Войти
Gin Lane от Уильяма Хогарта, 1751 Безумие от джина было периодом первой половины 18 века, когда потребление джина быстро росло в Великобритании, особенно в Лондоне. Даниэль Дефо прокомментировал: «Дистилляторы нашли способ поразить нёбо бедных с помощью своей новой модной смеси Waters под названием Женева, так что простые люди, похоже, не ценят французский бренди. как обычно, и даже не желать этого ». Многие люди злоупотребляли, и в городе началась эпидемия крайнего пьянства ; это вызвало моральное возмущение и негативную реакцию законодательства, которую некоторые сравнивают с современными войнами с наркотиками.
Парламент принял пять основных законов в 1729, 1736, 1743, 1747 и 1751 годах, направленных на контроль над потреблением наркотиков. джина. Хотя было доступно много подобных напитков, а потребление алкоголя было значительным на всех уровнях общества, наибольшее беспокойство у общественности вызвал джин. Хотя обычно считается, что джин или Jenever были единственным напитком, в то время «джин» был общим заявлением для всех спиртов на основе зерна.
Джин стал популяризирован в Англии после прихода на престол Вильгельма Оранского в 1688 году. Джин стал альтернативой французскому бренди во время политического и религиозного конфликта между Великобританией и Францией. Между 1689 и 1697 годами правительство приняло ряд законов, направленных на ограничение импорта бренди и стимулирование производства джина. Что наиболее важно, монополия Лондонской гильдии винокурен была нарушена в 1690 году, что открыло рынок для дистилляции джина. Производство и потребление английского джина, который тогда был популярен среди политиков и даже королевы Анны, поощрялось правительством. Это поощрение проявилось в снижении налогов на дистилляцию спиртных напитков. Кроме того, для изготовления спиртных напитков не требовалось лицензий, поэтому производители спиртных напитков могли иметь меньшие и более простые мастерские, чем пивовары, которые должны были подавать еду и обеспечивать приют для посетителей.
Экономический протекционизм был основным фактором в начале увлечение джином; когда цены на продукты питания упали, а доходы выросли, потребители внезапно получили возможность тратить лишние деньги на крепкие напитки. К 1721 году, однако, средние магистраты уже осуждали джин как «главную причину всех пороков и распутства, совершаемых среди низшего сорта людей». В 1736 году магистраты Миддлсекса пожаловались:
Ваш комитет с глубокой озабоченностью отмечает сильную склонность низших слоев населения к этим разрушительным спиртным напиткам и насколько удивительно эта инфекция распространилась за эти несколько лет... Лица в бедственном положении едва ли могут пойти куда-нибудь или оказаться где-нибудь, не будучи втянутыми во вкус и, по Градусам, полюбить и одобрить этот пагубный ликер.
Британское правительство несколько раз пыталось остановить поток джина. Закон о джине 1736 года облагал налогом розничную продажу спиртных напитков по ставке 20 шиллингов за галлон и требовал от лицензиатов получать годовую лицензию на продажу джина в размере 50 фунтов стерлингов, что сегодня эквивалентно примерно 8000 фунтов стерлингов. Цель заключалась в том, чтобы эффективно запретить торговлю, сделав ее экономически невыгодной. Было отобрано только две лицензии. Торговля стала незаконной, потребление снизилось, но затем продолжило расти, и закон был фактически отменен в 1743 году после массовых нарушений закона и насилия (особенно в отношении информаторов, которым платили 5 фунтов стерлингов за раскрытие местонахождения нелегальных магазинов с джином). Незаконно дистиллированный джин, произведенный в соответствии с Законом 1736 года, был менее надежным и с большей вероятностью мог вызвать отравление.
К 1743 году Англия выпивала 2,2 галлона (10 литров) джина на человека в год. По мере увеличения уровня потребления начала возникать организованная кампания за более эффективное законодательство, возглавляемую епископом Содора и Мана, Томасом Уилсоном, который в 1736 году жаловался, что джин производит "пьяный неконтролируемый набор напитков". люди". Среди видных деятелей борьбы с джином были Генри Филдинг (чье «Расследование позднего увеличения числа грабителей» 1751 г. обвинило потребление джина как в увеличении преступности, так и в ухудшении здоровья детей), Джозайя Такер, Дэниел Дефо (который первоначально выступал за либерализацию винокурни, но позже жаловался, что пьяные матери угрожают произвести на свет «прекрасное поколение с веретенообразными ногами») и - кратко - Уильям Хогарт. Гравюра Хогарта Джин-лейн является хорошо известным изображением повального увлечения джином и часто сочетается с надписью «Пивная улица », создавая контраст между жалкой жизнью любителей джина и здоровыми и здоровыми людьми. приятной жизни любителей пива.
Популярность джина стала уменьшаться после принятия Закона о джине 1751 года. Этот закон снизил ежегодные лицензионные сборы, но стимулировал продажу «респектабельного» джина, потребовав от лицензиатов торговать в помещениях, арендованных не менее чем за 10 фунтов стерлингов в год. Историки предполагают, что потребление джина сократилось не в результате законодательства, а из-за роста стоимости зерна. Землевладельцы могли позволить себе отказаться от производства джина, и этот факт в сочетании с ростом населения и серией неурожаев привел к снижению заработной платы и повышению цен на продукты питания. Повальное увлечение джином почти прекратилось к 1757 году. Правительство пыталось обеспечить это, временно запретив производство спиртных напитков из местного зерна. Возрождение потребления джина произошло в викторианскую эпоху, когда появились многочисленные «Gin Palaces ». В 1840 году количество потребляемого в Лондоне джина (но к тому времени с населением более миллиона человек), наконец, сравнялось с тем, когда в 1743 году закончился запрет.
