A глюкан - это полисахарид, полученный из D- глюкозы, связанный тегом гликозидные связи. Многие бета-глюканы важны с медицинской точки зрения. Они представляют собой мишень для противогрибковых препаратов класса эхинокандин.
Ниже приведены глюканы: (α- и β- и числа указывают на тип O- гликозидной связи.)
Свойства глюканов включают устойчивость к пероральным кислотам / ферментам и нерастворимость в воде. Глюканы, извлеченные из зерен, как правило, растворимы и нерастворимы.
Глюканы - это полисахариды, полученные из мономеров глюкозы. Мономеры связаны гликозидными связями. Возможны четыре типа полисахаридов на основе глюкозы: 1,6- (крахмал ), 1,4- (целлюлоза ), 1,3- (ламинарин ) и 1,2-связанные глюканы.
Первые представители негидролизуемых линейных полимеров основной цепи, состоящие из звеньев левоглюкозана, были синтезированы в 1985 году анионной полимеризацией 2,3- эпокси производных левоглюкозана (1,6; 2,3-диангидро- 4-O-алкил-β- D -маннопиранозы).
2,3-ПолимерМожно синтезировать широкий спектр уникальных мономеров с различным радикалом R. Были синтезированы полимеры с R = -CH 3, -CH 2 CHCH 2 и -CH 2C6H5. Исследование кинетики полимеризации этих производных, молекулярной массы и молекулярно-массового распределения показало, что полимеризация имеет черты живой полимеризационной системы. Процесс протекает без обрыва и переноса полимерной цепи со степенью полимеризации, равной мольному отношению мономера к инициатору. Соответственно, высокое значение молекулярной массы полимера определяет только степень очистки системы, которая определяет присутствие в системе неконтролируемого количества терминаторов полимерных цепей.
Поли (2-3) -D-глюкоза была синтезирована путем превращения полимера, функционализированного бензилом (R = -CH 2C6H5).
ПолиглюкозаПолимеризация 3,4-эпокси-левоглюкозана (1,6; 3,4-диангидро-2-O-алкил-β- D -галактопираноза) приводит к образованию 3,4-связанного полимера левоглюкозана.
3,4-полимерПрисутствие 1,6-ангидро-структуры в каждом звене полимерных цепей позволяет исследователям применять все спектры хорошо разработанных методов химии углеводов с образованием весьма интригующих полимеры биологического применения. Полимеры - единственные известные простые полиэфиры, состоящие из углеводных единиц в основной полимерной цепи.