Good Eats

редактировать
Американский телесериал

Good Eats
Ge 02.jpg Логотип Good Eats
СоздалАльтон Браун
В главных роляхЭлтон Браун
Страна происхожденияСША
№ сезонов15
№ серий256 (список серий )
Производство
Продолжительность30 минут
Продюсерская компанияMeans St. Productions (сезоны 1-4). Be Square Productions (сезоны 5-14). Brain Food Productions (сезон 15-настоящее время). Georgia Entertainment Industries (сезон 15-настоящее время)
Выпуск
Исходная сетьFood Network (1999–2011, 2019-настоящее время). Cooking Channel (2011–2012)
Формат изображения480i. 1080i (сезоны 9–14)
Исходный выпускОригинал: . 7 июля 1999 г. (1999-07-07) -. 10 февраля 2012 г. (2012-02-10). Возрождение: . 25 августа 2019 (2019-08-25) -. настоящее время

Good Eats - это американское телевизионное кулинарное шоу, созданный и размещенный Элтоном Брауном, который транслировался в Северной Америке на Food Network и позже на Cooking Channel. Нравится телевизионным преподавателям естественных наук Mr. Волшебник и Билл Най, Браун исследует науку и технику приготовления, историю различных продуктов и преимущества различных видов кухонного оборудования. Шоу, как правило, фокусируется на знакомых блюдах, которые можно легко приготовить дома, а также включает сегменты, посвященные выбору правильной техники и использованию недорогих универсальных инструментов. У каждого эпизода есть отдельная тема, которая обычно является ингредиентом или определенной техникой приготовления, но может также быть более общей темой, такой как День Благодарения. В эпизоде, посвященном десятой годовщине, Браун заявил, что сериал был вдохновлен идеей объединения Джулии Чайлд, Мистер. Волшебник и Монти Пайтон. 11 мая 2011 года Браун подтвердил, что сериал подходит к концу, прекратив производство на эпизоде ​​249. Good Eats - третий по продолжительности сериал Food Network после 30 Minute Meals и Barefoot Contessa..

В 2018 году на Кулинарном канале состоялась премьера спин-оффа , Good Eats: Reloaded, в котором кадры из прошлых серий сочетаются с новыми сегментами, в которых рассказывается о достижениях в кулинарии и знаниях, произошло с тех пор. В 2019 году сериал был возрожден, и 25 августа 2019 года на канале Food Network состоялась премьера нового сезона.

Содержание

  • 1 Формат
  • 2 Актеры и команда
    • 2.1 Повторяющиеся персонажи
      • 2.1.1 Вымышленный
      • 2.1.2 Реальный
  • 3 История
  • 4 Приемная
  • 5 Конец первого прогона
  • 6 Товары
    • 6.1 VHS и DVD
    • 6.2 Книги
  • 7 Руководство по эпизодам
  • 8 Good Eats: Return and Good Eats: Reloaded
  • 9 Ссылки
  • 10 Внешние ссылки

Формат

Шоу имело отличный визуальный стиль с использованием голландских углов и снимки с камер, размещенных внутри и на различных предметах на кухне, включая духовки, холодильник и микроволновую печь. В некоторых эпизодах Браун и другие актеры играют разных персонажей, чтобы рассказать историю еды. Например, в эпизоде ​​«Большой перец чили » Браун сыграл ковбоя, пытающегося раздобыть идеальный горшок чили. В эпизоде ​​«Дайте гороху шанс» (пародия на Экзорциста ) Браун играет отца Меррина -подобного персонажа, который пытается убедить «одержимого» "ребенок ест (и любит) горох. В других эпизодах Браун просто сам по себе, но взаимодействует с вымышленными персонажами, такими как его сосед, владеющий баклажанами и помидорами, мистер МакГрегор, или член городского совета, который отказывается есть помадку. Он также использует различные импровизированные учебные пособия для демонстрации научных концепций. В них также есть много эпизодов, в которых сами ингредиенты изображены актерами, представленными агентом, который использует Брауна, чтобы «накачать» эти продукты, чтобы привлечь внимание общественности.

Эпизоды хорошей еды обычно начинались с вводного монолога или пародии, которая ведет к фразе «хорошая еда». Шоу тоже часто заканчивалось этой фразой. Первые несколько сезонов Браун сам говорил слова «хорошо поесть». Однако примерно начиная с седьмого сезона Браун избегает говорить «хорошо поесть» в конце вступления, останавливаясь лишь на короткое время и позволяя основной графике заголовка завершить фразу.

