Джордж Пикок (1824–1900) был австралийским бизнесменом, наиболее известным своей связью с производством консервов джемы из фруктов, выращенных в Тасмании.
Павлин родился в Бате, Сомерсет. Он прибыл в Хобарт в 1850 году. К середине 1870-х годов Хобарт был центром варенья австралийских колоний. Фабрика Пикока в Хобарте производила варенье из фруктов, доставленных из долины Хьюон.
. В 1880 году Пикок переехал в Сидней и снова продолжил свой бизнес, производя варенье из фруктов, выращенных на Тасмании. В 1891 вышел на пенсию. Бизнес по производству джема в Хобарте был передан его сыну Эрнесту, деловому партнеру А. У. Палфрейману и Генри Джонсу. Он умер в Петершеме, Новый Южный Уэльс.