Джузеппе Доницетти или Доницетти-паша (6 ноября 1788 г. - 12 февраля 1856 г.) был итальянским музыкантом. С 1828 г. он был генеральным инструктором имперской османской музыки при дворе султана Махмуда II (1808–39).
Его младшим братом был знаменитый оперный композитор Гаэтано Доницетти. Сначала он учился музыке со своим дядей Карини Доницетти, а позже он был учеником Симоны Майр. После зачисления в армию Наполеона (1808 г.) он служил там лидером отряда. Он участвовал в походах против Австрии и Испании и последовал за Наполеоном на Эльбу. Он присутствовал в битве при Ватерлоо. После падения Наполеона он продолжил карьеру капельмейстера в савойской армии.
Джузеппе Доницетти Паша, как его называли в Османской империи, сыграл значительную роль в знакомстве с европейской музыкой османской армии. Помимо наблюдения за обучением европейских военных оркестров современной армии Махмуда, он обучал музыке во дворце членов османской королевской семьи, принцев и дам гарема, и считается, что они составили первые гимн Османской империи, поддержка ежегодного итальянского оперного сезона в Пера, организация концертов и оперных представлений при дворе, а также выступление ряда выдающихся виртуозов, которые посетил Стамбул в то время, такие как Ференц Лист, приход Альварс и Леопольд де Мейер. Хотя старший Доницетти родился в Бергамо, Италия, Константинополь стал для него вторым домом, и он жил там до своей смерти в 1856 году. Он похоронен. в подвалах Св. Эспритский собор, недалеко от Бейоглу района Стамбула, в Пера.
Эмре Араси опубликовал всеобъемлющую биографию Джузеппе Доницетти на турецком языке в 2007 году. Том «Джузеппе Доницетти-паша: Музыкальные и исторические траектории между Италией и Турцией» под редакцией Федерико Спинетти был издан на английском и итальянском языках Фондом Доницетти. в 2010 г.
.