Действие эпизодов происходило в основном на (вымышленной) кухне дома Брауна, хотя его настоящая домашняя кухня использовалась в «Дайте Горох шанс ». В сезонах 1–4 эпизоды снимались на настоящей домашней кухне первоначальных партнеров Брауна в Атланте, Джорджия, районе. В 5 сезоне съемка переехала в новый дом линейного продюсера шоу (Дана Попофф) и директора по фотографии (Мэрион Лэйни), где они построили гораздо большую и более универсальную кухню для съемок. Секция острова 7 футов (2,1 м) была построена для шоу и поставлена ​​на колеса, чтобы ее можно было перемещать (или снимать) для различных снимков, а также была решена сетка из труб размером 12 квадратных футов (1,1 м). подвешивается к потолку для облегчения размещения камер и микрофонов. Начиная с 7 сезона, шоу переместилось, на этот раз в точную копию предыдущей кухни и прилегающих территорий дома, построенную на звуковой сцене. В специальном выпуске «Behind the Eats» Браун сказал, что жалобы соседей Попоффа (не соседних соседей, а в конце квартала) побудили к переезду. Плита и раковина - единственные работающие предметы на этой кухне. У многих других приборов даже была удалена часть спины, поэтому снимки Брауна можно делать изнутри шкафов, духовок и холодильников. Об этом изменении не было известно до выхода в эфир 7 сезона, когда дом, использовавшийся в сезонах 5–6, был выставлен на eBay на продажу. Затем выяснилось, что они переехали. Обычно считается, что в эпизоде ​​"Q" на барбекю, который был записан в трейлере фильма Airstream Брауна, когда Браун говорит, что они "создают декорации для Good Eats: The Motion Picture "это на самом деле отсылка к новому дому. Набор не был официально представлен на шоу как набор до «Любопытных, но вкусных экспериментов с авокадо ».

Музыкальное сопровождение во время шоу обычно представляет собой вариацию темы шоу, которая, в свою очередь, была вдохновлена ​​музыкой из фильма Get Shorty. Повсюду воспроизводятся десятки вариаций темы, охватывающей все жанры музыки, включая тоны клавиатуры в "Mission: Poachable" и почти все случаи, когда используется десятисекундный обратный отсчет. Патрик Белден из Belden Music and Sound для каждой серии сочиняет новую музыку. Браун познакомился с Белденом, когда работал над другими проектами до того, как Браун начал кулинарное обучение.

В каждом эпизоде ​​также были лакомые кусочки, текстовые фрагменты, содержащие мелочи, связанные с едой или техникой приготовления, представленные в эпизоде. Они всегда показываются непосредственно перед рекламными паузами и часто отображаются между основными переходами в локации или приготовлении пищи. Представленная информация обычно представляет собой записи об истории еды или техники, полезные советы по приготовлению, а также техническую или научную информацию, которая была бы слишком подробной или сухой, чтобы включать ее в состав живого контента шоу.

В течение первых сезонов шоу в конце каждого эпизода Браун подводил итоги важных моментов, затронутых в эпизоде; эти точки будут отображаться на экране во время его выступления. Эти резюме все еще появляются время от времени в более поздних сезонах, но редко имеют текстовое сопровождение. В первые несколько сезонов Браун также часто ездил на предприятия по производству пищевых продуктов, чтобы поговорить с экспертами о продуктах, представленных на выставке. В более поздние сезоны он по-прежнему посещает фермы, рощи и другие места, где выращивают продукты, а также перерабатывающие предприятия и другие фабрики, но реже.

Начиная с сезона 9, эпизоды снимались в высоком разрешении, и эти эпизоды также появляются на Food Network HD.

Актеры и съемочная группа

Основной особенностью Good Eats является присутствие нескольких повторяющихся персонажей, играющих важные роли в сериале, от родственников и соседей Брауна до различных врагов. В 9 сезоне в эпизоде ​​"Behind the Eats" предлагалось заглянуть за кулисы производства шоу и раскрыто происхождение нескольких персонажей. В эпизоде ​​Браун заявил, что все сотрудники шоу в какой-то момент появились на камеру.

