Войти
Хелен Цзе MBE (1977 г.р.) - британский писатель и ресторатор. Ее самая известная работа - «Сладкий мандарин», мемуары трех поколений китаянок, начиная с ее бабушки, Лили Квок, обосновавшейся в районе Манчестера. Прежде чем стать писателем и ресторатором, она изучала право в Кембриджском университете, а затем работала в сфере финансов и права в Clifford Chance и PricewaterhouseCoopers. В 2006 году она получила награду «Молодой бухгалтер года», а в 2008 году она была удостоена звания почетного доктора Стаффордширского университета за «вклад в литературу». Це - одна из трех внучок Лили Квок; остальные - Лиза и Джанет. Все трое продолжили свой бизнес в сфере гостеприимства в китайском ресторане Sweet Mandarin, который они вместе открыли в 2004 году в северном квартале Манчестера, где «Куриное карри Лили Квок» остается в меню. В 2007 году Хелен Це опубликовала семейные мемуары, также названные Sweet Mandarin, о жизни и карьере своей бабушки. В сотрудничестве с Лизой Це она также опубликовала кулинарные книги, основанные на рецептах их бабушки: Дим-Сам: Легкие закуски и Поваренная книга сладкого мандарина
Це был назначен членом Ордена Британской империи (MBE) в новогодних наградах 2014 года за заслуги перед сектором продуктов питания и напитков.
