Генри Исаак Раунтри (1837 - 1883) был основателем Раунтри, одного из крупнейших кондитерских предприятий Соединенного Королевства.
Проходил обучение в магазине своего отца в Тротуар в Йорке, и после смерти своего отца в 1860 году Генри Раунтри пошел работать на семью Тьюков в их магазин в Уолмгейте.
В июне 1862 года Генри Исаак выкупил отделы шоколада, производства какао и цикория и сам руководил этим бизнесом, наняв около десятка человек. Он следовал принципам квакеров и всегда настаивал на высочайшем качестве. В августе 1864 года он купил заброшенную литейную в Таннерс-Моут и построил там новую фабрику. Однако он был отвлечен от своего шоколадного бизнеса своей миссией по производству, редактированию и печати Yorkshire Weekly Press: соответственно, его шоколадный бизнес пострадал, и в июне 1869 года он взял на себя своего брата Джозефа в качестве полноправного партнера в бизнес, теперь переименованный в HI Ratabree Co. Братья продолжали сотрудничать, и бизнес набирал силу до безвременной смерти Генри Айзека в 1883 году.
В феврале 1868 года он женился на Харриет Селина. Осборн в Скарборо. У них было трое детей: Фрэнсис Генри, 1868 года рождения, Алиса Мэри, 1870 года рождения, и Этель, 1873 года рождения.
.