В сериале появилось несколько членов реальной семьи Брауна. У его матери была прогулочная часть; его дочь Зои появлялась в нескольких сериях; и его покойная бабушка, «Ма» Мэй Скелтон, были со-ведущими бисквита эпизода «Тесто тоже поднимается ». Даже его бассет-хаунд и игуана появились в нескольких сериях. Однако его тогдашняя жена ДеАнна (которая также является исполнительным продюсером шоу) ни разу не появлялась в эпизоде, хотя она упоминалась в «Где дым, там рыба ». Специалисты, занимающие реальные позиции, обычно представляли себя, чтобы предоставить Брауну полезную информацию по рассматриваемой теме.

Повторяющиеся персонажи

Вымышленный

ПерсонажИграет:Роль в сериале
«W» (она же Вики Вонг)Вики Энг Пародия на Джеймса Бонда Q, "W" - специалист по кухонному оборудованию. «W» антиобщественно, язвительно и находит Брауна очень раздражающим. Браун понимает это, и намеренно дурачится с гаджетами и ведет себя глупо, чтобы добиться от нее успеха. Он также любит саботировать ее попытки продавать. Тем не менее, она - самый надежный источник оборудования для Брауна, поскольку она знает все о кухонных инструментах и ​​бытовой технике. Ее выступления сопровождаются темой, которая звучит так же, как в фильмах о Джеймсе Бонде. Полное имя "W" раскрывается в эпизоде ​​"Salad Daze II: The Long Arm Of The Slaw ". В более поздних эпизодах "W" начал работать в "Лаборатории тестирования хорошей еды". В сезоне 11 ее роль поменялась с ролью «Мастера подземелий», особенно в отношении пищевых устройств, предполагающих разложение пищи, таких как блендеры и кубики мяса. Она снова появилась в 12 сезоне. «За кулисами» выяснилось, что в реальной жизни Вики Энг - хиропрактик Брауна . В «За птицей» «W» раскрывается как киборг. В «Хорошей еде: возвращение» она возвращается как «Вильгельмина», которая работала представителем службы поддержки клиентов, прежде чем была «нанята» Альтоном в качестве своего нового супервайзера.
Марша Браун-БрэдиМеррилин КраучСтаршая сестра Брауна. Марша - постоянный источник раздражения для Брауна (и, как выяснилось в некоторых эпизодах, для сотрудников продюсерской группы Good Eats). Она часто обманывает или уговаривает Брауна готовить для нее, что обычно инициирует тему этого эпизода. Например, в «Круг жизни » Марше удается уговорить Брауна приготовить десятки пончиков для распродажи выпечки ее отряда Кроликов-скаутов, а затем обманом заставляет его выкупить их все обратно. Она была в разводе более одного раза, поскольку Браун упомянул, что чернила не высохли при ее ПОСЛЕДНЕМ разводе «еще» в «За птицей ».
Элтон БрэдиДжон Херинасын Марши, следовательно, племянник Брауна. Элтона часто называют ассистентом Брауна, который в процессе изучает способы приготовления пищи. Браун относится к Элтону почти как к собственному сыну, несмотря на постоянные ссоры между ним и Маршей. Херина, поразительно похожая на Брауна, при необходимости также играет молодого Брауна, как, например, во введении к эпизоду, посвященному рулетам «Пригодный для связи », а также появилась в фильме 1996 года Найтджон в роли Гомера Уоллера.
Б.А. Браун . AKA «Анти-Альтон»Альтон БраунОбычно невербальный злой близнец Брауна, которого иногда можно увидеть одетым в черное или козлиная бородка. Браун использует трюки с камерой, чтобы появиться как он сам с одной стороны экрана и как его «брат» с другой. Б.А. часто используется аналогично Goofus and Gallant для сравнения и противопоставления кулинарных приемов Брауна и Б.А. и их результатов. В «American Pickle », например, B.A. сравнивает сладкие маринованные фрукты Брауна с рецептом очень горячей моркови «Firecracker». Как показано в эпизоде ​​«Субстандарты », он является идентичным близнецом Брауна во вселенной Good Eats и может идеально подражать Брауну, когда хочет.
Полковник / дядя Боб БоутрайтАльтон Браунодетый в белое джентльмен с юга, основанный на полковнике Сандерсе, полковник Боутрайт демонстрирует традиционные южные рецепты, такие как мятный джулеп, перевернутый пирог и жареный сом. В более поздних эпизодах и сериале Good Eats Reloaded он был переименован в «Дядюшка Боб Боутрайт» и получил повязку на глаз из-за неудачной процедуры LASIK.
Кузен РэйСтив РуниДвоюродный брат Брауна, который, кажется, немного деревенщина. Рэй также кажется либо аферистом, либо просто необразованным, когда дело касается еды. В «Нация ракообразных » Рэй утверждает, что креветки, которые он продает, становятся розовыми, потому что они счастливы видеть Брауна, хотя на самом деле, как объясняет Браун, они готовятся в своих панцирях из-за высокой температуры. Стив Руни также играет «Тетя Верна» Брауна, которую видели на обеде Брауна в День Благодарения.
Безумный французский поварСтив РуниНемезида Брауна, который стереотипно снобистски относится ко всем не французским формам кулинарии и ругает Брауна за то, что он не использует французские методы. По ходу сериала шеф-повар, кажется, становится все более злым, поскольку его название в разных эпизодах меняется на «Действительно безумный французский повар» и далее. Шеф-повар в настоящее время озвучивает Браун, так как его больше не видно на экране, за исключением одного «появления» в виде рукавицы / марионетки в эпизоде ​​«Crepe Expectations ».
Вещьобычно Пол Мерчант или Тодд БейлиНазванная в честь Вещи из Семейки Аддамс, Вещь - это рука, которая появляется в случайных местах, чтобы передать ингредиенты и инструменты Брауна, чтобы На что Браун отвечает: «Спасибо, Вещь». или «Это хорошая идея, Вещь». В «За едой » было «раскрыто», что Существо Брауна является сыном Существа Семейки Аддамс. Это довольно озорно, например, прятать мышеловку в жестяное хранилище Брауна в «Большие шары мяса » или подбрасывать Брауну мандолину, когда он на самом деле имеет в виду мандолина.
ПолПол МерчантПол - ученик и стажер Брауна. Пол, как правило, некомпетентен и довольно часто нервничает по поводу пищевых продуктов. Браун часто использует Пола как человека подопытного кролика для демонстраций, как в «Ангелы Чили ».
Рычаг / Лактоза ЧеловекПол МерчантНесмотря на то, что он выглядит супергероем, на самом деле он является врагом Брауна, не позволяя ему делиться своими молочными творениями с страдающими с непереносимостью лактозы. Человек с лактозой обычно появляется в эпизодах молочных продуктов. Вариация персонажа Человека-лактозы, Человека-рычага (хотя и в том же костюме), появилась в «Мидии, оковы », посвященной мидиям. Браун может знать, а может и не знать истинную личность Лактозного Человека, поскольку он определил, что Рычаг - это его ученик Пол. Костюм Человека-рычага был переделан для использования в качестве Человека-Лактозы. Сам Браун не страдает непереносимостью лактозы, что он показал в «Breakfast Eats II ».
ЧакДэниел ПеттроуЧак - «Сосед Мясника» Брауна. Он появился в нескольких эпизодах, таких как «Бобовый сталкер», «Кальмар Pro Quo», «Тушеный романс» и «Чак для Чака». Чак также появляется в «Романтике птицы: День благодарения», где он водит «Грузовик с индейкой» и объясняет разницу между свежими, замороженными и охлажденными индейками. В «Chops Ahoy » Чак похищает угольный гриль Брауна «Огненный шар», чтобы убедить Брауна купить новый пропановый гриль.
Фрэнсис АндерсенВидди ТернерФрэнсис (пародия на Энни Уилкс из Мизери ) - самопровозглашенный «самый большой поклонник» Брауна. У нее есть коллекция реквизита для шоу, которую она купила в Интернете. Браун впервые встречает Фрэнсис в "This Spud's For You Too" после того, как его грузовик сломался, и она держит Брауна в заложниках в "Ill Gotten Grains" после того, как он теряет память в крыле- Бендер.
Фермер МакГрегорБилл ГрилиПожилой мужчина, у которого есть ферма недалеко от дома Брауна, он гордится своими домашними продуктами и регулярно приносит их на ярмарку графства конкурсы. Браун раньше воровал с участка помидор, который был ценным для МакГрегора, но вскоре прекратил, когда МакГрегор понял, что блюда из помидоров, которые дал ему Браун, были приготовлены из его собственных помидоров. МакГрегор также обладает навыками производства продуктов большего, чем средний, картофеля, который весил 29 фунтов (13 кг), хотя он проиграл в конкурсе «Большая еда» скромному оливку Брауна. МакГрегор также появляется в эпизоде ​​баклажан и приносит Брауну слишком много баклажанов, чтобы использовать его, часто используя тачки и картонные коробки в качестве способов доставки. Имя этого персонажа, скорее всего, отсылка к детским книгам Беатрикс Поттер Питер Кролик.
