Зеленый сыр

редактировать
Queso fresco («свежий сыр»), зеленый сыр с типичным белым круглым внешним видом

Зеленый сыр - это свежий сыр, который не был полностью высушен и не выдержан, белого цвета и обычно круглой формы. Оксфордский словарь английского языка дает ссылку с 1542 года на четыре сорта сыра. Первый сорт - это зеленый сыр, который не зеленый из-за цвета, а из-за его новизны или недозрелости, поскольку сыворотка еще не выдавлена ​​наполовину. Эта фраза обычно не используется для описания цвета сыра, хотя есть некоторые сыры с зеленоватым оттенком, обычно из плесени или добавленных трав. Есть и другие случаи, когда слово «зеленый» используется для обозначения «нового», например, в термине «greenhorn », который относится к неопытному человеку.

В популярной культуре

Фраза Луна сделана из зеленого сыра относится к внешнему виду типичного круглого зеленого сыра и полной Луны. Обычно это неверно интерпретируется как означающее, что Луна зеленого цвета, но это не так. (Поверхность Луны довольно темная и может быть описана как имеющая цвет старого, выветрившегося черного асфальта.)

Джон Мейнард Кейнс сравнил зеленый сыр с луной в своей книге 1936 года Общая теория занятости, процента и денег. Точное значение предложения обсуждается, но отождествление луны с зеленым сыром очевидно. :

Безработица развивается, то есть потому, что люди хотят луны ; - людей нельзя нанимать, если объект желания (то есть деньги) не может быть произведен и спрос на который не может быть легко подавлен. Нет другого выхода, кроме как убедить общественность в том, что зеленый сыр практически одно и то же, и иметь фабрику по производству зеленого сыра (т.е. центральный банк) под общественным контролем.

Там - популярная поговорка в Шотландии: «Вы не можете увидеть, как мимо проходит зеленый сыр». Это означает, что вы должны иметь то, что есть у кого-то еще, только для того, чтобы это было. Например, друг ребенка может получить велосипед, и хотя ребенок не может ездить на велосипеде, он будет приставать к своим родителям, чтобы тот купил его.

Следующий шибболет западно-фризского языка ссылается на на это: «Bûter en brea en griene tsiis, hwa't dat net sizze kin is gjin oprjuchte Frys». означает «Масло, хлеб и зеленый сыр, которые не могут сказать, что это не настоящий фризский».

Сыры зеленого цвета

Вены большинства голубого сыра На самом деле они темно-синевато-зеленые. Есть несколько разновидностей сыра зеленого или бледно-зеленого цвета. К разновидностям зеленого сыра относятся:

Существуют и другие сыры, которые полностью или частично имеют зеленый цвет из-за к добавлению трав.

Примечания

Последняя правка сделана 2021-05-22 09:50:28
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте