Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК (2E) -3,7-Диметил-2, 6-октадиен-1-ол | |
Идентификаторы | |
Номер CAS | |
3D-модель (JSmol ) | |
ChEBI | |
ChEMBL |
|
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.003.071 |
Номер EC |
|
IUPHAR / BPS | |
KEGG | |
PubChem CID | |
UNII | |
Панель управления CompTox (EPA ) | |
InChI
| |
УЛЫБКИ
| |
Свойства | |
Химическая формула | C10H18O |
Молярная масса | 154,253 г · моль |
Плотность | 0,889 г / см |
Температура плавления | -15 ° C (5 ° F; 258 K) |
Температура кипения | 230 ° C (446 ° F; 503 K) |
Растворимость в воде | 686 мг / л (20 ° C) |
log P | 3,28 |
Опасности | |
NFPA 704 (огненный алмаз) | 1 0 0 |
Кроме где указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
N (что такое ?) | |
Ссылки ink | |
Гераниол - это монотерпеноид и спирт. Это основной компонент розового масла, масла пальмарозы и масла цитронеллы. Это бесцветное масло, хотя коммерческие образцы могут иметь желтый цвет. Он имеет низкую растворимость в воде, но растворим в обычных органических растворителях. Функциональная группа , производная гераниола (по сути, гераниола, лишенного концевого элемента -OH ), называется геранил .
Дополнительно к розовому маслу, маслу пальмарозы и маслу цитронеллы, он также встречается в небольших количествах в герани, лимоне и многие другие эфирные масла. Обладая ароматом розы, он обычно используется в духах. Он используется в таких ароматизаторах, как персик, малина, грейпфрут, красное яблоко, слива, <40.>лайм, апельсин, лимон, арбуз, ананас и черника.
гераниол производятся ароматические железы пчел, чтобы отмечать цветы, несущие нектар, и находить входы в их ульи. Он также широко используется в качестве репеллента от насекомых, особенно от комаров.
Он является побочным продуктом метаболизма сорбата и, таким образом, является очень неприятным загрязнителем вина, если бактерии могут расти в нем.
Гераниол важен в биосинтезе других терпенов. Например, мирцен и оцимен образуются в результате дегидратации и изомеризации гераниола.
В кислых растворах, гераниол превращается в циклический терпен α-терпинеол. Группа алкоголя претерпевает ожидаемые реакции. Его можно превратить в хлорид с помощью тионилхлорида. Его можно гидрогенизировать. Он может быть окислен до альдегида гераниал.
Гераниол классифицируется как D2B (Токсичные материалы, вызывающие другие эффекты) с использованием Системы информации об опасных материалах на рабочем месте (WHMIS