Коко Карл / Коко КарлБарт ХансардКарл - символ конгломерата производителей шоколада, таких как Херши. В «Искусство тьмы II: Какао » он видел, как продает свою продукцию людям на улицах и делает все возможное, чтобы заставить их запихнуть людям глотки. После встречи с Карлом Браун устает от низкокачественных продуктов Карла и намеревается производить свои собственные домашние версии, но не раньше, чем заявляет, что какао Карла содержит токсичные ингредиенты. Из-за этого Карл скрывается от закона. В «Puddin 'Head Blues » Карл переодевается «тетушкой Паддин» и арестован в конце эпизода за свои «преступления». В «Power Trip» Браун посещает Коко Карл в одиночной камере в пародии на Молчание ягнят. В первом эпизоде ​​Good Eats: The Return он рассматривается как "легендарный мошенник с едой", который был переименован в Коко Карл и продает несертифицированные помидоры Альтона.
Сид МаксбургБарт ХансардСид - напыщенный развлекательный агент, которого обычно замечают, пытаясь обновить образы якобы забытых продуктов, таких как ваниль («My Pod»), сладкий картофель («Potato, Моя сладкая ») и окра (« Окрафобия »).
Мастер подземелийЛаки Йейтс личный хозяин подземелий Брауна (пародия на Игоря и Смеагола ), который появляется в "Tort (illa)" Реформа, «» Кубинг раунда, «« Десять фруктов из космоса »и « Будет нефть ». Браун обычно не одобряет его слабое сцепление с реальностью; например, в «Cubing A Round» он тратит 1500 долларов на швейцарский механический кубик для стейка, используя «маленькую пластиковую штуку с цифрами» (AB).
«Правительственные агенты»,. «Продовольственная полиция»Браун, Маршалл Миллард и другиеЭти персонажи иногда, кажется, предоставляют юридическую информацию, касающуюся еды (ов), представленной в эпизоде. «Правительственные агенты» обозначены как «Люди в черном », в основном из FDA или USDA, которые предоставляют информацию о государственных стандартах качества для определенных продуктов питания, говоря стереотипным громким, быстрым, чрезмерно серьезным тоном. Иногда они также заявляют, что еда Брауна не соответствует постановлениям правительства, и, как следствие, конфискуют то, что он приготовил. Иногда вышеупомянутый злой близнец Брауна действует как единственный «агент»; в других случаях появляются Браун и два других «агента» (которых обычно играют члены съемочной группы). В «Churn Baby Churn 2 » Ник Симс из Энн-Арбор, штат Мичиган, фанатка, чью кухню реконструировал Браун в All Star Kitchen Makeover, сыграл одного из «агентов», которые были одеты как придурки с газировкой.
Itchy TwitchyДжим Пейс (Itchy) и Бретт Солл (Twitchy)Два адвоката Брауна, всегда одетые в деловые костюмы и несущие портфели. Они появляются, когда AB собирается нарушить какой-то закон о кулинарии, авторском праве или «здравом смысле», говоря: «Ну, если это не мои юристы, Зуд и Твичи». В эпизоде ​​«Логика кренделя » они приказывают Брауну не использовать щелок для придания цвета его кренделям. Ни один из двух адвокатов обычно не разговаривает, вместо этого они открывают свои портфели и передают Брауну бумаги, которые он читает и на которые жалуется, давая краткое описание закона. Шутка продолжается, когда эти двое постоянно вручают Брауну много бумаг. Иногда система проигрывает Брауну, и ему приходится искать альтернативный способ приготовления еды, а в других случаях Браун использует свой собственный метод как лазейку. В «Orange Aid » выясняется, что Twitchy может говорить, как это было слышно, когда у него мозги от «Orange Julius "- клон пить. Дуэт вновь появился во время "Alton Brown Live: The Edible Inevitable Tour" снова в роли адвокатов Брауна. Помимо работы его адвокатом, Пейс сопровождает Брауна во время музыкальных номеров шоу, играя на ударных инструментах или в роли «DJ Itchy». Пейс вернулся на "Good Eats: the Return" в качестве единственного юриста AB (предположительно, Солл перешел к другой работе).
Холодильник Гномозвучивает Элтон БраунСадовый гном со стереотипным акцентом, который живет в холодильнике Брауна и учит безопасности в отношении управления холодильником, обычно высмеивая AB за плохую санитарию.

