Войти
| Гераклеум максимум | |
|---|---|
 | |
| Боровой пастернак | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Эукариота |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Clade: | Campanulids |
| Отряд: | Apiales |
| Семейство: | Apiaceae |
| Род: | Heracleum |
| Виды: | H. максимум |
| Биномиальное имя | |
| Гераклеум максимум . У.Бартрам | |
| Синонимы | |
См. текст. | |
Heracleum maximum, широко известный как борщевик, является единственным представителем рода Heracleum, произрастающим в Северной Америке. Он также известен как американский пастернак, индийский сельдерей, индийский ревень или пушки . Иногда его называют Heracleum lanatum (или Heracleum lanatum var. Asiaticum), что рассматривается как синоним.
Листья очень большие, до 40 см (16 дюймов) в поперечнике и разделены на доли. 
Семена 8–12 мм (0,3–0,5 дюйма) в длину и 5–8 мм (0,2–0,3 дюйма) в ширину Коровий пастернак - высокое травянистое растение, достигающее высотой более 2 м (7 футов). Название рода Heracleum (от Heracles ) относится к очень большим размерам всех частей этих растений. Пастернак коровий имеет характерный цветок зонтик семейства морковных (Apiaceae ). Зонтики около 20 сантиметров (8 дюймов) в диаметре, имеют плоскую или округлую форму и состоят из маленьких белых цветов. Иногда внешние цветки зонтика намного крупнее внутренних. Листья очень большие, до 40 см (16 дюймов) в поперечнике, разделены на доли. Стебли крепкие и сочные. Семена 8–12 мм (0,3–0,5 дюйма) в длину и 5–8 мм (0,2–0,3 дюйма) в ширину.
Его обычно путают с Heracleum mantegazzianum (гигантский борщевик), которое представляет собой гораздо более крупное растение, которое обычно имеет пурпурные пятна на стеблях, а также листья с более острыми зубцами.
Список растений (последний раз обновлялся в 2013 г.) классифицирован как H. maximum, H. lanatum и H. sphondylium subsp. montanum как отдельный вид. Согласно Интегрированной системе таксономической информации (ITIS) или Национальной системе зародышевой плазмы растений (NPGS), H. lanatum и H. maximum являются синонимами для Heracleum sphondylium подп. montanum, название, предложенное Браммиттом в 1971 году.
Согласно Списку растений и Растения мира в Интернете, оба признанных названия - Heracleum lanatum и Heracleum maximum, причем последнее не имеет внутривидовых таксонов.. С другой стороны, ни ITIS, ни NPGS не признают ни одного из общепринятых имен. Помимо H. lanatum и H. maximum, этому виду были присвоены различные научные названия,, включая:
Синонимы группы, ранее классифицированной Heracleum lanatum, включают:
Несколько синонимов Heracleum maximum перечислены в Plants of the World Online:
В Гомер, Аляска 
И то же место в конце зимы, на котором видны белые стебли мертвого коровьего пастернака Этот вид является родным для Северной Америки и распространен на большей части континентальной Соединенных Штатов (кроме побережья Мексиканского залива и нескольких соседних штатов), начиная с Алеутских островов и Аляска на крайнем северо-западе до Ньюфаундленда на восточном побережье, простираясь на юг до Калифорнии, Нью-Мексико, Канзаса, Огайо и Джорджии. Это происходит от уровня моря до высоты около 2700 метров (9000 футов). Это особенно распространено на Аляске, где часто встречается среди растений, таких как Devil's Club, который почти идентичен по размеру и несколько похож по внешнему виду, и monkshood, очень токсичный цветок. В Канаде он встречается во всех провинциях и территориях, кроме Нунавута. Он указан как «находящийся под угрозой исчезновения » в Кентукки и «Особый интерес» в Теннесси. Растение также встречается в Сибири, Восточной Азии и на Курильских островах.
Этот вид широко известен как ценное пастбищное растение для коров, овец и коз. Также известно, что он играет важную роль в рационах многих диких животных, особенно медведей, как медведей гризли, так и черных медведей. Толстые стебли цветов, созревающие в начале лета, можно очищать от кожуры и есть в молодом виде; Следует проявлять осторожность, так как цветы напоминают цветки чрезвычайно ядовитой Cicuta maculata. Коровий пастернак - ценное пастбищное растение для коров, овец и коз. Также известно, что он играет важную роль в рационах многих диких животных, особенно медведей, как гризли, так и черных.
Коренные жители Северной Америки по-разному использовали коровий пастернак, часто путешествуя весной на большие расстояния - 80 километров (50 миль) или более - чтобы найти побеги суккулентов. Молодые стебли и черешки листьев очищали и обычно ели в сыром виде, в то время как первые американские поселенцы готовили растение. По вкусу, текстуре и питательным веществам очищенные стебли напоминали сельдерей, от которого и произошло общее название «индийский сельдерей». Туземцы знали о токсических эффектах растения, зная, что, если не удалить внешнюю оболочку, можно получить «зуд во рту» или волдыри. Беременных женщин предостерегали от стеблей цветочных бутонов, чтобы новорожденные не задохнулись во время плача.
По крайней мере семь групп коренных жителей Северной Америки использовали это растение в качестве дерматологического средства. Это может быть ингредиент припарок, применяемых для синяков или язв. Припарка, приготовленная из корней пастернака коровьего, применялась при опухолях, особенно на ногах. Высушенные стебли использовали в качестве соломинок для питья для стариков и немощных или превращали в флейты для детей. Настой цветов можно втирать в тело, чтобы отпугнуть мух и комаров. Желтый краситель может быть получен из корней.
Растение содержит фуранокумарины, такие как ксантотоксин, ангелицин и изопимпинеллин, бергаптен и, и. В одном исследовании молодые листья не содержали ксантотоксина, но более старые, стареющие листья содержали «значительные количества». Известно, что некоторые из этих фуранокумаринов, содержащихся в коровьем пастернаке, обладают антимикробными свойствами и вызывают сыпь, вызывающую эритематозные пузырьки (похожие на ожог пузыри) и гиперпигментацию, которая возникает после нанесения прозрачного сока на кожу. Они светочувствительны, а сыпь появляется только после воздействия ультрафиолета. Из-за этого фитофотодерматит, вызывающий образование пузырей на коже, может возникнуть после контакта с соком в солнечный день. Рубцы и пигментация этих волдырей, вызванные некоторыми видами Heracleum, могут сохраняться месяцами или годами.
Сноски
Цитаты
 | Викискладе есть материалы, относящиеся к Heracleum maximum. |
