Пиццерия Гримальди

редактировать

Пиццерия Гримальди

Главное расположение One Front Street
Информация о ресторане
Учредил	1990 ; 31 год назад ( 1990)
Тип еды	Итальянская пиццерия
адрес улицы	1 Фронт Стрит
Город	Бруклин
округ	Короли
Почтовый индекс	11201
Страна	Соединенные Штаты
Интернет сайт	www.grimaldispizzeria.com

Grimaldi's Pizzeria - это американская сеть пиццерий в районе Нью-Йорка с несколькими ресторанами по всей территории Соединенных Штатов. Его самый известный ресторан находится под Бруклинским мостом в Бруклине по адресу 1 Front Street, рядом с его первоначальным местоположением. Здесь продаются не ломтики, а целые пироги. Пиццу готовят в кирпичной печи на угле.

СОДЕРЖАНИЕ

1 История
2 награды
3 отдельные цепи
4 См. Также
5 ссылки
6 Внешние ссылки

История

Пэтси Гримальди, основатель пиццерии Grimaldi's, научился готовить пиццу в возрасте десяти лет в пиццерии Patsy's Pizzeria, ресторане своего дяди Пэтси Лансьери в итальянском Гарлеме в 1941 году. Десятилетия спустя Гримальди решил заняться бизнесом для себя и первоначально планировал открыть собственный ресторан. в Манхэттене. Однако Гримальди считал, что кирпичные печи, работающие на угле, производят лучшую пиццу, и знал, что угольные печи запрещены на Манхэттене. В результате Гримальди открыл пиццерию Grimaldi's Pizzeria в Бруклине, штат Нью-Йорк, в 1990 году.

В конце 1990-х Пэтси Гримальди ушла на пенсию, продав имя и франшизу Гримальди (за исключением мест в Хобокене) ресторатору Фрэнку Чолли. В 2011 году владелец здания отказался продлить аренду Чолли, поэтому он отремонтировал заброшенный банк по соседству и перенес ресторан. В следующем году Пэтси Гримальди вышел на пенсию и открыл новую пиццерию под названием Juliana's Pizza в первоначальном здании, что привело к вражде между ним и Чолли.

Похвалы

Посетители ждут у оригинальной пиццерии Grimaldi's

| Пиццерия Grimaldi's - одна из самых популярных пиццерий Нью-Йорка. В последние годы Zagat Survey оценил пиццерию Гримальди №1 в Нью-Йорке. Он был назван одним из 10 лучших ресторанов Нью-Йорка по версии журнала Let's do New York City. Поскольку Grimaldi's не бронирует столики, в летнее время очереди за столиками длинные и простираются далеко до Old Fulton Street.
Пиццерия Grimaldi's Pizzeria вошла в пятерку лучших пиццерий США по версии Food Network. Его пицца была показана на телевизионном шоу Лучший из....

Отдельные цепи

В Соединенных Штатах есть две независимые сети Гримальди, каждая из которых имеет законные права на имя:

Более известная сеть ресторанов Grimaldi's Pizzeria, которой управляет Фрэнк Чолли и его семья, включает в себя первоначальное местоположение Бруклинского моста, а также имеет места в Алабаме, Аризоне, Калифорнии, Колорадо, Флориде, Айдахо, Канзасе, Луизиане, Мичигане, Неваде, Южная Каролина, Теннесси, Техас и Вирджиния.
Еще два офиса, которыми управляет бывший партнер Пэтси Гримальди Шон МакХью, расположены в Хобокене и Вероне, штат Нью-Джерси.

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки

Координаты : 40.70255 ° N 73.9933 ° W 40 ° 42′09 ″ с.ш. 73 ° 59′36 ″ з.д. / / 40.70255; -73,9933