Настоящее

ИмяСпециальностьРоль в шоу
Ширли Коррихер Автор, шеф-повар, самопровозглашенный «безумный », ученый-кулинарШирли появляется в шоу, чтобы объяснить научные процессы, лежащие в основе приготовления пищи. Она является автором книги CookWise, «Как и почему успешной кулинарии», получившей в 1998 г. премию Джеймса Бирда за рекомендации и методы питания.
Дебора Дюшондиетолог антрополог Дюшон из отдела антропологии и географии в Государственном университете Джорджии, которая помогает исследовать историю эпизода. тема. В более поздние сезоны она имеет тенденцию появляться из ниоткуда, а Браун с притворным страхом реагирует на слова «диетолог-антрополог», появляющиеся в сценарии. Она, вероятно, самый известный эксперт по хорошей еде, появляясь во многих эпизодах, поскольку часть шоу обычно посвящена изучению истории еды. Обычно Браун заканчивает свои сцены с Дюшоном, спрашивая ее: «Как вам ваша (дневная еда)?» В одной из серий четвертого сезона («Ангелы Чили» ) фигурирует персонаж по имени «Дебби Дюшон», которая должна была быть дочерью Дюшона. Фактически, она была вымышленным творением Брауна, когда Дюшон не был доступен для съемок. Персонаж вызвал ошеломленную реакцию Дюшона, когда поклонники сериала спросили ее о ее «дочери». Дюшон умер 14 октября 2019 года от глиобластомы, формы рака мозга.
Кэролайн Коннеллдиетолог Коннелл (и другие подобные эксперты), как правило, появляются в эпизодах, в которых Браун показывает пища, которая оказывает положительное влияние на здоровье и использует данные диетолога в качестве доказательства. Она много раз появляется в первых сезонах, но теперь кажется, что Браун получает информацию от многих специалистов, которые приходят на шоу только один или два раза.
Кэролайн О'Нил . Хозяйка холодильникаДиетолог О'Нил - диетолог, который иногда появляется, чтобы обсудить пищевую ценность продуктов с Брауном. Она также играет Хозяйку холодильника (пародию на Леди Озера ), которая иногда появляется в холодильнике Брауна, чтобы поделиться информацией о еде или технике приготовления, описанной в эпизоде, а также чтобы подразнить и подколоть. Браун. Дама в холодильнике также имеет способность преодолевать пространство и время, щелкнув пальцами, чтобы перенести себя и Альтона в средневековую Англию в эпизоде ​​«Кукурузный говядина».
«Ма» Мэй Скелтонбабушка БраунаПомимо упоминания Брауна в нескольких эпизодах, она появилась в «Тесто тоже поднимается» и вместе с Брауном пекла печенье. Она также появилась в первом эпизоде ​​2 сезона «Это чудесный торт» как номер 7 в секретной продовольственной организации, имитируя СПЕКТР из фильмов о Джеймсе Бонде, и подала Брауну идею для фруктовый торт. Она умерла в 2001 году.

Время от времени Браун играет другие роли, часто состоящие в том, что он объясняет что-то на переднем плане, в то время как другой Альтон Браун демонстрирует на заднем плане (аналогично технике, используемой для представления Б.А. Брауна). Иногда он участвует в экранной сценке, чтобы воспроизвести такие темы, как пещерные люди, открывающие методы приготовления пищи, при этом озвучивая закадровый рассказ. В других случаях Браун разговаривает с другим персонажем, которого играет он сам, при этом камера переключается между ними, когда каждый произносит свои реплики, например, когда он (также) играет государственного агента.

История

Два пилотных эпизода Good Eats («Steak Your Claim» и «This Spud's For You») транслировались на телеканале Чикаго, штат Иллинойс, PBS филиал WTTW-TV в июле 1998 года.

Шоу было обнаружено Food Network, когда руководитель увидел отрывок с на веб-сайте Eastman Kodak, который использовал этот клип для демонстрации нового типа пленки, продаваемой компанией. Шоу было выбрано в июле 1999 года Food Network, которая тогда владела эксклюзивными правами на шоу. Бэк-каталог шоу был добавлен к повторной ротации сестринской сети Cooking Channel осенью 2011 года, и Браун объявил, что его контракт с Food Network истек, и перешел на Cooking Channel в 2011 году.

