, кинза. Травы также можно выращивать вегетативным способом, укоренением черенков, делением растения, луковиц или культурой тканей. Лучше всего укоренять черенки с травами с мягкими стеблями, такими как мята, мелисса, базилик и стевия. Преимущество выращивания с помощью вегетативного процесса дает вам растение, которое точно идентично родительскому растению.

Системы земледелия

Фермы по выращиванию трав могут варьироваться от домашнего садоводства до мини-фермерства и т.д. и вплоть до полномасштабных коммерческих операций. Стартовые фермы обычно меньше по размеру и ориентированы на местные рынки, они могут включать органические, гидропонные и традиционные системы выращивания. На небольшой ферме обычно есть одна или две теплицы, место для хранения и площадка для продажи продукта. Коммерческие операции ориентированы на более крупный размер денежной прибыли и могут использовать некоторые из тех же систем роста, но могут значительно варьироваться в применении передовых технологий и науки. Существует множество гидропонных систем для выращивания трав, поскольку травы имеют меньшую корневую систему и могут подходить для различных типов гидропоники. Выращивание трав на гидропонике считается более эффективным и позволяет производить продукт более высокого качества (стр. 17), и его можно увидеть как на небольших фермах, так и на коммерческих предприятиях. В отличие от этого, системы органического земледелия, в которых дополнительно используются теплицы, расширяют вегетационный период, представляют собой быстрорастущий нишевый рынок и, как следствие, предлагают денежную ценность. Критерии органической сертификации должны соблюдаться на основе содержания почвы, источников удобрений и метода борьбы с вредителями.

Экономика

Идея создания собственных небольших ферм по выращиванию трав проистекает из потребностей местных ресторанов и домашних поваров, требующих более свежих, местных продуктов. Домашние небольшие стартапы часто начинаются на меньшем участке земли и могут также включать участки дома, которые будут использоваться для проращивания семян.

Ссылки

Последняя правка сделана 2021-05-23 09:41:54
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте