Войти
Координаты : 57 ° 31′20 ″ с.ш., 4 ° 28′32 ″ з.д. / 57,52222 ° N 4,47556 ° Вт / 57,52222; -4.47556
 Винокурня Глен Орд | |
| Регион: Хайленд | |
|---|---|
| Местоположение | Росс-Шир |
| Владелец | Diageo |
| Основана | 1838 |
| Статус | Эксплуатация |
| Источник воды | Лох-нам-Боннах. Лох-нан-Ын из «Белого ожога» |
| № неподвижных изображений | 7 стирок (17000 л). 7 спиртов (16000 л) |
| Объем | 11 500 000 литров |
| The Singleton Of Glen Ord | |
| Тип | Односолодовый |
| Возраст | 12 лет. 15 лет. 18 лет. |
| Тип (ы) бочки | Американский белый дуб, бывшие бочки из-под бурбона (50%). Олоросо из-под хереса (50%) |
| Крепость | 40% - 46% |
Синглтон оф Глен Орд - это виски винокурня в Scottish Highlands и является единственным оставшимся односолодовым заводом по производству шотландского виски на Black Isle. Они производят односолодовый ватер 12, 15 и 18 лет, который доступен для экспорта только в Юго-Восточную Азию. Синглтон Глен Орд также недавно опубликовал 14-летний ограниченный выпуск бочки крепостью (среднеквадратичное 57,6%), которая была трехкратно выдержана в пяти разных бочках. Винокурня получила награды за лучший односолодовый виски на Международном конкурсе вин и спиртных напитков в 1994 и 1996 годах и на Monde Selection в 1996 и 1997 годах. Однако награды IWSC и Monde Selection являются неконкурентоспособными, и оцениваются только те продукты, за вход в которые платят.
В середине 13 века Маккензи из Орда получили земли на западе Шотландии от короля Александра III. В 1820 году поместье унаследовал Томас Маккензи из Орда, и он приступил к обновлению этого района. Большая часть земли Маккензи была посвящена выращиванию ячменя, поэтому он решил сдать землю в аренду для постройки винокурни, что также обеспечило бы круглогодичную занятость местным жителям. мужчин.
В то время в этом районе действовало девять небольших лицензированных винокурен, с которыми можно было конкурировать, большинство из которых принадлежало десяти-двенадцати из фермеров-арендаторов. Весь урожай ячменя использовался на ликероводочных заводах, так как это был самый быстрый способ превратить его в фонды для оплаты аренды. Вода из Лох-нам-Боннах и Лох-нан-Ын текла в два больших водяных колеса, от которых винокурня черпала свою энергию. Воду для затирания брали из колодца, известного как Колодец с кукушкой.
В первые годы своего существования винокурня работала под названием Ord Distillery Company. В нем работало 18 человек, и он был основан в 1838 году обладателями лицензий Робертом Джонстоном и Дональдом МакЛеннаном, которые в конечном итоге банкротами в 1847 году. еще одна лицензия под новыми владельцами, Александром Макленнаном и Томасом МакГрегором, в 1855 году.
К моменту смерти МакЛеннана в 1870 году Глен Орд был продан на всей территории Британских колоний, включая места вплоть до Сингапур и Южная Африка. Его вдова вышла замуж за Александра Маккензи, банковского служащего из Боли, который взял на себя управление винокуренным заводом в 1877 году. Приняв предприятие, Маккензи построил несколько новых зданий, которые вскоре были сожжены. В 1880 году он начал продвигать и продавать часть Glen Ord под именем Glen Oran.
В 1896 году Маккензи продал винокурню компании James Watson Son, производителям виски Dundee, которая приобрел предприятие за 15 800 фунтов стерлингов. Компания ранее приобрела еще три винокурни, поскольку они в основном инвестировали в продажу купажированных высококачественных виски, в частности.
С началом Первой мировой войны в 1917 году винокурня была закрыта вместе с ряд других аналогичных предприятий, созданных государством с целью сохранения ячменя для пищевых продуктов. Винокурня вновь открылась после войны в 1919 году. Однако Уотсоны продали компанию только четыре года спустя Thomas Dewars Sons из Perth, которые объединились с Distillers Company. Они, в свою очередь, снова продали винокурню в 1930 году Scottish Malt Distillers, дочерней компании Distillers Company Ltd.
Винокурня закрылась во второй раз в 1939 году из-за Второй мировой войны. Они не открывались до 1946 года. Три года спустя завод впервые провел электропроводку в здании, отказавшись от использования парафиновых ламп. В 1958 году завод претерпел еще одно серьезное изменение, когда закрылась мельница. В 1961 году завод прекратил использовать напольный солод и начал использовать новые ящики для салата. Пять лет спустя они значительно расширили производство, утроив количество угольных кубов с двух до шести, оснастив их змеевиками с паровым нагревом. В 1968 году они продолжили усовершенствования, построив большие механические напольные солодовни рядом с ликероводочным заводом, которые могли удовлетворить потребности не только их предприятия, но и семи других шотландских производителей солода. Однако Glen Ord продолжала использовать свои собственные коробки для салата до 1983 года.
В 1985 году DCL, включая ее дочернюю компанию Scottish Malt Distillers, объединилась с Guinness. Образовавшиеся предприятия по перегонке зерна и солода были организованы под названием United Distillers Ltd. В 1997 году Guinness и Grand Metropolitan объединились в Diageo с головным офисом в Лондоне.
В 2001 году винокурня начала использовать технологии для очистки сточных вод при низких нагрузках химической потребности в кислороде (ХПК). Винокурня была первой компанией в Соединенном Королевстве, принявшей такую технологию.
Сегодня винокурня продолжает производить виски Glen Ord для Diageo, включая виски в смесях Johnnie Walker и Diageo's Singleton. серии. Винокурня предлагает общественные экскурсии в течение года с часами по сезонному графику.
Glen Ord также удваивает свои производственные мощности за счет большого нового здания с несколькими новыми промывочными и спиртовыми перегонными кубами в 2014 году.
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с ликеро-водочный завод Glen Ord. |