Новые выпуски выходили в эфир по средам поздними вечерами с 1999 по 2007 год, когда они были перенесены на понедельник в 20:00. С 9 июля 2007 г. до лета 2009 г. по крайней мере два разных эпизода выходили в эфир каждую ночь в будние дни (20:00 и 23:00, а также ночные повторы в 2:00), с третьим выходом в эфир в среду вечером в 20:30; время от времени добавлялись дополнительные эпизоды (обычно совпадающие с сериалом или событием Food Network).

10 октября 2009 года Good Eats отпраздновала свое 10-летие часовым живым сценическим шоу, которое транслировалось по сети Food Network. Среди гостей были Тед Аллен из Food Detectives и Chopped. Одна из демонстраций в шоу доказала, что огнетушитель не является единичным заказчиком, поскольку Браун постоянно повторял в регулярных сериях, что огнетушитель был единственным единичным задателем на кухне.

4 января 2010 года в эпизоде ​​Good Eats было показано, что Браун изменил пищевые привычки, в результате чего он потерял 23 кг за 9 месяцев. Браун подчеркнул, что он сидел не на диете в современном американском смысле этого слова (временное изменение в привычках питания), а в оригинальном греческом значении (постоянное изменение). Далее Браун описал режим, который предписывает определенные здоровые продукты питания с определенной степенью регулярности (ежедневно, один раз в два дня и т. Д.), Одновременно запрещая нездоровую пищу. Прописанные продукты включали ежедневный завтрак (обычно фруктовый смузи), жирную рыбу, цельнозерновые и т. Д. В этом эпизоде ​​комично утверждалось, что вся история была в новой книге Брауна «Buff Like Me».

Reception

Good Eats был номинирован на премию Фонда Джеймса Берда «Лучшая тележурналистика о еде» в 2000 году, а в 2006 году сериал получил Премию Пибоди ». преподают ли науку по телевидению в такой увлекательной - и аппетитной - манере, как в глупом, неустанно изобретательном сериале Олтона Брауна ».

В 2011 году Браун получил премию Джеймса Берда за лучшую телевизионную кулинарную личность за его работа над Good Eats.

Конец первого прогона

9 мая 2011 года Браун объявил в своем Твиттере, что он "снимает" шоу после 249 эпизодов, и будет три новых одночасовых эпизода, которые будут выпущены и премьера состоится в 2011 году. Бэк-каталог шоу был добавлен к повторной ротации сестринской сети Cooking Channel осенью 2011 года, и Браун объявил, что его контракт с Food Network истек и переехал на Cooking Channel в 2011 году.

Съемочная группа шоу со своими семьями была показана в конце первого часа. r-long эпизоды ("Right On Q") поедания барбекю, в то время как Браун рассказал, что на самом деле барбекю - это просто событие, которым нужно поделиться с друзьями и семьей. В специальном выпуске 2011 года, посвященном Дню Благодарения, «Пересмотр птицы», любимые персонажи сериала - сестра Марша, племянница Марша-младшая, сосед Чак, южанин дядяполковник Боб Боутрайт, Продовольственный агент Сид, Фрэнсис Андерсен, изображающие медсестру дяди Боба и Dungeon Master - снова появились в последний раз как последняя дань уважения их вкладу в шоу. В конце финальной серии, впервые за много лет, Браун не закончил шоу фразой «увидимся в следующий раз на Good Eats». Вместо этого он сказал: «Оставайся в тени, Америка», - щелкнул пальцами, и экран погас.

Последний эпизод Good Eats под названием «Turn on the Dark» был показан 10 февраля 2012 г. Браун объявил об этом через Facebook ранее в тот же день примерно в 14:00. EST:

Сегодня в 8 вечера: последний, о, такой особенный выпуск Good Eats. Это часовой эпизод "Включи тьму". Любители шоколада обратите внимание. Повторяется в 3:00 11-го числа, затем 12 февраля в 19:00 и 13 февраля в 11:00. И да, мне немного грустно.

— Элтон Браун через Facebook примерно в 14:00 по восточному стандартному времени

На вопрос об окончании шоу 29 августа 2012 г., эпизод The Nerdist Podcast, Браун заявил: «Я поместил Good Eats в криогенное хранилище. Я не говорю, что он исчез. Я не стрелял ему в голову, я не убивал его, но после 13 солидные годы производства, мне нужен был перерыв ».

