Войти
Координаты : 41 ° 29′04 ″ с.ш., 81 ° 42′16 ″ з.д. / 41,4843807 ° с.ш., 81,7045187 ° Вт / 41,4843807; -81.7045187
 | |
| Industry | Алкогольные напитки |
|---|---|
| Основана | 1988 |
| Штаб-квартира | 2516 Market Avenue. Кливленд, Огайо. США |
| Продукция | Пиво |
| Владельцы | Патрик и Дэниел Конвей |
| Веб-сайт | https://www.greatlakesbrewing.com/ |
Великие озера Brewing Company - это пивоварня и пивоварня в Кливленде, Огайо. Первая пивоварня и мини-пивоварня в штате, Great Lakes Brewing была отмечена как важная для местной идентичности Кливленда и как одна из первых движущих сил возрождения района Огайо на недалеко от Вест-Сайда. В 2015 году это была 21-я по величине крафтовая пивоварня по объему и 28-я по величине пивоварня в целом в США. Компания была основана в 1988 году братьями Патриком и Дэниелом Конвеями, выпускниками средней школы Сент-Эдвард, в районе Кливленда, штат Огайо, недалеко от St. Средняя школа Игнатия и Вест-сайдский рынок. Паб и ресторан остаются на своих прежних местах, а производство расширилось на соседние помещения.
Настоящее место позволяет посетителям насладиться бокалом пива в оригинальном пивоварне, в котором есть бар Tiger Mahogany 1860-х годов, пивной погреб и зал Рокфеллера, названный в честь основателя Standard Oil и Кливлендера Джона Д. Рокфеллера., который предположительно работал в здании. В сувенирном магазине продают пиво, одежду и посуду. Экскурсии доступны по выходным. С момента своего основания Great Lakes также служил инкубатором для пивоваров Северо-Восточного Огайо, с пивоварами в Market Garden и пивоварней Goldhorn в St. Клэр-Супериор, оба являются выпускниками программы Великих озер.
По состоянию на 2012 год продукция Great Lakes широко распространена в Кливленде и северо-востоке Огайо. Их можно найти в Колумбус, Цинциннати, Детройте, Чикаго, Юго-Восточный Мичиган, Индиана. и на запад до Миннесота и Висконсин, на юг до Кентукки, Северная Каролина, Вирджиния, и Западная Вирджиния, и к востоку от Сиракузы, Нью-Йорк, Нью-Джерси, Пенсильвания, Мэриленд и Вашингтон, округ Колумбия
| Пиво | Упаковка | % ABV | IBU | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Dortmunder Gold Lager | 6/12. (бутылки, банки) | 5,8 | 30 | Отмеченный наградами Dortmunder стиль лагер, который изначально был назван «Хейсман » в честь известного футболиста и уроженца Кливленда. Это первое пиво GLBC, а также бестселлер пивоварни. |
| Элиот Несс Эмбер Лагер | 6/12. (бутылки) | 6,1 | 27 | янтарный лагер, названный в честь Элиота Несса, известного запрещающего агента и в конечном итоге директора общественной безопасности в Кливленде. Несс часто посещал таверну, которая сейчас является местом расположения пивоварни GLBC, а также имеет связь с семьей Конвеев: соучредители GLBC Пэт и мать Дэна служили одной из стенографисток Несса во время его пребывания в Кливленде. |
| Holy Moses White Ale | 6/12. (бутылки) | 5.4 | 20 | Бельгийский эль в стиле остроумия, сваренный с апельсиновой цедрой, кориандр и ромашка, названные в честь основателя Кливленда Моисея Кливленда. |
| Бледный эль Burning River | 6/12. (бутылки) | 6.0 | 45 | Отмеченный наградами Американский пэйл-эль назван в честь печально известного сожжения в 1969 г. реки реки Кайахога. |
| IPA Great Lakes | 6/12. (банок) | 6,5 | 50 | Американский индийский пэйл-эль, сваренный в честь недавнего перехода компании к акционерному капиталу компании. |
| Commodore Perry IPA | 6 / 12. (бутылки, банки) | 7.7 | 70 | индийский пэйл эль, названный в честь американского военно-морского офицера коммодора Оливера Хазарда Перри, чей вклад в войну 1812 года включает битву у озера Эри. |
| Hazecraft IPA Hazy IPA | 6. (банки) | 6,7 | 40 | туманная Индия светлый эль, названный в честь вклада Огайо в освоение космоса, сваренный из хмеля Simcoe, Azacca и Lemondrop. |
| Эдмунд Фицджеральд Портер | 6/12. (бутылки) | 6.0 | 37 | A Портер назван в честь SS Edmund Fitzgerald, корабля, который часто заходил в порты Кливленда и затонул в 1975 году вместе с множеством жителей Северо-Восточного Огайо на борту. В соответствии с целями братьев Конвей по охране окружающей среды, местный производитель мороженого из Кливленда, Mitchell's Homemade Ice Cream, использует оставшийся портер GLBC для создания вкуса, известного как «кусок шоколада Эдмунда Фицджеральда». Эдмунд Фицджеральд Портер часто упоминается в Программе сертификации пивных судей (BJCP) как наиболее стилистически верный представитель портера в категории портеров. |
Разнообразная упаковка из 12 бутылок, содержащая по три бутылки Дортмундерского золотого лагера Элиот Нес Эмбер Лагер, Commodore Perry IPA и Edmund Fitzgerald Porter доступны круглый год.
Сезонное пиво фасуется исключительно в бутылки, если не указано иное.
| Пиво | Серия | Упаковка | % ABV | IBU | Доступность | Описание |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Conway's Irish Ale | Seasonal | 6/12 | 6.3 | 25 | январь – март | Назван в честь Патрика Конвея, полицейского из Кливленда, который 25 лет руководил движением поблизости пивоварня и дедушка владельцев пивоварни Патрика и Дэниэла Конвеев. |
| Bierwolf Dunkelweizen | Legendary | 4 | 6.6 | 25 | Январь | Dunkelweizen в немецком стиле, сваренный из холодного кофе, с ноты шоколада, банана и специй. |
| Chillwave Double IPA | Legendary | 4 | 9.0 | 80 | March | Двойной IPA, названный в честь серфингистов Lake Erie . |
| Hazy IPA | Ограниченный выпуск | 6 | 6.7 | 40 | Март | IPA, сваренный с хмелем Citra, Azacca и Lemondrop. |
| Lemon Hefeweizen | Ограниченный выпуск | 6 / 12 | 5.1 | 25 | апрель | Пшеничное пиво по-немецки с нотками лимона. |
| Siren Shores Passion Fruit Saison | Легендарный | 4 | 6.9 | 15 | май | An эль, сваренный с добавлением маракуйи и специй. |
| Мексиканский лагер с лаймом | Сезонный | 6/12. (банки) | 5,4 | 20 | май – июль | лагер в мексиканском стиле, сваренный с лаймом. |
| SMASH IPA | ограниченный выпуск | 12 | 4.3 | 50 | июнь | IPA, сваренный с мозаичным хмелем. |
| Lake Erie Monster Imperial IPA | Legendary | 4 | 9,5 | 80 | июль | An нефильтрованный имперский индийский пэйл-эль, названный в честь Бесси, чудовища, предположительно живущего в озере Эри. |
| Октоберфест | Сезонный | 6/12 | 6.5 | 20 | август – октябрь | интерпретация GLBC тезки этого баварского фестиваля Märzenbier, дань уважения немецкому наследию Кливленда. |
| Имперский красный эль Носферату | Легендарный | 4 | 8,0 | 70 | сентябрь | имперский красный эль, названный в честь немецкого фильма 1922 года Носферату. |
| Огайо. Городской овсяный стаут | Сезонный | 6/12 | 5,4 | 25 | октябрь | Овсяный стаут для начала Кливелы Печально известная холодная осень и зима. |
| Рождественский эль | Сезонный | 6/12. (бутылки, банки) | 7,5 | 30 | ноябрь – декабрь | Эль, сваренный со специями и медом. Его производят всего восемь недель во время курортного сезона, и он является вторым по величине продавцом GLBC. |
| Tripel Dog Dare в бельгийском стиле Tripel Ale | Legendary | 4 | 9.0 | 30 | Ноябрь – декабрь | Трипель в бельгийском стиле трипель, сваренный с медом и специями, названный в честь сцены «трипл-дог» из фильма 1983 года Рождественская история. |
| Блэкаут стаут Имперский стаут | Легендарный | 4 | 9.9 | 50 | ноябрь – февраль | A Русский имперский стаут назван в честь затемнения в Северной Америке в 2003 году. |
Бутылка светлого светлого пива Great Lakes Dortmunder Gold GLBC варит много сортов пива, которые можно купить только в их пивоварне и ресторане или иногда сезонно на разлив в некоторых пабах северо-восточного Огайо, включая Hop Madness и Moondog ESB .
Когда Кавальерс выиграли чемпионат НБА 2016 года, первый крупный спортивный чемпионат Кливленда с 1964 года, пивоварня Great Lakes отпраздновала это, вернув свой бельгийский стиль. пиво le wit, переименованное в ознаменование окончания 52-летней засухи, "The Wit is Over". Это была та же формула, что и в 2015 году «Остроумие до следующего года». Пиво предлагает ароматы кардамона, кориандра, зеленого перца и цедры апельсина с крепостью 4,8%.
Great Lakes Brewing Company предприняла ряд инициатив по продвижению устойчивости, включая переработку рекламных материалов для создания топлива для отопления конструкции, использование конструкции из тюков соломы (между прочим, первая конструкция из тюков соломы в Кливленде ), компостирование остатков пивоваренного ресторана и употребление местных и органических продуктов. Пивоварня также поставляет ячмень, оставшийся от процесса пивоварения, местным фермерам для использования в качестве корма и местным пекарям, которые используют его для производства хлеба и кренделей. Кроме того, грузовики оборудованы для использования биодизеля и заправляются остатками растительного масла из ресторана. Пивоварня также использует наружный воздух для охлаждения в зимние месяцы, а не обычные холодильные агрегаты. Организация растет и насчитывает 5800 членов в 2008 году.
Great Lakes Brewing Company также проводит встречи Entrepreneurs for Sustainability, бизнес-сети в Большой Кливленд сфера устойчивого развития и предпринимательства. Пивоварня установила экспозиции на нескольких мероприятиях, направленных на обеспечение устойчивого развития, в том числе на «Ярмарке экологичного образа жизни» 2006 г. в Государственном университете Огайо и «зеленом павильоне» Кливлендской выставки дома и сада в 2009 г. IX Center.
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с компанией Great Lakes Brewing Company. |