В интервью Ларри Кингу Браун сказал: «Я перешагнул рубеж из 250 серий и понял, что устал. Это было очень напряженное шоу; оно было полностью написано по сценарию, мы сделали около 300 серий. и 600 страниц исследований. Я могу делать только 22 в год, потому что они были очень вовлечены. Мы сняли их, как фильмы, я перешел эту черту с помощью одной камеры, и я также как бы увидел надпись на стене, я думаю, что было то, что эра учебных или образовательных кулинарных шоу откровенно подходила к концу в прайм-тайм. Я думаю, я видел, что прайм-тайм кулинарные шоу собирались пойти на соревнования и реальность. Я бы предпочел выставить его на пастбище, чем быть отмененным. "

Товары

VHS и DVD

Книги

Американские издатели Стюарт, Табори и Чанг выпустили три отдельных тома, составляющих большие Элтоном Брауном. Первая книга, Good Eats: The Early Years, была выпущена в октябре 2009 года с оригинальной обложкой от иллюстратора Майкла Кёльша и охватывала первые 80 серий. Вторая книга, Good Eats 2: The Middle Years, была выпущена годом позже, в октябре 2010 года, и на ней была изображена оригинальная обложка иллюстратора Джима Сальвати, изображающая Брауна в пародии на Джеймса Бонда. с 81 по 164 и была упакована с бонусным DVD. Третья книга была выпущена годом позже, в октябре 2011 года, и на ней была изображена оригинальная обложка иллюстратора Майкла Келша, изображающая Брауна в пародии на Индиану Джонса. Она охватывала эпизоды С 165 по 249.

В начале 2011 года первые две книги были упакованы в ab Набор Oxed под названием Good Eats: Two-Volume Set - Episodes 1–164. В октябре 2013 года все три книги были упакованы в обновленный коробочный набор под названием Good Eats: Three-Volume Set - The Complete Episodes.

ЗаголовокНомер в серииISBNИздательДата
Хорошая еда: первые годы1ISBN 978-1-58-479795-1 Стюарт, Табори и Чанг октябрь 2009 г.
Good Eats 2: The Middle Years2ISBN 978-1-58 -479857-6 Стюарт, Табори и Чанг октябрь 2010 г.
Good Eats: двухтомный сет - эпизоды с 1 по 164ISBN 978-0-81-099822- 3 Стюарт, Табори и Чанг 2011
Хорошая еда 3: последующие годы3ISBN 978-1-58-479903-0 Стюарт, Табори и Чанг октябрь 2011
Good Eats: трехтомный сет - все серииISBN 978-1-61-769105-8 Стюарт, Табори и Чанг октябрь 2013

Гид по эпизодам

Good Eats: Return and Good Eats: Reloaded

Браун обратился к будущему Good Eats в конце видео, которое он разместил на своей официальной странице в Facebook в июле. 16, 2015. В ответ на вопросы фанатов Браун ответил: «Хотите снова увидеть Good Eats? связаться с Food Network. Скажите им, что вы этого хотите. Скажите им, что я вас послал ».

В книжном туре Олтона в 2016 году он заявил, что у Good Eats будет« продолжение », и оно будет выпущено в следующем году в Интернете.

В сентябре 3 августа 2017 года на ежегодном съезде Dragon Con в Атланте, штат Джорджия, Альтон Браун объявил о преемнике Good Eats. Новое 30-минутное шоу под названием Good Eats: Return of the Eats будет транслироваться в Food Network, в то время как дополнительный контент будет доступен в Интернете. Браун сделал это объявление в окружении нескольких членов продюсерских и эфирных команд, ответственных за Good Eats, в том числе Вики Энг, Видди Тернер и Лаки Йейтс. of the Eats должен был дебютировать в 2018 году, но был перенесен на 2019 год. 3 июня 2019 года Браун объявил через социальные сети, что шоу под названием Good Eats: The Return дебютирует в воскресенье, 25 августа, в 22:00 по восточному времени. Однако премьера первого эпизода состоялась 21 августа 2019 года на официальном YouTube-канале Food Network перед его телевизионным дебютом.

15 октября 2018 г. на Кулинарном канале состоялась премьера спин-оффа Good Eats: Reloaded, в котором Браун пересматривает прошлые эпизоды сериала с новыми сценами и рецептами, отражающими достижения в технологиях и знаниях с момента их создания. проветривание. 16 марта 2020 года было объявлено, что премьера второго сезона состоится 13 апреля 2020 года.

6 августа 2020 года Браун объявил в Facebook о начале производства нового сезона сериала «Хорошая еда: возвращение»..

Ссылки

Внешние ссылки

Последняя правка сделана 2021-05-21 13:43:10
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте